滋賀県長浜市木之本町にあります「菓匠 禄兵衛」が提供しています、沖縄県産黒糖蜜入りの粒あんを餅粉入りのもっちりした食感の生地で包んだ「ほんのきもち」と読み替えて贈る気持ちを運ぶ定番饅頭の近江銘菓「本之木餅・もとのきもち」 （本之木餅）（もとのきもち）（ほんのきもち）（饅頭）（小豆）（つぶ餡）（玉子）（水飴）（黒蜜）（黒砂糖・黒糖）（餅粉）（糯米・餅米・もち米）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（ハチミツ・蜂蜜）（塩）（菓匠 禄兵衛）（木之本町）（長浜市）（滋賀県）（沖縄県）
今回は、滋賀県長浜市木之本町にあります「菓匠 禄兵衛」が提供しています、定番饅頭の近江銘菓「本之木餅・もとのきもち」をご紹介します。
「本之木餅・もとのきもち」は、沖縄県産黒糖蜜入りの粒あんを餅粉入りの生地で包んだ「ほんのきもち」と読み替えて贈る気持ちを運ぶ定番饅頭です。
「本之木餅・もとのきもち」は、ふっくらと炊き上げたつぶ餡を、餅粉入りのもっちりしたしっとり柔らかな生地で包み焼き上げた美味しい饅頭です。
「本之木餅・もとのきもち」の生地は、饅頭とも大福餅とも違う独特のもっちりした食感の生地です。
「本之木餅・もとのきもち」の粒あんには、沖縄県産の黒糖を使用してコクのある味わいに仕上げてあります。
「本之木餅・もとのきもち」は、１ヶ月に４万個以上売れている大ヒット商品とのことです。
「本之木餅・もとのきもち」の原材料は、 国内製造砂糖、小豆、全卵、水飴、小麦粉加工品、植物油脂加工品、黒みつ（沖縄県製造）、バター、ハチミツ、マーガリン、塩、加工澱粉、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、膨張剤、香料、アナトー色素、 です。
近江銘菓「本之木餅・もとのきもち」は、８個入り１６２０円です。
滋賀県長浜市木之本町にあります「菓匠 禄兵衛」の電話番号は、
０７４９－８２－８０８８です。
なお、「饅頭」、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「水飴」に関しては、
２０２６（令和８）年２月１日栃木県那須町高久乙にあります菓子舗「雲出づ（くもいづ）」が販売しています、薄い皮で中にとても優しい甘さのミルク餡がたっぷり入っている、那須高原のお薦めのお土産菓子「ミルクまんじゅう」（ミルクまんじゅう・ミルク饅頭）（饅頭・まんじゅう）（白生餡）（白餡）（大手亡）（白インゲン豆）（白ササゲ豆）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（水飴）（コンデンスミルク・加糖練乳）（麦芽糖）（玉子）（脱脂粉乳）（卵白）（雲出づ・くもいづ）（高久乙）（那須町）（シェレンバウム）（沓掛）（那須塩原市）（栃木県）（和洋折衷）
でご紹介しています。
また、「小豆」、及び「つぶ餡」に関しては、
２０２５（令和７）年１２月７日岩手県久慈市大川目町にあります「有限会社 沢菊」が製造・販売しています、語源はアイヌ語で、久慈渓流の自然豊かな様をお菓子にした、小豆を１昼夜糖蜜にねかせてじっくり炊き上げた「粒あん」に特製バター時雨種をまぶして高温でさっと焼き上げた銘菓「ぶすのこぶ」（ぶすのこぶ）（小豆）（つぶ餡）（水飴）（寒天）（塩）（玉子）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（ミリン・みりん）（沢菊）（大川目町）（久慈市）（岩手県）（アイヌ）
でご紹介しています。
更に、「糯米・餅米・もち米」に関しては、
２０２５（令和７）年１０月１４日山形県酒田市船場町にあります老舗菓子舗「小松屋又三郎」が提供しています、青海苔粉を大手亡の白餡に練り込んだ青海苔風味の呉竹色の餡を竹の節をかたどった最中皮でサンドした「呉竹最中」と、青海苔粉を大手亡の白餡に練り込んだ青海苔風味の呉竹色の「呉竹羊羹」（呉竹最中）（呉竹羊羹）（最中）（サンド）（糯米・餅米・もち米）（米）（羊羹）（白餡）（大手亡豆）（白インゲン豆）（白ササゲ豆）（水飴）（青海苔粉）（海苔）（寒天）（抹茶）（茶）（塩）（小松屋又三郎）（日和山公園）（船場町）（酒田市）（山形県）
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そして、「黒蜜」、及び「黒糖・黒砂糖」に関しては、
２０２５（令和７）年１０月１５日山形県酒田市船場町の「呉竹最中」と「呉竹羊羹」で有名な老舗菓子舗「小松屋又三郎」の隣にあります「喫茶 ケルン」が提供しています、葛キリの弾力があって柔らかい食感と、小豆の濃厚な風味がするつぶ餡、そして濃密な黒蜜が織りなす上質な美味しさの「くずあんみつ」、そして自家焙煎の香り高い「オリジナルブレンドコーヒー」（くずあんみつ）（葛・くず）（あんみつ）（つぶ餡）（小豆）（赤エンドウ豆）（黒蜜）（黒砂糖・黒糖）（自家焙煎コーヒー）（喫茶 ケルン）（カクテル 雪国）（故 井山計一氏）（呉竹最中）（呉竹羊羹）（小松屋又三郎）（日和山公園）（船場町）（酒田市）（山形県）
でご紹介しています。
