山形県南陽市宮内にあります「麺屋 葵」が提供しています、色鮮やかな青菜、シビレが楽しめるたっぷりの豚肉の挽肉、トッピングされた糸唐辛子が鮮やかなコントラストで、ラー油とゴマが濃厚で旨みが濃い刺激的なスープに自家製のモッチリしたストレート太麺がマッチした「二代目担々麺」 (二代目担々麺)(担々麺)(ラーメン)(中華そば)(麺)(ゴマ)(挽肉)(豚肉)(ラー油)(唐辛子)(麺屋葵(あおい))(宮内)(南陽市)(山形県)

2026(令和8)年2月11日

「二代目担々麺今回は、山形県南陽市宮内にあります「麺屋 葵」が提供しています、「二代目担々麺」をご紹介します。

「二代目担々麺」は、色鮮やかな青菜、シビレが楽しめるたっぷりの豚肉の挽肉、トッピングされた糸唐辛子が鮮やかなコントラストで、ラー油とゴマが濃厚で旨みが濃い刺激的なスープに自家製のモッチリしたストレート太麺がマッチした美味しい担々麺です。

「二代目担々麺」は、1杯1070円です。

山形県南陽市宮内にあります「麺屋 葵(あおい)」の電話番号は、
0238-49-7535です。

なお、「担々麺」に関しては、
2023(令和5)年9月17日山形県山形市荒楯町のパレスグランデールの敷地内にあります「山形チャイニーズ 香琳」の、小籠包や、フカヒレ、牡丹海老、メバル、牛肉、担々麺等の料理、杏仁豆腐、月餅、胡麻団子のデザートの中華料理コース(中華料理コース)(小籠包)(豚肉)(フカヒレ)(エビ・海老)(牛肉)(メバル)(落花生・ピーナッツ)(紹興酒)(酒)(担々麺)(杏仁豆腐)(月餅)(ゴマ団子・胡麻団子)(胡麻・ゴマ)(香琳)(パレスグランデール)(荒楯町)(山形市)(山形県)
でご紹介しています。

また、「ラーメン」、及び「中華そば」に関しては、
2025(令和7)年12月27日山形県山形市西田にあります「ケンチャンラーメン 山形」が提供しています、煮干しの香りがしてスープの表面をラードが覆っている円やかなで複雑な旨みがあるスープに、手打ちで極太縮れ麺でやや平打ちの麺量が多くてもっちりしてワシワシと食べ応えのある独特の「中華そば」(中華そば・ラーメン)(麺)(チャーシュー)(豚肉)(豚脂)(ラード)(燕系ラーメン)(杭州飯店)(燕市)(新潟県)(醤油)(メンマ)(ネギ)(海苔)(ケンチャンラーメン 山形)(西田)(山形市)(山形県)
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そして「麺」に関しては、
2026(令和8)年1月7日1986年に創業し、現在岩手県をはじめ東北6県で30以上の店舗を展開する盛岡冷麺の名店「やまなか家」の、山形県山形市清住町にあります「やまなか家 山形西バイパス店」が提供しています、注文を受けてから冷麺の原料をシリンダーに入れ油圧機でシリンダー底の沢山の穴から麺を押し出して、下にある鍋の熱湯に直接入れて茹でて麺を仕上げる、太くて白っぽく、コシがあり噛み切りにくい冷麺が特徴の「盛岡冷麺」(盛岡冷麺)(冷麺)(平壌冷麺・ピョンヤン冷麺)(北朝鮮)(小麦デンプン)(ジャガイモデンプン)(製麺)(シリンダー)(麺)(キムチ)(唐辛子)(チャーシュー)(牛肉)(牛骨)(胡麻・ゴマ)(玉子)(キュウリ)(リンゴ)(盛岡市)(岩手県)(やまなか家 山形西バイパス店)(清住町)(山形市)(山形県)
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更に、「ゴマ」に関しては、
2025(令和7)年9月16日山形県山形市鈴川町にあります「伝承ゆべし 作和庄」が提供しています、山形県産新粉とグラニュー糖そして醤油を使い、クルミとゴマとお茶の3種の味が楽しめる懐かしさを感じさせる「伝承ゆべし」(伝承ゆべし)(ゆべし)(クルミ)(ゴマ)(抹茶)(茶)(上新粉)(新粉)(うるち米)(米)(醤油)(グラニュー糖)(伝承ゆべし 作和庄)(鈴川町)(山形市)(山形県)(安全安心)
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また、「挽肉」に関しては、
2025(令和7)年3月21日秋田県横手市松原町にありますB級グルメの祭典である「B-1グランプリ」で優勝した「横手やきそば」の名店の「カレーハウス皆喜多亭」が提供しています、熱々に焼いた鉄製のステーキ皿に盛られて出される、ステーキ皿にふれている焼きそばがカリカリの食感で、それ以外の焼きそばがモチモチした食感の、目玉焼きが上にのせられしっかり炒められた豚肉の挽肉も入った贅沢な横手やきそばの「肉玉やきそば」(横手やきそば)(B級グルメの祭典である「B-1グランプリ」)(肉玉やきそば)(焼きそば・やきそば)(麺)(目玉焼き)(玉子)(豚肉)(挽肉・ひき肉)(鉄製ステーキ皿)(カレーハウス皆喜多亭)(松原町)(横手市)(秋田県)
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そして、「豚肉」に関しては、
2026(令和8)年1月25日栃木県那須町高久甲にあります「レストラン クエリ」が提供しています、那須町産のそば粉で作ったフランスの伝統料理のガレットに、たっぷりの那須高原野菜と那須御養卵や那須今牧場のチーズ、それに生ハムを乗せた「ガレット 那須チーズ」(ガレット 那須チーズ)(ガレット)(クレープ)(そば粉)(フランス)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(那須今牧場)(那須御養卵)(玉子)(生ハム)(ハム)(豚肉)(レストラン クエリ)(高久甲)(那須町)(栃木県)(地産地消)(安全安心)
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更に、「ラー油」に関しては、
2024(令和6)年12月18日山形県山辺町山辺にあります「肉そば すみどや」が提供しています、魚粉とラー油と酢で自分好みに味付けする汁無しつけ麺「もり中華」(もり中華)(つけ麺)(ラーメン・中華そば)(麺)(醤油)(魚粉)(ラー油)(酢)(海苔)(すみどや)(山辺町)(山形県)
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また、「唐辛子」、及び「山形県」に関しては、
2026(令和8)年1月13日山形県山形市十日町にあります「焼肉酒場 匡泉(きょうせん)」が提供しています、「天元豚ロース」、「天元豚サガリ」、「ネギ塩カルビ」、「切り落とし」、「タン味噌」、「レバー」等の焼肉(焼肉)(牛肉)(ロース)(豚ロース)(豚肉)(カルビ)(キムチ)(ホルモン)(タン)(サガリ)(レバー)(ナンコツ)(コリコリ)(唐辛子)(醤油)(焼肉酒場 匡泉(きょうせん))(十日町)(山形市)(山形県)
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そして、「宮内」に関しては、
2021(令和3)年8月30日山形県山形市末広町にあるNPO法人山形自立支援創造事業舎「みちのく屋台こんにゃく道場」が、障がい者が山形市で栽培している唐辛子を生かして開発した、食べると3種類の辛味が波状に押し寄せ、その後にサラミの旨みがジワッと来る、ビールのつまみにぴったりの激辛サラミソーセージ「感涙やまんばブタサラミ」(感涙やまんばブタサラミ)(サラミソーセージ)(サラミ)(ソーセージ)(豚肉)(豚脂)(水飴)(香辛料)(やまんば唐辛子)(唐辛子)(激辛)(塩)(宮内ハム)(中ノ目)(南陽市)(みちのく屋台こんにゃく道場)(末広町)(山形市)(山形県)
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更に、「南陽市」に関しては、
2024(令和6)年7月9日山形県南陽市赤湯にあります「菓子工房 白いくも 南陽バイパス店」で購入しました、レーズンの甘酸っぱさとバターとホワイトチョコレ-トの風味が奏でる優雅な美味しさの「レーズンバターサンド」 (レーズンバターサンド)(レーズン)(ぶどう)(ドライフルーツ)(ビスケット・クッキー・サブレー)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(アーモンド)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(リキュール)(洋酒)(酒)(サンド)(白いくも 南陽バイパス店)(赤湯)(南陽市)(山形県)
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