山形県山形市末広町にあるNPO法人山形自立支援創造事業舎「みちのく屋台こんにゃく道場」が、障害者が山形市で栽培している唐辛子を生かして開発した、食べると３種類の辛味が波状に押し寄せ、その後にサラミの旨みがジワッと来る、ビールのつまみにぴったりの激辛サラミソーセージ「感涙やまんばブタサラミ」
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今回は、山形県山形市末広町にあるNPO法人山形自立支援創造事業舎「みちのく屋台こんにゃく道場」が販売している、「感涙やまんばブタサラミ」をご紹介します。
「感涙やまんばブタサラミ」は、障害者が山形市で栽培している唐辛子を生かして開発した、食べると３種類の辛味が波状に押し寄せ、その後にサラミの旨みがジワッと来る、ビールのつまみにぴったりの劇辛サラミソーセージです。
「感涙やまんばブタサラミ」は、「みちのく屋台こんにゃく道場」が取り扱っている、黄色い唐辛子「やまんばドッカーン」と、赤唐辛子「やまんばはあはあ」と、青唐辛子「やまんばぴりり」の３種類の唐辛子を原材料の３％練り込みました。
「感涙やまんばブタサラミ」は、３種類の唐辛子の爽やかな風味とうまみ、そしてサラミソーセージの旨みが味わえる辛党にも受ける激辛サラミです。
酒の肴に最適です。
「感涙やまんばブタサラミ」の原材料は、
山形県産豚肉、豚脂肪、糖類（粉末水飴、砂糖）、香辛料、食塩、カゼインナトリウム、調味料（アミノ酸等）、ペーハー調整剤、リン酸ナトリウム、酸化防止剤（ビタミンC）,発色剤（硝酸カリウム、亜硝酸カリウム）
です。
「感涙やまんばブタサラミ」は、６５グラム１袋３８９円です。
購入しました場所は、山形県山形市十日町にある「紅の蔵 おみやげ処あがらっしゃい」（電話番号０２３ー６７９ー５１０４）です。
販売者は、山形県山形市末広町にある「みちのく屋台こんにゃく道場」（電話番号０２３ー６７３ー９４９４）です。
製造者は、山形県南陽市中ノ目にある「有限会社 宮内ハム」です。
なお、「サラミソーセージ」、「サラミ」、「ソーセージ」、「豚肉」、及び「香辛料」に関しては、
でご紹介しています。
また、「豚脂肪」、及び「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「唐辛子」に関しては、
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更に、「やまんば唐辛子 ３種類」に関しては、
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因（ちな）みに、「激辛」な食べ物に関しては、
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また、「塩」に関しては、
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そして、「紅の蔵」に関しては、
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更に、「こんにゃく道場」に関しては、
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また、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
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