山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「moh'z・モーズ」で購入しました、ブラジルのバーベキューの定番の、極太ソーセージでモッチモッチした食感と溢れる肉汁と濃厚な旨みが特徴の豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」の「シュハスコ」
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今回は、山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「moh'z・モーズ」で購入しました、豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」のラテン大和のオリジナル商品「シュハスコ」をご紹介します。
なお、「シュラスコ・シュハスコ」は、ブラジルポルトガル語で、牛や羊などの畜肉を鉄製の串に刺し通して岩塩を振って炭火でじっくり焼いたブラジルの肉料理です。
同じ料理をスペイン語では、「チュラスコ」ないし「アサード」というようです。
そして、「リングィッサ」は、ポルトガル語で「ソーセージ」を意味するようです。
そして、「リングィッサ」の中の「シュハスコ」は、肉の旨味とスパイスの風味を楽しめる下記のラテン大和のオリジナルの商品です。
「リングイッサ」は、ブラジルのバーベキューの定番メニューとのことです。
豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」の「シュハスコ」は、とても太い極太ソーセージで、モッチモッチした肉の食感と、溢れる肉汁と噛めばかむほど濃厚な旨みがにじみ出るとても美味しいバーベキュー用のソーセージです。
もちろんバーベキューだけでなく、自宅のフライパンで焼いてもとても美味しいです。
豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」の「シュハスコ」は、生ソーセージなので、しっかり火を通すことが必要です。
豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」の「シュハスコ」の原材料は、
豚肉（メキシコ産、カナダ産）、豚脂（国産）、香辛料、食塩、糖類（水飴、砂糖）、でんぷん、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（ナトリウム）
です。
豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」の「シュハスコ」は、５００グラム入り１袋、８８０円です。
とてもボリュームがあります。
購入しました場所は、山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「moh'z・モーズ」（電話番号０２３ー６３３ー１１２９）です。
加工者は、神奈川県綾瀬市寺尾台にある「株式会社 ラテン大和」です。
なお、「株式会社 ラテン大和」は、日本在住のブラジル人及びブラジル料理店のためにブラジルの食材を製造しているメーカーのようです。
なお、「ジャンボソーセージ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ソーセージ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ジャンボ」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
更に、「バーベキュー」に関しては、
でご紹介しています。
また、「豚肉」、及び「香辛料」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「豚脂・ラード」、「塩」、「水飴」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「モーズ」、及び「元木」に関しては、
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また、「ブラジル」に関しては、
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そして、「ポルトガル」、及び「スペイン」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「カナダ」に関しては、
でご紹介しています。
