山形県山形市鈴川町にあります「伝承ゆべし 作和庄」が提供しています、山形県産新粉とグラニュー糖そして醤油を使い、クルミとゴマとお茶の３種の味が楽しめる懐かしさを感じさせる「伝承ゆべし」 （伝承ゆべし）（ゆべし）（クルミ）（ゴマ）（抹茶）（茶）（上新粉）（新粉）（うるち米）（米）（醤油）（グラニュー糖）（伝承ゆべし 作和庄）（鈴川町）（山形市）（山形県）（安全安心）
今回は、山形県山形市鈴川町にあります「伝承ゆべし 作和庄」が提供しています、「伝承ゆべし」をご紹介します。
「伝承ゆべし」は、山形県産新粉とグラニュー糖そして醤油を使い、クルミとゴマとお茶の３種の味が楽しめる懐かしさを感じさせるゆべしです。
「伝承ゆべし」で使用している「新粉」は、うるち米を加工した粉で、目の粗いものは新粉か並新粉といい、目の細かいものを上新粉といい、更に細かいものを上用粉（じょうようこ）というようです。
山形県産新粉を使用した「伝承ゆべし」は、比較的粘りが少なく、特有のしこしこした歯触りがあります。
「伝承ゆべし」は、「クルミ味」と「ゴマ味」と「お茶味」の３種類があり、それぞれの風味を醸し出していて郷愁を感じさせる程良い甘さの美味しいゆべしです。
「伝承ゆべし」は、厳選した山形米と蔵王山系の冷水を使用して作られた原材料を厳選した「安全安心」なゆべしです。
「伝承ゆべし」（クルミ）の原材料は、 山形県産新粉、グラニュー糖、醤油、クルミ、酵素 です。
「伝承ゆべし」（ゴマ）の原材料は、 山形県産新粉、グラニュー糖、醤油、ゴマ、酵素 です。
「伝承ゆべし」（抹茶）の原材料は、 山形県産新粉、グラニュー糖、醤油、抹茶、酵素 です。
「伝承ゆべし」１５個入り１箱１８９３円です。
「伝承ゆべし」の「クルミ味」と「ゴマ味」と「お茶味」が５個ずつ入っています。
山形県山形市鈴川町にあります「伝承ゆべし 作和庄」の電話番号は、
０２３－６３２－８８２０です。
また、「上新粉」、及び「新粉」に関しては、
２０２４（令和６）年５月１３日山形県寒河江市西根にあります創業１１０年以上の老舗菓子舗の郷土菓子処「西屋菓子舗」が提供しています、みたらし団子の中にあんこが入った変わり種の団子「あん団子」」（あん団子）（つぶ餡）（小豆）（みたらし団子）（醤油）（団子）（上新粉）（うるち米）（米）（葛・くず）（寒天）（水飴）（西屋菓子舗）（西根）（寒河江市）（山形県）（安全安心）
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更に、「ゴマ」に関しては、
２０２５（令和７）年８月６日山形県東根市本丸南にあります「寿松本舗 松扇堂」が提供しています、「松葉枯れても二人連れ」の意味合いをもつ相生（あいお）いの目出たい古来の伝統菓子で、水を一滴も使わず玉子のみで練り、むき白ゴマを加えて一本一本手作りで焼き上げる風味豊かな「寿松（じゅしょう）」（山形銘菓 寿松）（寿松・じゅしょう）（ボーロ菓子）（玉子）（白ごま）（ゴマ）（茶菓子）（伝統菓子）（松扇堂）（本丸南）（東根市）（山形県）（安全安心）
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また、「抹茶」、及び「茶」に関しては、
２０２５（令和７）年７月３０日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋 七日町本店」が提供しています、販売期間が６月から８月の期間限定のお菓子で、小豆・梅・抹茶の３種類の味を楽しむことができる「水ようかん」（水羊羹・水ようかん）（羊羹・ようかん）（小豆）（こし餡）（水飴）（寒天）（塩）（梅シロップ）（シロップ）（梅酒）（梅）（白餡）（白手亡豆）（白ササゲ豆）（白インゲン豆）（抹茶）（茶）（十一屋七日町本店）（七日町）（山形市）（山形県）（期間限定・季節限定）（カナダ）（安全安心）
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そして、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
２０２５（令和７）年９月１０日山形県山形市青柳にあります沖縄料理店「Dining 美ら海（ちゅらうみ）」が販売しています、沖縄県産の黒糖を使用しましたプレッツェルのサクッとした軽やかな食感と深みのある黒糖本来のコクと旨みが味わえる「沖縄限定 黒糖プレッツェル」（黒糖プレッツェル）（黒糖・黒砂糖）（プレッツェル）（塩）（水飴）（ダイニング美ら海・ちゅらうみ）（青柳）（山形市）（山形県）（オキコ株式会社）（西原町）（沖縄県）（斎藤製菓株式会社）（あのつ台）（津市）（三重県）（ドイツ）
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更に、「安全安心」に関しては、
２０２５（令和７）年８月２６日沖縄県宮古島市にあります「佐平農園」が生産しています、１個が２キログラムにもなるジャンボで濃い緑色をしたマンゴーで生産量が少なくて幻のマンゴーともいわれ、トロピカルな豊かな香りと糖度が高く濃厚な甘みと適度な酸味がある「キーツマンゴー」（グリーンマンゴー）（キーツマンゴー）（グリーンマンゴー）（ジャンボ）（マンゴー）（安全安心）（トロピカルフルーツ）（佐平農園）（有限会社 農空間）（宮古島）（宮古島市）（沖縄県）（季節限定・期間限定）
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