大分県中津市植野にあります「株式会社 殿畑双葉堂」が提供しています、城下町中津市に２００年前から伝わる郷土料理菓子の、漢方薬の原料でもある奈良県吉野の本葛を使い、栗も使い、キクラゲの独特の歯触りも楽しめる「ういろう・外郎」に似たモッチリした食感の棹菓子「本葛けんちん ハーフ」
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今回は、大分県中津市植野にあります「株式会社 殿畑双葉堂」が提供しています、「本葛けんちん ハーフ」をご紹介します。
「本葛けんちん ハーフ」は、城下町中津市に２００年前から伝わる郷土料理菓子で、江戸時代中期の医者である「田中信平」が、長崎から中津に持ち帰り広まった超ロングセラーのお菓子です。
「本葛けんちん ハーフ」は、漢方薬の原料でもある奈良県吉野の本葛を使い、栗も使い、キクラゲの独特のコリコリとした歯触りも楽しめる「ういろう・外郎」に似た食感の棹菓子です。
「本葛けんちん ハーフ」は、吉野の本葛をベースにキクラゲ、栗、手亡豆を加えて練り込み、せいろで蒸し上げて作る全国でも大分県中津市にしかない稀少な無添加の安全安心な郷土料理菓子です。
「本葛けんちん ハーフ」は、穏やかな甘さと、モッチリした外郎に似た食感と、キクラゲのコリコリした歯触りが特徴の美味しい棹菓子です。
「本葛けんちん ハーフ」の原材料は、
国内製造砂糖、葛澱粉、マルトース、手亡豆、水飴、栗、キクラゲ、トレハロース、増粘多糖類、寒天加工澱粉、乳化剤
です。
「本葛けんちん ハーフ」は、１本８００円です。
製造者は、大分県中津市植野にあります「株式会社 殿畑双葉堂」（電話番号０９７９－３２－６１５１）です。
なお、「ういろう・外郎」に関しては、
でご紹介しています。
また、「吉野葛」、「葛」、「漢方薬」、「医食同源」、「吉野」、及び「奈良県」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「手亡豆」、「白ササゲ豆」、「白インゲン豆」、及び「棹菓子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「キクラゲ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「栗」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「中津市」に関しては、
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また、「大分県」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ロングセラー」、及び「超ロングセラー」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「安全安心」に関しては、
でご紹介しています。
