愛知県田原市田原町にあります「株式会社 菓子蔵関」が提供しています、イカに澱粉をからめた生地に採れたてのアサリを1粒ずつのせ鉄板でプレスして焼き上げ高温の植物油でさっと揚げた「あさりせんべい」
(田原銘菓 あさりせんべい)(あさり)(貝)(煎餅・せんべい)(イカ・烏賊)(塩)(水飴)(唐辛子)(菓子蔵関)(田原町)(田原市)(愛知県)

2024(令和6)年12月23日

 

 今回は、愛知県田原市田原町にあります「株式会社 菓子蔵関」が提供しています、「田原銘菓 あさりせんべい」をご紹介します。

 

 「田原銘菓 あさりせんべい」は、イカに澱粉をからめた生地に茹でて身を剥いた採れたてのアサリを1粒ずつのせ鉄板でプレスして焼き上げ高温の植物油でさっと揚げた煎餅です。

 

 「田原銘菓 あさりせんべい」は、アサリの旨味があり、薄い塩味と香ばしくパリパリとした食感で、特にビール党にオススメのようです。

 そのほかの酒類のおつまみにも適しています。

 お茶請けにもいけると評判の珍味です。

 

 「田原銘菓 あさりせんべい」は、愛知県の渥美半島にある田原市の銘菓です。

 

 

 「田原銘菓 あさりせんべい」の原材料は、
国内製造でんぷん、イカ、あさり、植物油、食塩、還元水飴、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)
です。

 

 「田原銘菓 あさりせんべい」の各種受賞は、以下の通りです。

 

 

 「田原銘菓 あさりせんべい」は、8枚入り1袋
540円です。

 

 製造者は、愛知県田原市田原町にあります「株式会社 菓子蔵関」(電話番号0120-963-327)です。

 

 なお、「アサリ・あさり」に関しては、

2020(令和2)年3月18日JR山形駅東口からほど近い山形県山形市香澄町にある「ぶどう酒食堂 バッカナール」の、シェフ兼ソムリエの伊藤さんが素材にこだわってつくる本格的フランス料理とワインのペアリング。
「キノコのスープ(ナメコと舞茸)」、「ペコリーノロマーノチーズを散らした色鮮やかなサラダ」、「ムール貝とアサリの料理」、「パテ・ド・カンパーニュ」、「鴨肉のロースト」
(ぶどう酒食堂)(バッカナール)(ワイン)(フランス料理)(キノコのスープ)(スープ)(なめこ)(舞茸・まいたけ)(パテ・ド・カンパーニュ)(レバー)(ドイツ白ワイン)(マスカットの香り)(ペアリング)(ムール貝)(アサリ・あさり)(貝)(ハーブ)(鴨肉のソテー)(赤ワイン)(洋酒)(酒)(バゲット・フランスパン)(ペコリーノロマーノチーズ)(ソムリエ)(シェフ)(フランス)(ドイツ)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「貝」に関しては、

2024(令和6)年10月22日全国の食通を唸(うな)らせた「フランス風郷土料理・酒田フレンチ」の本流である「レストラン ル・ポット・フー」のフルコース料理
(レストラン ル・ポット・フー)(フルコース料理)(フランス料理)(酒田フレンチ)(太田政宏シェフ)(庄内鴨)(レバー)(そば粉)(クレープ)(ガレット)(平目・ヒラメ)(ガサエビのビスク・スープ)(ムール貝)(ブルギニョン)(甘鯛)(桃)(グラニテ・シャーベット)(牛肉)(ビーフステーキ)(クレームブリュレ・焼きプリン)(パン)(コーヒー)(酒田市)(山形県)(フランス)

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 そして、「煎餅・せんべい」、「イカ・烏賊」、「水飴」、及び「塩」に関しては、

2024(令和6)年12月23日新潟県長岡市にあります「岩塚製菓株式会社」が製造しています、イカスミの風味と旨みと色合いにニンニクの旨味とトマトの酸味を効かせた揚げせんべい「にんにくとトマトのいかすみソース風せんべい」
(にんにくとトマトのいかすみソース風せんべい)(イカスミ煎餅)(いかすみせんべい)(煎餅・せんべい)(イカスミ)(イカ・烏賊)(煎餅)(水飴)(醤油)(ニンニク)(トマト)(うるち米)(米)(塩)(岩塚製菓株式会社)(長岡市)(新潟県)(ヴェネチア)(イタリア)(イタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」)(落合努シェフ監修)

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 更に、「唐辛子」に関しては、

2024(令和6)年11月14日山形県遊佐町の国道7号線沿いにあります「道の駅鳥海ふらっと」の「鮮魚直売所 元気な浜店」で購入しました、牡蠣の旨みが濃いオイスターソースに、ゴマ油と唐辛子、そしてニンニクでピリッとした刺激があってご飯、豆腐、肉料理など何にでも合う調味料「食べるオイスターソース」
(食べるオイスターソース)(牡蠣・カキ・オイスター)(瀬戸内海のカキ)(大豆)(味噌)(ニンニク・ガーリック)(タマネギ)(醤油)(胡麻・ゴマ)(唐辛子)(生姜・ショウガ)(黒コショウ)(コショウ・胡椒)(鮮魚直売所 元気な浜店)(道の駅鳥海ふらっと)(遊佐町)(長登屋)(泉岡)(高畠町)(山形県)

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 また、「愛知県」に関しては、

2019(令和元)年8月26日愛知県豊橋市にある「國松本店」が製造している、1300年前の味噌の元祖といわれる豊橋名物「濱納豆・浜納豆」

でご紹介しています。

 


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