山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、山形県産のリンゴ「ふじりんご」を山形県「朝日町ワイン」の赤ワインで香り付けしたサクサクの食感のプレザーブスタイルのジャムをたっぷりとパイ生地にもりつけたアップルパイ「りんごのしあわせ」
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2024(令和6)年11月20日

 

 今回は、山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、アップルパイ「りんごのしあわせ」をご紹介します。

 

 「りんごのしあわせ」は、山形県産のリンゴ「ふじりんご」を山形県「朝日町ワイン」の赤ワインで香り付けしてサクサクの食感のプレザーブスタイルのジャムにして、それをたっぷりとパイ生地にもりつけたアップルパイです。

 

 「りんごのしあわせ」の自家製のパイ生地は、しっとりとした食感でプレザーブリスタイルのリンゴジャムと良く調和しています。

 

 「りんごのしあわせ」は、赤ワインの香りがふじりんごのジャムの爽やかな甘さを引き立てている美味しいアップルパイです。

 

 「りんごのしあわせ」の原材料は、
りんご加工品(山形県産りんご、国内製造砂糖、国内製造水飴)、小麦粉、マーガリン、砂糖、白餡、赤ワイン、バター、脱脂粉乳、水飴、植物油脂、塩、ソルビトール、アルコール、酸味料、乳化剤、香料、乳酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料
です。

 

 「りんごのしあわせ」は、1個281円です。

 

 山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋 七日町本店」の電話番号は、
023-622-0011です。

 

 なお、「アップルパイ」、「アップル・リンゴ」、「パイ・タルト」、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2024(令和6)年11月18日山形県山形市十日町にあります「紅の蔵」内のイタリアレストラン「カフェ&ダイニング 990」が提供しています、山形県産のリンゴのほんのりシナモン風味のコンポートがキャラメルでコーティングされたパリパリの香ばしいパイ生地に包まれたスティックの形状のリンゴパイ「アップルパイ」
(アップルパイ)(アップル・リンゴ)(コンポート)(シナモン)(パイ・タルト)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(キャラメル・カラメル)(カフェ&ダイニング 990)(イタリア料理店・イタリアレストラン)(紅の蔵)(十日町)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)

でご紹介しています。

 

 また、「ふじりんご」に関しては、

2023(令和5)年2月1日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2023年1月のスイーツ、山形県産りんご「ふじ」を甘く煮詰めてキャラメリゼし、サクサクのパイ生地に飾った贅沢なタルト「タルトタタン」
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でご紹介しています。

 

 そして、「ジャム」に関しては、

2024(令和6)年9月22日山形県山形市蔵王温泉にあります「蔵王カフェ&バル チョット」が9月と10月の土日祝日にワンコイン(500円)で提供しています、山形の美味しい果物を丁寧にピューレしてタルトにのせ、樹氷の形をイメージしてホイップした生クリームを盛り上げた「樹氷タルト」
今月は「桃」のピューレが入っていました。
(樹氷タルト)(タルト)(ホイップクリーム)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(桃)(ピューレ)(ジャム)(玉子)(蔵王カフェ&バル チョット)(蔵王温泉)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)

でご紹介しています。

 

 更に、「プレザーブスタイル」に関しては、

2024(令和6)年4月17日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、プレザーブスタイルのリンゴの甘酸っぱさ、香ばしくて輝きが美しいパイ生地、そしてボリュームたっぷりなアップルパイ「ボストン」
(ボストン)(アップルパイ)(プレザーブスタイル)(ジャム)(リンゴ)(シロップ)(パイ・タルト)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ココア)(チョコレート)(水飴)(杏・アンズ)(洋酒)(酒)(クルミ)(オレンジ)(塩)(十一屋七日町本店)(七日町)(山形市)(山形県)
と、

2021(令和3)年1月11日長野県青木村にある「あおき農産物直売所」で購入しました、長野県小諸市和田にある「株式会社 高嶺商会」が製造している、甘酸っぱく特に穏やかで優しい甘味と香りが印象的であるとともにアントシアニンなどのポリフェノールを多く含有している「マルベリー」と呼ばれる「桑の実」を使用して製造された「桑の実ジャム」
(桑(くわ)の実ジャム)(マルベリー)(桑・くわ)(ジャム・コンフィチュール)(プレサーブスタイル)(グラニュー糖)(レモン)(あおき農産物直売所)(青木村)(特定非営利活動法人エリスン)(上田市)(株式会社 高嶺商会)(小諸市)(長野県)

でご紹介しています。

 

 また、「白餡」、「手亡豆」、「白インゲン豆」、及び「白ササゲ豆」に関しては、

2024(令和6)年8月10日長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」が提供しています、良質な栗をあえて砕いて栗餡と馴染ませ、薄い饅頭の皮でしっとりと包んだ、「フランス」の「マロングラッセ」のような食感の小振りなロングセラーの栗饅頭「栗ん子」
(栗ん子)(栗餡)(栗)(甘露煮)(手亡餡)(白餡)(手亡豆)(白インゲン豆)(白ササゲ豆)(玉子)(水飴)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハチミツ)(塩)(マロングラッセ)(フランス)(饅頭)(竹風堂)(小布施町)(長野県)(安全安心)(ロングセラー)

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 そして、「水飴」に関しては、

2024(令和6)年10月23日山形県酒田市山居町にあります「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、ハチミツやバター、生クリームや玉子等を贅沢に使用した豊かな風味の、「夢の倶楽」の秋の菓子ランキング第1位の「フロランタン」
(フロランタン)(キャラメル・カラメル)(バター)(アーモンド)(グラニュー糖)(水飴)(ハチミツ)(粉糖)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(レモン)(塩)(夢の倶楽)(山居倉庫)(山居町)(ハートランドkei)(プチボヌール)(中町)(泉町)(酒田市)(山形県)(フィレンツェ)(イタリア)(安全安心)

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 更に、「赤ワイン」に関しては、

2024(令和6)年5月14日山形県高畠町亀岡に移転しました創業100年超の老舗菓子店「ココ・デ・カシェット・イズミヤ」が提供しています、たっぷりの干したイチジクとクルミが織りなす食感と香ばしさと甘さ、それにふんだんに使用したバターの風味と赤ワインの香りが奏でる上質なパウンドケーキ「ミニパウンドいちじく」
(ミニパウンドいちじく)(いちじくパウンドケーキ)(イチジク・いちじく)(ドライフルーツ)(パウンドケーキ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(クルミ)(アーモンド)(赤ワイン)(洋酒)(酒)(ココ・デ・カシェット・イズミヤ)(亀岡)(高畠町)(山形県)(安全安心)

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 また、「塩」に関しては、

2024(令和6)年11月13日富山県朝日町にあります北陸自動車道越中境パーキングエリア下り線の「デイリーヤマザキ」の売店で購入しました、サクラマスと越中米のブランド米「越中コシヒカリ」の色と香りが見事に調和した、見て美しくその味も秀逸な、富山県の伝統の名産品「ますの寿し」
(ますの寿し)(サクラマス)(寿司)(コシヒカリ)(ブランド米)(米)(酢)(塩)(デイリーヤマザキ)(越中境パーキングエリア下り線)(北陸自動車道)(境)(朝日町)(植万)(三日市)(黒部市)(富山県)(安全安心)

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 そして、「十一屋七日町本店」に関しては、

2024(令和6)年8月8日山形県山形市七日町にあります1804(文化元)年創業の老舗菓子舗「十一屋七日町本店」で提供しています、葛餅をアイスキャンディにしてぷるぷるシャリシャリのアイスの食感とイチゴやブドウ等の風味を活かし、しかも気温が高くても溶けない新発売の不思議なアイスキャンディ「くず餅きゃんでぃ」
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 更に、「七日町」に関しては、

2024(令和6)年10月15日山形県山形市七日町にあります「無印良品 七日町店」で購入しました、青唐辛子の辛さとレモングラスなど6種類のハーブの風味、ココナッツミルクの濃厚で穏やかな甘さが特徴のタイで人気のカレー「グリーンカレー」
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でご紹介しています。

 


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