山形県酒田市山居町にあります「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、ハチミツやバター、生クリームや玉子等を贅沢に使用した豊かな風味の、「夢の倶楽」の秋の菓子ランキング第1位の「フロランタン」
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2024(令和6)年10月23日

 

 今回は、山形県酒田市山居町にあります「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、「フロランタン」をご紹介します。

 

 「フロランタン」は、ハチミツや上質なバター、生クリームや地元の採れたて玉子等を贅沢に使用した豊かな風味のフロランタンです。

 

 「フロランタン」は、一般的なフロランタンと比べるとベースになるサブレ生地が薄くてサクサクした食感と芳醇な風味で、たっぷりのアーモンドスライスのキャラメル風味を楽しめます。

 

 「フロランタン」は、「山居倉庫」の売店「夢の倶楽」の秋の菓子ランキング第1位に輝いた人気のお菓子です。

 

 「フロランタン」の原材料は、

無塩バター、小麦粉、スライスアーモンド、グラニュー糖、水飴、ハチミツ、粉糖、生クリーム、玉子、食塩、レモンの表皮

です。

 

 「フロランタン」は、贅沢な原材料を厳選した豊かな美味しさの安全安心なアーモンド菓子です。

 

 

 「フロランタン」は、3枚入り1袋675円です。

 

 購入しました場所は、山形県酒田市山居町にあります「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」(電話番号0234-22-1223)です。

 

 販売者は、山形県酒田市中町にあります「ハートランドkei」(電話番号0234-24-3511)です。

 製造者は、山形県酒田市泉町にあります「プチボヌール」(電話番号0234-33-6771)です。

 

 なお、「フロランタン」、及び「フィレンツェ」に関しては、2024(令和6)年1月7日・2023(令和5)年11月1日に新築オープンした「十一屋七日町本店」で購入しました、サクサクした食感で香ばしいキャラメリゼしたアーモンドスライスが、しっとりした食感で香ばしくて上質な甘さの厚みがあるクッキーにのっている「フロランタン」
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 また、「キャラメル・カラメル」に関しては、

2024(令和6)年5月3日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2024年4月のスイーツ、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」をふんだんに使用したタルトモンブラン「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」
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 そして、「生クリーム」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2024(令和6)年9月24日山形県山形市蔵王温泉にあります「ユニテカフェ」が提供しています、とても滑らかで濃厚なソフトクリームにクルミが振りかけられ、更に香ばしくて甘い生クルミ餡が添えられた「ミルクソフト(生クルミ餡付)」と、華やかな香りと上品な風味の「蔵王ブレンド」(コーヒー)
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 更に、「アーモンド」、「バター」、及び「ハチミツ」に関しては、

2024(令和6)年9月21日山形県山形市蔵王半郷にあります「ミツバチガーデンカフェ」が提供しています、たっぷりの玉子を使ったしっとりフワフワのパンケーキに、適度に甘い結晶化したスノーハチミツにバターを合わせてたっぷりトッピングした「スノーハニーパンケーキ」と「コーヒー」
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 また、「グラニュー糖」に関しては、

2024(令和6)年8月21日山形県遊佐町吹浦にあります「鳥海温泉 遊楽里」の売店で購入しました、遊佐町特産の減農薬・土耕栽培・無加温栽培で生産された安全安心な「パプリカ」を、高級なグラニュー糖を加えて、甘さ控えめでフルーティーなジャムにした「パプリカジャム」
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 そして、「水飴」に関しては、

2024(令和6)年8月10日長野県小布施町にあります「栗菓子 竹風堂」が提供しています、良質な栗をあえて砕いて栗餡と馴染ませ、薄い饅頭の皮でしっとりと包んだ、「フランス」の「マロングラッセ」のような食感の小振りなロングセラーの栗饅頭「栗ん子」
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 更に、「粉糖」に関しては、

2024(令和6)年6月12日山形県山形市七日町にあります老舗菓子店「十一屋七日町本店」が提供しています、規格外で廃棄予定の甘さが詰まったサクランボの種を取り除きシロップ漬けにして乾燥させて甘さを凝縮させ、それにラズベリーソースを加えて甘酸っぱさをひき出し甘さ控えめのクリームを添え、たっぷりのバターと香りのよいフランス産の小麦を100%使用したしっとりと柔らかい食感のサブレでサンドした「やまがたのきらめき さくらんぼとラズベリーのサンド」
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 また、「玉子」に関しては、

2024(令和6)年10月10日山形県寒河江市元町にあります「セレクトショップ ギア」で購入しました、海に近いミネラル豊富な土壌で育ったココナッツ本来の甘さと香りを製造工程でココナッツミルクを絞りすぐに生地に練り込むことで包み込んだウエハースに、ペアリングにぴったりのコーヒーフレーバーを加えたロール菓子の「クリスピーココナッツロールコーヒー」
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 そして、「レモン」に関しては、

2024(令和6)年8月23日山形県上山市矢来のJR上山温泉駅の真ん前にあります「ハラッパソバ&カフェ」が提供しています、上山産のそば粉を使用した手打ちもりそばにアボガドや海老、スクランブルエッグ、ミニトマトがトッピングされ、もりそばを上山産バジルが入って色鮮やかな緑色をした海老ダシの効いた麺つゆでいただく斬新な「バジルそば」
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 更に、「塩」、「夢の倶楽」、「山居倉庫」、「山居町」、「酒田市」、「山形県」、及び「安全安心」に関しては、

2024(令和6)年10月23日山形県酒田市山居町にあります「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、米どころ庄内平野の恵まれた自然風土の中で育った山形県庄内町余目産の古代米である黒米を配合した安全安心でコシがありツルツルして美味しいうどん「黒米うどん」
(黒米うどん)(黒米)(古代米)(米)(米粉)(うどん)(麺)(塩)(夢の倶楽)(山居倉庫)(山居町)(酒田市)(山形県)(余目農業協同組合)(余目)(庄内町)(丸喜製麺所)(三川町)(安全安心)

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 また、「中町」に関しては、

2020(令和2)年12月21日山形県酒田市にある山居倉庫の「夢の倶楽(くら)」で購入しました、山形県酒田市中町にある「木村屋」が製造している、港町酒田の日和山公園にある船頭衆が日和を判断した方角石をイメージして創作した、中に栗の甘露煮と求肥餅が入った小豆菓子の酒田銘菓「日和(ひより)」
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 そして、「イタリア」に関しては、

2024(令和6)年9月5日山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」で購入しました、カラフルで個性豊かなイタリアの葉野菜をセットにしました「サラダセット」
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