静岡県静岡市清水区にあります創業元禄８年の老舗菓子舗「株式会社 追分羊かん」が提供しています、江戸時代三代将軍徳川家光のころ、中国の明の僧から伝授された小豆のあつものづくりの秘法を守り以来３００年作り続けられている、竹の皮包みの素朴な野趣と竹の皮の香りが深く染みこんだ静かな風味が特徴の超ロングセラー蒸し羊羹「追分羊かん」
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今回は、静岡県静岡市清水区にあります創業元禄８年の老舗菓子舗「株式会社 追分羊かん」が提供しています、江戸時代三代将軍家光のころ中国の明の僧から伝授された小豆のあつものづくりの秘法を守り以来３００年作り続けられている、超ロングセラーの「追分羊かん」をご紹介します。
因（ちな）みに、「静岡市清水区」は、漫画家「さくらももこ」さんの作品の漫画「ちびまる子ちゃん」の舞台になっているところです。
「追分羊かん」は、竹の皮包みの素朴な野趣と竹の皮の香りが深く染みこんだ静かな風味が特徴の蒸し羊羹です。
「追分羊かん」の原材料は、小豆の外に通常の羊羹と違い寒天は使用しないで米粉を使用しています。
それにより、米粉が生み出す独特の食感と味わいが小豆のこし餡、そして竹の皮の香りと調和して、風雅な趣があり甘さ控えめのもっちりした食感の美味しい蒸し羊羹になっています。
「追分羊かん」は、和菓子本来の美味しさを生み出すため厳選した北海道産の小豆を使用しています。
「追分羊かん」は、総理大臣賞、厚生大臣賞、観光庁長官賞を各受賞しました
「追分羊かん」の原材料は、
国内製造砂糖、小豆、米粉、トレハロース
です。
「追分羊かん」は、竹の皮一枚一枚を手洗いし、餡を竹皮で包んだ羊かんを竹皮ひもでむすび、蒸し上げて昔ながらの味を守り続けています。
羊羹の表面に竹皮の筋模様がしっかり入っています。
「追分羊かん」は、原材料を厳選したシンプルで安全安心な蒸し羊羹です。
「追分羊かん」は、２７０グラム１袋１３５０円です。
製造者は、静岡県静岡市清水区にあります「株式会社 追分羊かん」（電話番号０５４－３６６－３２５７）です。
なお、「蒸し羊羹」に関しては、
２０１３（平成２５）年１２月１日白鷹町の「やまり菓子舗」の期間限定の「栗蒸しようかん」
でご紹介しています。
また、「羊羹」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「小豆」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「こし餡」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「米粉」に関しては、
でご紹介しています。
また、「米」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「竹の皮」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「ロングセラー」に関しては、
でご紹介しています。
また、「超ロングセラー」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「安全安心」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「静岡市」に関しては、
２０１７（平成２９）年９月４日静岡県静岡市にある株式会社ミホミが製造・販売している、ミルククリームが入った優しい甘さの丸くて可愛い蒸しケーキの静岡のお土産菓子「こっこ」
でご紹介しています。
また、「静岡県」に関しては、
でご紹介しています。
