山形県山形市城南町にあります「自家製ジェラートの店 ジェラテリア アガーレ」が製造販売しています、イタリア国シチリア産の「ピスタチオ」のまったりした濃厚な風味のジェラートと山形県白鷹町産の「カシス」の酸味と甘みのバランスがよいさっぱりしたシャーベット
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2023(令和5)年9月13日

 

 今回は、山形県山形市城南町にあります「自家製ジェラートの店 ジェラテリア アガーレ」が製造販売しています、「ピスタチオ」のジェラートと「カシス」のシャーベットをご紹介します。

 

 「ピスタチオ」のジェラートは、イタリア国シチリア産の「ピスタチオ」を使用したまったりした濃厚な風味と甘さのとても美味しいジェラートです。

 

 「カシス」のシャーベットは、山形県白鷹町産の「カシス」の酸味と甘みのバランスがよいさっぱりした美味しいシャーベットです。

 

 なお、「カシス」は、フランス語で英語で「ブラックカラント」、日本語では「黒スグリ」といい、ブルーベリーやラズベリーなど「ベリー」の1種です。

 「カシス」には、抗酸化作用が期待できるアントシアニンが豊富に含まれているようです。

 

 「自家製ジェラートの店 ジェラテリア アガーレ」は、原材料を吟味して安全安心なジェラートを提供しています。

 

 「自家製ジェラートの店 ジェラテリア アガーレ」のオーナーご夫婦は、イタリアでジェラートの研修を積まれたようです。

 

 「自家製ジェラートの店 ジェラテリア アガーレ」の1階でジェラートを購入し、階段を上って2階にイートインスペースがあり、2階ですぐにジェラートを食べることができます。

 

 「カシス」シャーベットが260円です。

 

 「ピスタチオ」ジェラートが300円です。

 

 山形県山形市城南町にあります「自家製ジェラートの店 ジェラテリア アガーレ」の電話番号は、
023ー616ー5233です。

 

 なお、「ピスタチオ」に関しては、

2022(令和4)年10月18日山形県新庄市大町にある、関東大震災の復興記念として大正15年に正木丑治氏が建てた「普請の蔵」をリノベーションした店舗で手作りのこだわりのプリンを製造販売している「新庄kuraぷりん」で購入しました「新庄kuraぷりん(チーズ)」
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でご紹介しています。

 

 また、「ジェラート」、及び「ソフトクリーム」に関しては、

2023(令和5)年8月6日蔵王エコーライン沿いの山形県上山市永野にあります「蔵王マウンテンファーム・山川牧場」のログハウスで提供している、シャリシャリしたジェラートのような食感でさっぱり爽やかなヨーグルト味の「ヨーグルトソフトクリーム」
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でご紹介しています。

 

 そして、「アイスクリーム」に関しては、

2019(令和元)年9月6日静岡県伊東市にあるスイートハウス「わかば」の、毎日毎日ミルクを仕込んでつくる美味しいバニラ風味のソフトクリームを使用して提供している、季節限定期間限定のメニュー「マンゴーサンデー」

でご紹介しています。

 

 更に、「シャーベット」に関しては、

2016(平成28)年10月14日山形県河北町にある洋菓子店「デジョワ」(まんぺい菓子店)の、同じく河北町にある和田酒造の地酒「あら玉」の酒粕を使用した酒粕の香ばしくて濃厚な旨味とミルクの風味がコラボした「あら玉酒粕ミルクシャーベット」をトッピングした「クロワッサンdeアイス」

でご紹介しています。

 

 また、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「山形市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2023(令和5)年9月12日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2023年8月のスイーツ、山形県産の瑞々しい豊かな香りの桃とホテルメイドのカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせてサクサクしたタルト生地を敷き詰めた「桃のタルト」の「タルトペーシュ」
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でご紹介しています。

 

 そして、「城南町」に関しては、

2020(令和2)年4月30日山形県山形市城南町にあるおにぎりとおもちの村「森のたんぼ」の、昔から山形県に伝わる丸粒の米を蒸し洗い、もう一度蒸して杵でつき、こねって形を整えて仕上げた、ツルツルした滑らかさとシコシコした歯ごたえのこだわりの「二度蒸し団子」
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 更に、「シチリア」に関しては、

2023(令和5)年4月28日山形県山形市小白川町にありますお菓子材料の専門販売店「ホリエ」の「Cooks-81」で購入しました、イタリアのシチリア島の塩を使用して液体塩にしたイタリアの「トルーチ」社が製造している「イタリアンウェイソルト」の「スプレー塩」
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でご紹介しています。

 

 また、「イタリア」に関しては、

2023(令和5)年7月7日山形県山形市香澄町にあります「山形焼鳥 野菜串 チーズ ワイン フェニックス」で提供しています、ビールやワインが2時間飲み放題のコース料理で、イタリア名産の「パルミジャーノレッジャーノチーズリゾット」や、「牛肉のタリアータ」、そして美しくて美味しい「焼鳥」が楽しめる一番人気のコース
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でご紹介しています。

 

 そして、「白鷹町」に関しては、

2019(令和元)年5月12日山形県白鷹町にある「菊地焼だんご店」の、通常の団子と違い円柱形をした団子に、醤油だれを塗り香ばしく焼き上げた白鷹名物「焼だんご」

でご紹介しています。

 


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