山形県山形市城南町にあるおにぎりとおもちの村「森のたんぼ」の、昔から山形県に伝わる丸粒の米を蒸し洗い、もう一度蒸して杵でつき、こねって形を整えて仕上げた、ツルツルした滑らかさとシコシコした歯ごたえのこだわりの「二度蒸し団子」
（みたらし団子・醤油団子）（黒ゴマ餡団子）（桜餡団子）（小豆つぶ餡団子）（醤油）（胡麻・ゴマ・ごま）（桜餡）（期間限定・季節限定）（小豆）（つぶ餡）（団子）（餅米）（うるち米）（米）（山形市）（山形県）（安全安心）
今回は、山形県山形市城南町にあるおにぎりとおもちの村「森のたんぼ」の、「二度蒸し団子」をご紹介します。
「二度蒸し団子」は、昔から山形県に伝わる、団子の製法で、丸粒の米を蒸し洗い、もう一度蒸して杵でつき、こねって形を整えて仕上げる団子です。
「二度蒸し団子」は、ツルツルした滑らかさとシコシコした歯ごたえがあります。
「二度蒸し団子」は、滑らかな歯触りとしっかりしたコシのあるシコシコした団子で、こだわりの美味しさです。
今回は、「みたらし団子」と「小豆つぶ餡団子」と「黒ゴマ餡団子」、そして季節限定・期間限定の春の「桜餡団子」を購入しました。
各種団子は、注文してからたっぷり餡をつけて仕上げてくれました。
「みたらし団子・醤油だんご」、「小豆つぶ餡団子」、「ゴマ餡団子」、そして「桜餡団子」とも、１本１３０円です。
「森のたんぼ」の各種団子は、保存料等を使用しない無添加の安全安心な団子です。
購入しました場所は、山形県山形市城南町にあるおにぎりとおもちの村「森のたんぼ」（電話番号０２３ー６４６ー６２０３）です。
「森のたんぼ」の、団子だけでなく、山形県飯豊町で作られた「はえぬき」という品種のお米を使った「おにぎり」や周辺地域の餅米を使った「おもち」も美味しいと評判です。
「森のたんぼ」では、山形県内の生産地や生産者などが記載されたシールを貼った紙袋等でお米も販売しています。
なお、「小豆」、「つぶ餡」、「餅米」、「米」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
また、「うるち米」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「団子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、串にさした一般的な「団子」に関しては、
でご紹介しています。
また、「みたらし団子」、すなわち「醤油団子」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「胡麻・ゴマ・ごま」に関しては、
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更に、「期間限定・季節限定」の「桜餡」に関しては、
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また、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
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