山形県長井市の「道の駅 川のみなと長井」で購入しました、山形県産米粉を１００％使用したゴマ入りの揚げ煎餅で、短冊型のとても噛みごたえがあって香ばしくて旨みもある長井名物「はぎせんべい
（はぎせんべい）（煎餅・せんべい）（カリントウ・かりんとう）（米粉）（餅米）（ゴマ・胡麻・ごま）（塩）（醤油）（中央安城）（道の駅長井）（長井市）（山形県）（安全安心）
今回は、山形県長井市の「道の駅 川のみなと長井」で購入しました、長井名物「はぎせんべい」をご紹介します。
「はぎせんべい」は、山形県産米粉を１００％使用したゴマ入りの揚げ煎餅です。
「はぎせんべい」は、長さ１２センチくらいの薄い板のような短冊型で固くてとても噛みごたえがあります。
生地にたっぷり胡麻が練り込まれていることは、表面を見ただけでわかります。
「はぎせんべい」は、食べた当初は甘くもなくしょっぱくもない独特の味ですが、バリバリポリポリと音をたてて噛みしめているとジンワリと胡麻の風味と米の旨みが味わえるとても香ばしい煎餅です。
「はぎせんべい」は、煎餅という名前ですが、どちらかといえばカリントウのような食感です。
「はぎせんべい」は、１９７７年第１９回全国菓子大博覧会で受賞したお菓子です。
「はぎせんべい」は、１９７７年に販売開始して以来味もパッケージデザインも全く変わらない素朴で美味しい郷土菓子です。
「はぎせんべい」の原材料は、
米粉、餅粉、砂糖、ごま、食塩、醤油、植物油脂、調味料（アミノ酸等）
です。
添加物は一切使用していないため子供でも安心して食べられる「安全安心」なお菓子です。
「はぎせんべい」は、１０枚入り１袋４５０円です。
購入しました場所は、山形県長井市にある「道の駅 川のみなと長井」（電話番号０２３８ー８７ー１１２１）です。
製造販売者は、山形県長井市にある「中央安城」（電話番号０２３８ー８４ー１５７１）です。
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因（ちな）みに、「はぎせんべい」によく似た短冊型のお菓子に関しては、
２０１７（平成２９）年５月２６日青森県弘前市にある「大阪屋」の、１７７３（安永２）年創製の代々長子（長男）への口伝（くでん）で受け継がれてきたそば粉を主原料として麺棒一本で仕上げる純粋な手造りの素朴にして雅（みやび）なそば菓子「竹流し（たけながし）」（そば）（安全安心）（煎餅・せんべい）
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また、「カリントウ・かりんとう」に関しては、
２０１９（令和元）年９月２６日神奈川県横浜市の横浜中華街にある中華菜館「同発」の、三つ編みを編んだような形の香ばしい風味の中華風かりんとう「麻花」
（麻花）（中華風かりんとう）（縄カリントウ・縄かりんとう）（南乳）（豆腐よう・とうふよう）（落花生・ピーナッツ）（塩）（同発）（横浜中華街）（横浜市）（神奈川県）
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また、「胡麻・ゴマ・ごま」、及び「醤油」に関しては、
２０２０（令和２）年２月８日静岡県伊東市のJR伊東駅構内にある「伊東温泉 祇園」伊東駅構内店舗で購入しました、伊豆産かつおぶしを甘辛く炊き上げ、味噌で和えた日本独自の調味料の「田子節南蛮みそ」
（鰹・かつお）（潮かつお）（鰹節）（魚の干物）（節味噌）（味噌）（神楽南蛮）（唐辛子）（醤油）（酒）（みりん・ミリン）（塩）（ゴマ・ごま・胡麻）（伊東温泉 祇園 伊東駅構内店舗）（JR伊東駅）（伊東市）（静岡県）
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更に、製造者の「中央安城」に関しては、
２０１５（平成２７）年５月１１日山形県長井市の「中央安城」のとてもビッグな「あやめかりんとう」（ジャンボ）
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また、「道の駅長井」、及び「長井市」に関しては、
２０２０（令和２）年１月３日山形県長井市にある「中川屋菓子店」が製造している、とら皮のような縞（しま）模様が入っているスポンジ（カステラ）生地で栗の甘露煮が入っている赤餡を巻いたロール菓子「とら皮巻」
（とら皮巻）（スポンジケーキ）（カステラ）（ロールケーキ）（玉子）（赤餡）（小豆餡）（栗・クリ・くり）（とら皮の菓子）（中川屋菓子店）（長井市）（山形県）
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