山形県山形市七日町にある和栗モンブラン専門店「栗歩 山形店」で提供している、下にスポンジ、その上に大きなメレンゲ、一番上にチョコレートが飾られた大きな台座の上に、大きなレバーを操作してシリンダーから糸状のマロンペーストを落としてデコレーションするモンブラン菓子「国産和栗のモンブラン」
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今回は、山形県山形市七日町にある和栗モンブラン専門店「栗歩 山形店」で提供している、「国産和栗のモンブラン」をご紹介します。
「国産和栗のモンブラン」は、下にスポンジ、その上に大きなメレンゲがあり、その上にチョコレートか飾られている大きな台座に、大きなレバーを操作してシリンダーから糸状のマロンペーストを落としてデコレーションするパフォーマンス付きのモンブラン菓子です。
「国産和栗のモンブラン」の和栗の糸状のマロンペーストは、香ばしい栗の風味がして適度な甘さで美味しいです。
「国産和栗のモンブラン」の大きな台座のメレンゲは結構甘く作ってあります。
台座の一番下のスポンジは、比較的薄いです。
「国産和栗のモンブラン」は、全体として結構甘く感じる美味しいモンブラン菓子です。
「国産和栗のモンブラン」は、１個１９４４円です。
和栗モンブラン専門店「栗歩 山形店」（電話番号０８０ー６６６１ー６６３５）は、山形県山形市七日町の山形銀行本店の東側にあります。
和栗モンブラン専門店「栗歩 山形店」では、テイクアウトだけでなく店内で食べることができます。
なお、「モンブラン」、及び「マロンペースト」に関しては、
でご紹介しています。
また、「高級モンブラン」に関しては、
２０１６（平成２８）年９月２１日長野県小布施町にある有名な栗菓子店「小布施堂」が経営するモンブラン専門店「えんとつ」が提供する、究極の和栗のモンブランケーキ「モンブラン朱雀（すざく）」
でご紹介しています。
そして、「和栗」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「栗」に関しては、
でご紹介しています。
また、「生クリーム」に関しては、
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そして、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「チョコレート」、「カカオ・ココア」、「七日町」、及び「山形市」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「メレンゲ」に関しては、
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また、「卵白」、及び「玉子」に関しては、
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そして、「スポンジ」に関しては、
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更に、「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
