山形県鶴岡市にある「つるおか菓子処 木村屋」が製造販売している、風味が良い選りすぐった小豆のつぶ餡の中に栗の甘露煮を1粒入れて、表面に「樂」の字を刻印した「きんつば」のような典雅なお菓子「樂・らく」
(樂・楽・らく)(栗)(甘露煮)(小豆)(つぶ餡)(きんつば)(寒天)(水飴)(もち粉)(餅米)(米)(木村屋)(末広町)(覚岸寺)(鶴岡市)(山形県)
今回は、山形県鶴岡市にある「つるおか菓子処 木村屋」が製造販売している、「樂・らく」を御紹介します。
「樂・らく」は、風味が良い選りすぐった小豆のつぶ餡の中に栗の甘露煮を1粒入れて、表面に「樂」の字を刻印した「きんつば」のような典雅なお菓子です。
「樂・らく」の表面には、さらさらとしたもち粉がまぶされています。
中に入っている栗の甘露煮とキンツバのような小豆のつぶ餡の甘さの調和がとれている美味しい和菓子です。
「樂・らく」の原材料は、
国内製造砂糖、小豆、栗甘露煮(栗、砂糖)、水飴、もち粉、でん粉、寒天、クチナシ色素
です。
「樂・らく」は、1個140円です。
販売者は、山形県鶴岡市末広町にある「木村屋 花梨亭」(電話番号0235ー22ー4534)です。
製造者は、山形県鶴岡市覚岸寺にある「有限会社 木村屋」(電話番号0235ー22ー4530)です。
なお、「栗」、及び「甘露煮」に関しては、
で御紹介しています。
また、「小豆」、及び「つぶ餡」に関しては、
で御紹介しています。
そして、「きんつば」に関しては、
で御紹介しています。
更に、「水飴」、「寒天」、及び「山形県」に関しては、
で御紹介しています。
また、「もち米・餅米」に関しては、
で御紹介しています。
そして、「米粉」、及び「米」に関しては、
で御紹介しています。
更に、「木村屋」、及び「鶴岡市」に関しては、
で御紹介しています。
因(ちな)みに、「木村屋」の「栗菓子」に関しては、
2015(平成27)年7月10日山形県鶴岡市の「つるおか菓子処 木村屋」の定番お土産菓子の栗(くり)とサクサクのパイ生地が美味しい「マロン」
で御紹介しています。