山形県山形市銅町にある「九十九鶏本舗(つくもどりほんぽ)」が製造販売している、弾力がある食感で滋味深い味わいの大きな鶏肉の照り焼きが2つと甘塩っぱい味付けの鶏肉のそぼろが弁当のご飯全面をおおっている山形県を代表する美味しい弁当「九十九鶏弁当・つくもどりべんとう」
(九十九鶏弁当)(弁当)(ササニシキ)(米)(鶏肉・鶏肉)(照り焼き)(そぼろ)(醤油)(こんにゃく)(胡瓜・キュウリ)(パイナップル)(サクランボ)(九十九鶏本舗)(山形市)(山形県)

2021(令和3)年2月12日

 

 今回は、山形県山形市銅町にある「九十九鶏本舗」が製造販売している、一番人気の「九十九鶏弁当・つくもどりべんとう」をご紹介します。

 

 「九十九鶏弁当・つくもどりべんとう」は、弾力がある食感で滋味深い味わいの大きな鶏肉の照り焼きが2つゴロンとのっており、程良い甘塩っぱさの味付けの鶏肉のそぼろが弁当のご飯全面をあふれるほどにおおっている山形県を代表する美味しい弁当です。

 

 「九十九鶏弁当・つくもどりべんとう」のご飯は、冷めても美味しい100%山形県産ササニシキです。

 

 「九十九鶏弁当」には、箸休めに、山形名物の醤油で味付けした「玉コンニャク」のミニサイズや、キュウリの漬け物、「パイナップル」、そして山形特産の「サクランボ」等が詰め合わせてあります。

 

 「九十九鶏弁当」は、1箱810円です。

 

 山形県山形市銅町にある「九十九鶏本舗(つくもどりほんぽ)」の電話番号は、023ー665ー5716です。

 

 なお、「鶏肉・鳥肉」、「醤油」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2021(令和3)年2月10日山形県山形市松波にあるラーメン店「鶏冠・とさか」の、山形産の数種の醤油をブレンドし、鶏のスープと合わせたスープに、自家製麺のストレート(直麺)の細麺が良くマッチした鳥中華の「鶏そば」
(鶏そば)(ラーメン・中華そば)(鳥中華)(チャーシュー)(鶏肉・鳥肉)(ネギ)(海苔・のり)(メンマ)(醤油)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「鶏肉の照り焼き」に関しては、

2017(平成29)年2月26日静岡県伊東市のJR伊東駅構内にある駅弁販売店「祇園(ぎおん)」の、ジューシーで油揚げの甘辛さが絶品の「いなり寿し弁当」(駅弁)と、食べ応えがあって美味しい大きなぶつ切り鶏肉の照り焼きがゴロンと3つ乗っている「とりめし弁当」(駅弁)(チキン)と、国産銘柄鶏肉を使用した大きなぶつ切りで存在感のある唐揚げ「ぎおんのからあげ」(チキン)

でご紹介しています。

 

 そして、「そぼろ」に関しては、

2016(平成28)年12月6日青森県八戸市にある「萬榮堂」が製造している、1921年に販売を開始した伝統ある八戸市のお土産菓子の、こし餡を黒砂糖を使用した皮で包み焼き上げ、落雁粉のそぼろをまぶした八戸銘菓「鶴子まんじゅう」(饅頭)(黒糖)(落雁粉)と、

2012(平成24)年6月8日新庄の「馬ガッキ・さくらそぼろ弁当」(馬肉)

でご紹介しています。

 

 更に、「弁当」に関しては、

2019(令和元)年5月29日茨城県大洗町の「お弁当の万年屋」が製造販売している、大洗町特産のホッキ貝の炊き込みご飯の素の「一念ほっきめし」、人気の駅弁「三浜(さんぴん)たこめし弁当」を手軽に家庭で味わえる炊き込みご飯の素の「三浜(さんぴん)たこめし」、そして人気の駅弁「はまぐりめし弁当」を手軽に家庭で味わえる炊き込みご飯の素の「はまぐりめし」(ホッキ貝)(貝)(米)(醤油)(みりん・ミリン)(酒)(タコ・たこ)(蛤・はまぐり)(魚)(魚介)(お弁当の万年屋)(有限会社こうじや)(大洗町)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 また、「米」に関しては、

2021(令和3)年2月3日JR羽前千歳駅のすぐ近くの山形県山形市長町にある「食料品店 エンドー」が提供している、イカの下足を柔らかく仕込み、注文を受けてからこだわりの米油で揚げ、食べやすいようにカットしてくれて、味は10種類もある「げそ天」(イカの下足の天ぷら)
(げそ天)(烏賊・イカ・いか)(下足・ゲソ)(天ぷら)(レモン)(塩)(イカスミ・いか墨)(ブラック)(ブラックペッパー・黒胡椒・コショウ)(チーズ)(トリュフ)(米油)(米)(食料品店 エンドー)(山形市)(山形県)

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 そして、「こんにゃく・コンニャク」に関しては、

2015(平成27)年7月21日日本百名山の1つの山形県の月山の月山ペアリフト下駅食堂の、山形名物「玉こんにゃく」と一味違う「コーヒー」

でご紹介しています。

 

 更に、「キュウリ」に関しては、

2019(令和元)年8月29日栃木県日光市にある「株式会社ダイエー」が販売している、約360年前から宇都宮に伝わる、米麹と麦麹で仕込む「二十歩麹仕込み味噌」の通称「宮みそ」に青唐辛子をブレンドして小さなちびきゅうりを和えた「宮みそちびきゅうり」(胡瓜・キュウリ)(味噌)(宮みそ)(唐辛子)(青唐辛子)(米)(水飴)(ダイエー)(日光市)(栃木県)

でご紹介しています。

 

 また、「パイナップル」に関しては、

2018(平成30)年5月3日台湾の台南に本店がある「鳳盆子・ファンボックス」の、関廟3号という品種のパイナップルを使用しており、冬瓜とかは使用しておらず、ニュージーランド産の特級バターを使用している、ニューウエーブな「パイナップルケーキ・鳳梨酥」(パイナップルケーキ・鳳梨酥)(トロピカルフルーツ)(クッキー)(ケーキ)(バター)(台南市)(台北市)(台湾)(安全安心)

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 そして、「サクランボ」に関しては、

2020(令和2)年12月22日山形県酒田市中町にあるカフェ&バー「ケルン」で、「ケルン」の店主井山計一氏が考案した世界的に有名なカクテル「雪国」を飲みました。
(雪国・ゆきぐに)(カクテル)(ウオッカ)(ホワイトキュラソー)(ライムコーディアル・ライムジュース)(洋酒)(ミントチェリー)(サクランボ・さくらんぼ)(グラニュー糖)(淡雪)(日本酒)(初孫)(東北銘醸)(TUY)(井山計一)(ケルン)(酒田市)(庄内)(山形県)

でご紹介しています。

 


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