台湾の台南に本店がある「鳳盆子・ファンボックス」の、関廟３号という品種のパイナップルを使用しており、冬瓜とかは使用しておらず、ニュージーランド産の特級バターを使用している、ニューウエーブな「パイナップルケーキ・鳳梨酥」
（パイナップルケーキ・鳳梨酥）（トロピカルフルーツ）（クッキー）（ケーキ）（バター）（台南市）（台北市）（台湾）（安全安心）
今回は、台湾の台南に本店がある「鳳盆子・ファンボックス」のニューウエーブの「パイナップルケーキ」をご紹介します。
「鳳盆子・ファンボックス」の「パイナップルケーキ・鳳梨酥」は、
関廟３号という品種のパイナップルを１００％使用しており、冬瓜とかは使用していません。
そして、ニュージーランド産の特級バターを使用しています。
また、防腐剤や人工香料、人工色素、酥油（マーガリンか？）は無添加なので、安全安心な食品です。
「鳳盆子・ファンボックス」の「パイナップルケーキ・鳳梨酥」の「パイナップル餡」は、
ザクザクした食感の甘さが控えめで適度な酸味があり、パイナップルの果実感があるとても上質なパイナップル餡です。
そして、パイナップル餡を包んでいる皮は、バターの風味が濃厚なサクサクしたクッキーのようで油っこくなくとても美味しいす。
パッケージもとてもキュートでお洒落です。
パイナップルの雰囲気が伝わってくるデザインです。
贈答用にも最適です。
「鳳盆子・ファンボックス」の「パイナップルケーキ・鳳梨酥」は、２０１４年パイナップルケーキコンテスト伝統部門で銀賞を受賞しているようです。
因（ちな）みに、台湾のパイナップルの産地は中南部とのことです。
特に、台南の「台南関廟」は昔からパイナップルの産地として名高い土地のようです。
「鳳盆子・ファンボックス」の「パイナップルケーキ・鳳梨酥」は、６個入り１箱１８９０円です。
購入しました場所は、
でご紹介しました、
山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」（電話番号０２３ー６２２ー７１１１）です。
「山形物産展・ミニ台湾展」をしていたときに購入しました。
販売者は、かって日本人が開業した台湾の台南市にある日本と縁が深い「林百貨（はやしデパート）」でした。
製造者は、
「恒耀食品股份有限公司」（電話番号０８００ー８８９ー０８９）です。
因（ちな）みに、「鳳盆子・ファンボックス」の台南南門店の電話番号は、０６ー２２１ー６３６８です。
また、「鳳盆子・ファンボックス」は台北市にも店があります。
台北店の電話番号は、
０２ー２７００ー５３９８です。
なお、「パイナップルケーキ・鳳梨酥」、「トロピカルフルーツ」、「クッキー」、「ケーキ」、「バター」、「台北市」、「台湾」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
