富山県立山町の室堂平にあるバスターミナル2階のホテル立山の売店で購入しました、富山県富山市にある「株式会社あいの風」が販売している、たわわに実った柿の実を天日で干した干し柿を用いてロール状にした山里の風情ただよう茶菓「立山黒部やま柿」
(柿)(干柿)(ロールケーキ)(茶菓)(あいの風)(富山市)(ホテル立山)(室堂平)(立山町)(富山県)

2020(令和2)年1月20日

 

 今回は、富山県立山町の室堂平にあるバスターミナル2階のホテル立山の売店で購入しました、富山県富山市にある「株式会社あいの風」が販売している、「立山黒部やま柿」をご紹介します。

 

 「立山黒部やま柿」は、たわわに実った柿の実を天日で干した干し柿を用いてロール状にした山里の風情ただよう茶菓です。

 

 天然の干し柿の甘さがダイレクトに味わえるナチュラルなお菓子です。

 

 一口サイズなのでとても食べやすいです。

 

 「立山黒部やま柿」は、全国菓子大博覧会の名誉総裁賞を受賞したようです。

 

 「立山黒部やま柿」の原材料は、

干柿、粉末オブラート、トレハロース、酸化防止剤(二酸化硫黄)

です。

 

 「立山黒部やま柿」は、18個入り1箱1134円です。

 

 「立山黒部やま柿」を購入しました富山県立山町の室堂平にあるホテル立山室堂売店の電話番号は、

076ー463ー3062です。

 

 「立山黒部やま柿」の販売者の富山県富山市にある「株式会社あいの風」の電話番号は、

076ー493ー6555です。

 

 なお、「柿」ないし「干し柿」に関しては、

2015(平成27)年2月25日山形県上山市にある彩食料理カフェ「折鶴(おりづる)」の極めて糖度の高い「紅柿(べにがき)」の干柿(ほしがき)をホワイトチョコレートでコーテイングした手作りチョコレート干柿「侍(さむらい)とりゅふ」(季節限定トリュフチョコ)と、

2011(平成23)年12月20日上山市名産の干柿(ほしがき)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「干し柿」に似たネットリした濃厚な甘さの果物「デーツ(なつめやし)」に関しては、

2019(令和元)年10月19日山形県上山市にある「コストコかみのやま店」で購入しました、ナツメヤシの実をドライフルーツにした、大きなサイズのとても濃厚な甘さで酸味がなくねっとりした食感の美味しい「デーツ」
(デーツ・ナツメヤシ)(なつめやし)(椰子・ヤシ)(ドライフルーツ)(トロピカルフルーツ)(オーガニック食品)(安全安心)(アメリカ)(コストコかみのやま店)(上山市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「ロールケーキ」に関しては、

2020(令和2)年1月3日山形県長井市にある「中川屋菓子店」が製造している、とら皮のような縞(しま)模様が入っているスポンジ(カステラ)生地で栗の甘露煮が入っている赤餡を巻いたロール菓子「とら皮巻」
(とら皮巻)(スポンジケーキ)(カステラ)(ロールケーキ)(玉子)(赤餡)(小豆餡)(栗・クリ・くり)(とら皮の菓子)(中川屋菓子店)(長井市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「茶菓」に関しては、

2019(令和元)年8月22日愛知県豊橋市にある「有限会社 若松園」が製造している、もち米、きな粉等を主原料にした、きな粉の香ばしさと抹茶の風味がハーモナイズしたすはま餡がアクセントになっている素朴で優しい味わいの茶の湯菓子で豊橋名物「ゆたかおこし」
(ゆたかおこし)(おこし)(米)(餅米・糯米・もちごめ)(白餡)(水飴)(きな粉)(大豆)(すはま菓子)(抹茶)(クロレラ)(若松園)(豊橋市)(愛知県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 更に、「ホテル立山」に関しては、

2013(平成25)年10月12日立山の室堂ターミナル2階の「レストラン立山」の「白海老唐揚げ丼とさらさら汁セット」(富山県)と、

2013(平成25)年10月11日ホテル立山の室堂ターミナル2階のティーラウンジ「りんどう」の「水出しコーヒー」と「くろよんダムシフォンケーキ」のセット(富山県)

でご紹介しています。

 

 また、「富山市」に関しては、

2015(平成27)年9月4日富山県富山市の「道の駅細入」で食べた、香ばしくて甘い「五平餅(ごへいもち)」(御幣餅)

でご紹介しています。

 

 そして、「室堂平」、「立山町」、及び「富山県」に関しては、

2020(令和2)年1月19日富山県立山町にある立山ロープウエイの上駅の「大観峰」の売店「源七 立山大観峰店」で購入しました、富山県の郷土料理の、餅米と長芋でつくったかいもちにうぐいすきな粉、小豆つぶ餡、すりごま、そしてカボチャ餡を加えた懐かしい味の「源七の芋かいもち」
(山芋)(芋)(小豆)(きな粉)(大豆)(カボチャ)(胡麻・ゴマ)(餅米・もち米)(米)(塩)(黒部ダム)(立山ロープウエイ)(大観峰)(魚津市)(源七)(室堂平)(立山町)(富山県)

でご紹介しています。

 

 


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