青森県青森市にある「甘精堂」の、明治年間の創製で、昆布の海の香りと味わい、そして程良い甘さ、濃密でしっとりとした羊羹の食感が織りなすハーモニーが美味しい「昆布羊羹（こんぶようかん）」（寒天）（安全安心）（小豆餡）（寒天）（水飴）
２０１６（平成２８）年１２月２７日改訂
今回は、青森県青森市にある「甘精堂」の「昆布羊羹」をご紹介します。
「昆布羊羹」の製造者の「甘精堂」は、明治２４年創業で、明治年間に「昆布羊羹」は創製されたようです。
「昆布羊羹」の原料は、あん、昆布粉、砂糖、寒天、水飴とシンプルです。
「昆布羊羹」の昆布は、津軽の厳寒な冬の荒波の海で育った良質の昆布の中から吟味を重ねた昆布を使用しているとのことです。
「昆布羊羹」は、昆布の海の香りと味わい、そして程良い甘さ、濃密でしっとりとした羊羹の食感が織りなすハーモニーが美味しい羊羹です。
「昆布羊羹」は、昭和３０年の全国菓子観光大博覧会において最高名誉の名誉総裁賞を受賞したとのことです。
「昆布羊羹」は、合成保存料や着色料などは一切使用されていない安心安全なお菓子です。
「昆布羊羹」は、１本１４８０円です。
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JR八戸駅に直結した「ユートリー」（電話番号０１７８ー７０ー１１１１）です。
製造者は、「甘精堂」（電話番号０１７ー７２２ー３７４０）です。
なお、「小豆餡」に関しては、
２０１６（平成２８）年１２月２３日京都市伏見区にある「伊藤軒」の、真っ白な砂糖の衣をまとった、口の中ですぅーっと溶ける清涼感のある、金時豆と竹小豆の生あん玉に砂糖蜜をかけた小粒な球形のお菓子「松露糖」と、
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また、「昆布」に関しては、
２０１５（平成２７）年１月３日長崎県長崎市の創業天保元年の寒菊・もしほ草本家「岩永梅寿軒」の昆布（こんぶ）と求肥餅（ぎゅうひもち）を使った長崎銘菓「もしほ草」と、
２０１４（平成２６）年１１月８日北海道函館市で購入した様々な「いかめし」・「白いかめし塩味（がごめ昆布入り）」と、
２０１４（平成２６）年１１月８日北海道函館市で購入した北海道産の昆布（こんぶ）使用の「本場昆布もち」と、
２０１４（平成２６）年１０月１０日北海道七飯町の「たかせ」が販売している「がごめ昆布と真いかのカレー」と、
２０１４（平成２６）年１０月３日北海道函館市の「パン工房元町ぼん・ぱん」の「がごめ昆布（こんぶ）あんぱん」と「イカスミあんぱん」と「ワインあんぱん」と、
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そして、「寒天」及びその他の「海藻」に関しては、
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また、「羊羹」に関しては、
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更に、「青森県」に関しては、
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