北海道の新千歳空港内のフードコート内の「北海道ラーメン道場」にあります「旭川ラーメン 梅光軒」が提供しています、札幌ラーメンの本道を行くようなバターとコーンがたっぷりトッピングされた濃厚な味噌ラーメンの「バターコーン味噌ラーメン」
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2025(令和7)年2月28日

 

 今回は、北海道の新千歳空港内のフードコート内の「北海道ラーメン道場」にあります「旭川ラーメン 梅光軒」が提供しています、「バターコーン味噌ラーメン」をご紹介します。

 

 「バターコーン味噌ラーメン」は、昔一世を風靡した「札幌ラーメン」の本道を行くようなバターとコーンがたっぷりトッピングされた濃厚な美味しい味噌ラーメンです。

 

 「バターコーン味噌ラーメン」には、旨味のある豚肉の大きくて柔らかなチャーシューや、角材のように太いメンマもトッピングされています。

 

 角材のように太いメンマは食べ応えがあります。

 

 「バターコーン味噌ラーメン」の麺は、縮れの比較的太麺で味噌ラーメンのスープがよく絡み食べ応えもあります。

 

 「バターコーン味噌ラーメン」は、1杯1200円です。

 

 「梅光軒 旭川本店」は、北海道旭川市2条通8にあります。

 

 「梅光軒 旭川本店」の電話番号は、050-5594-2876です。

 

 なお、「味噌ラーメン」に関しては、

2024(令和6)年6月25日山形県東根市羽入にあります「マルシン食堂」が提供しています、野菜炒めが沢山トッピングされていて昭和の懐かしい味を守っている身体に優しい「味噌ラーメン」
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 また、「ラーメン・中華そば」、及び「麺」に関しては、

2024(令和6)年12月18日山形県山辺町山辺にあります「肉そば すみどや」が提供しています、魚粉とラー油と酢で自分好みに味付けする汁無しつけ麺「もり中華」
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 そして、「味噌」に関しては、

2025(令和7)年1月29日山形県上山市葉山の葉山温泉の有名高級旅館「名月荘」の隣にあります「オーガニックカフェ&ギャラリー月と星」が提供しています、大豆の肉「ソイミート」、オーガニックひよこ豆、レッドキドニービーンズに、オリジナルのオーガニックスパイスを使用し、季節の野菜スープ、オリジナルドレッシングのサラダ、自家製ピクルスの「ソイミートとお豆のベジカレーセット」と、「有機チョコと豆腐のガトーショコラ 豆腐クリームを添えて」と、「山形ブレンド珈琲」
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 更に、「バター」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2025(令和7)年2月15日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で2025年2月のスイーツ、濃厚なチョコレートクリームと甘酸っぱいフランボワーズを合わせたタルトで、果肉のツブツブ感が楽しめるフランボワーズのコンフィチュールとサクサクタルトの食感が楽しめる「タルトショコラ・フランボワーズ」
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 また、「コーン・トウモロコシ」に関しては、

2023(令和5)年9月5日山形新幹線の車内販売で購入しました東京都中央区銀座にあります「銀座千疋屋」が販売しています、柚子クリームといちごクリームとマスカットレーズンクリームをサックリした食感の風味があるクッキーでサンドした「銀座フルーツサンド」
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 そして、「チャーシュー」、「メンマ」、及び「ネギ」に関しては、

2024(令和6)年11月12日富山県朝日町にあります北陸自動車道越中境パーキングエリア下り線の「デイリーヤマザキ」の食堂で食べました、限りなく黒に近い醤油味のスープに黒コショウが加味された「ブラックスープ」が特徴の富山名物のラーメン「富山ブラックラーメン」
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 更に、「豚肉」に関しては、

2025(令和7)年2月6日山形県山形市小白川町にあります「インドごはん マサラ堂」が提供しています、スパイシーで刺激的な香りでしっかり辛い、「チキンカレー」と、「ポークビンダルー(ゴマカナの酸味と辛味)のカレー」と、マンゴーを煮詰めた甘いインドのデザート「ハルワ」
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 また、「旭川市」に関しては、

2014(平成26)年10月18日北海道函館市で購入した、北海道旭川市の「ロバ菓子司」の新銘菓・生チョコサブレの「蔵生(くらなま)」(黒)と(白)

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 そして、「北海道」に関しては、

2024(令和6)年12月22日宮城県仙台市青葉区にあります「メゾン シーラカンス」が提供しています、北海道十勝産小豆のつぶ餡にフランスの有名な「ゲランドの塩」を使い、そのつぶ餡でフランス・ノルマンディ地方の世界的に有名な「イズニーの発酵バター」を包み込み、それらを最中の皮(種)でサンドした「シーラカンス最中」
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