東京都千代田区永田町の東京メトロ赤坂見附駅の真ん前の東急プラザ内地下１階にあります「唐朝刀削麺」東急プラザ店が提供しています、真っ赤なスープで辛そうで実際辛くて酸味と旨味があるマーラースープと、長さや太さが不揃いのため更にもっちりシコシコした食感が増幅される刀削麺のバランスがとれて美味しい「マーラー刀削麺」
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今回は、東京都千代田区永田町の東京メトロ赤坂見附駅の真ん前にあります「唐朝刀削麺」東急プラザ店が提供しています、「８割刀削麺セット」をご紹介します。
「マーラー刀削麺」のスープは、唐辛子と花椒が効いた真っ赤なスープで見た目からして辛そうです。
「マーラースープ」は、実際辛くて汗がじんわりでてきます。
「マーラー刀削麺」は、辛さとシビレと酸味と旨味があるマーラースープと、長さや太さが不揃いのため更にもっちりシコシコした食感が増幅される刀削麺のバランスがとれて美味しいラーメンです。
「８割刀削麺セット」は、ランチメニューで通常量の８割のサイズの刀削麺とデザートが付くセットです。
「マーラー刀削麺」の注文時には、香菜のパクチーをトッピングするか聞いてくれます。
私は、当然パクチーをトッピングしてもらいました。
パクチーをトッピングするとエスニックぽい香りになります。
「８割刀削麺セット」のデザートには、「杏仁豆腐」を頼みました。
「杏仁豆腐」は、香ばしくて穏やかな甘さで、マーラー刀削麺で刺激を受けた口の中を和らげてくれる美味しいデザートです。
「杏仁豆腐」に赤い「クコ」がトッピングされています。
ランチメニューの「８割刀削麺セット」は、９８０円です。
「唐朝刀削麺」東急プラザ店の電話番号は、０３ー５５１０ー１１３９です。
なお、「唐朝刀削麺」東急プラザ店は、東急プラザ建て替え工事のため令和５年７月３１日で閉店するそうです。
ただ、「唐朝刀削麺」西新宿店、及び「唐朝刀削麺」成田空港第一ターミナル店は、営業を継続するとのことです。
なお、「刀削麺」に関しては、
２０１１（平成２３）年１１月１３日横浜中華街の「西安刀削麺」の「麺王翔記」（ラーメン）
でご紹介しています。
また、「マーラー」、及び「花椒」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ラーメン・中華そば」、「麺」、「豚肉」、及び「唐辛子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「挽肉」に関しては、
でご紹介しています。
また、「コリアンダー・パクチー」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「杏仁豆腐」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「千代田区」に関しては、
でご紹介しています。
また、「東京都」に関しては、
でご紹介しています。
