山形県遊佐町吹浦にあります「鳥海温泉 遊楽里(ゆらり)」の売店で購入しました、金色をした山形県産のいちじくを形を残したままじっくりとろっと柔らかく、そしてしっかり甘く煮込んだ甘露煮(コンポート)「金のいちじく甘露煮」
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2022(令和4)年11月24日

 

 今回は、山形県遊佐町吹浦にあります「鳥海温泉 遊楽里(ゆらり)」の売店で購入しました「金のいちじく甘露煮」をご紹介します。

 

 「金のいちじく甘露煮」は、金色をした山形県産のいちじくを風味を損なわずゆっくりと形を残したままとろっと柔らかく、そしてしっかり甘く煮込んだ甘露煮(コンポート)です。

 

 「金のいちじく甘露煮」は、山形県産の特に大きなサイズのイチジク丸ごと4~5個入った贅沢なコンポートです。

 

 「金のいちじく甘露煮」の原材料は、
国産いちじく、グラニュー糖、水飴、アガベシロップ、穀物酢
です。

 

 保存料や着色料等の添加物を使用しない安全安心ないちじく甘露煮です。

 

 因(ちな)みに、「アガベシロップ」は、
竜舌蘭(りゅうぜつらん)科アガベ属の植物の根茎から作られるシロップで、竜舌蘭(りゅうぜつらん)はメキシコを代表する蒸留酒「テキーラ」の原料にもなります。

 

 「金のいちじく甘露煮」は、内容量240グラム(固形物140グラム)1瓶864円です。

 

 購入しました場所は、山形県遊佐町吹浦にある「鳥海温泉 遊楽里(ゆらり)」(電話番号0234ー77ー3711)の売店です。

 

 製造者は、山形県遊佐町大字比子にある「株式会社 ゆざ食彩工房(電話番号0234ー75ー3766)です。

 

 なお、「イチジク・いちじく」、「甘露煮」、「コンポート」、及び「山形県」に関しては、

2022(令和4)年11月22日今年10月初旬に日本百名山の1峰鳥海山に登り、鳥海山の紅葉を楽しんだ後に秋田県側の「鉾立登山口」にある「稻倉山荘」のレストランで食べた「北限のイチジクの甘露煮」
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 また、「グラニュー糖」に関しては、

2022(令和4)年11月9日山形県庄内町狩川にある「道の駅しょうない 風車市場」で購入できます、アメリカ製クリームチーズと日本製の豆腐が溶け合った柔らかく滑らかな食感でサッパリしているとともにチーズの濃厚さも感じられる美味しい「豆腐チーズケーキ」
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 そして、「水飴」に関しては、

2022(令和4)年10月31日山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、ジョチョン(米で作った水飴)と炒りゴマを使用した、甘くて香ばしい油で揚げた米菓子「ジョチョンユガ」
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 更に、「シロップ」に関しては、

2022(令和4)年8月9日山形県山形市青田にあるパン屋さん「茶琉・さりゅう」で購入しました、自家栽培の黒イチジクを使った黒イチジクの甘酸っぱさとプチプチの食感が素直に楽しめる安全安心な「黒いちじくのコンポート」
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 また、「酢」に関しては、

2021(令和3)年12月4日山形県戸沢村にある「戸沢村産業振興公社」が販売している、戸沢村産のそば粉を使用した、モチモチした冷麺の食感と、添付された旨味が凝縮した美味しいスープとキムチが良くマッチした「戸沢流冷麺」
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 そして、「遊楽里」、及び「遊佐町」に関しては、

2021(令和3)年10月7日山形県遊佐町にある鳥海温泉「遊楽里」の売店で購入しました、山形県遊佐町特産のパプリカを使用した「パプリカとリンゴのジュース」の「パプリンジュース」と、パプリカのジャムの「パプリカジャム」
(パプリカとリンゴのジュース)(パプリカジャム)(パプリカ)(ピーマン)(リンゴ)(ジュース)(ジャム)(ソース)(グラニュー糖)(安全安心)(遊楽里)(道の駅鳥海・ふらっと)(遊佐町)(山形県)

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 更に、「安全安心」な食べ物に関しては、

2022(令和4)年11月18日山形県酒田市の「山居倉庫」内にある売店「夢の倶楽」で購入しました、小さな円柱形の落雁で上部の表面に出羽三山の一つ「羽黒山」の神紋「三つ巴」が刻印されている小豆粉と上白糖だけで作られた和菓子「三つ巴もろこし」
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 また、「メキシコ」に関しては、

2022(令和4)年2月22日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」で購入しました、ソーセージを茹でたスープも真っ赤になるほど唐辛子の辛さが効いていて、薫製していない粗挽き肉の食感と旨みが楽しめる「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)
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