山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、ジョチョン(米で作った水飴)と炒りゴマを使用した、甘くて香ばしい油で揚げた米菓子「ジョチョンユガ」
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2022(令和4)年10月31日

 

 今回は、山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、「ジョチョンユガ」をご紹介します。

 

 韓国語で、「ジョチョン」は「米で作った水飴」を意味し、「ユガ」は「油菓」を意味します。

 

 「ジョチョンユガ」は、米粉を使った生地を油で揚げた油菓子で、それに甘いジョチョン(米水飴)がかけてありゴマも入った甘くて香ばしい棒状のオカキの餅揚菓子です。

 カリカリしたお煎餅のような食感で、表面の蜜が甘いです。

 食べ出したら止まらなくなる美味しさです。

 

 「ジョチョンユガ」は、韓国の伝統菓子です。

 

 「ジョチョンユガ」の原材料は、
米粉、植物油脂、砂糖、デンプン、オリゴ糖、中白糖、米水飴、小麦粉、ごま、食塩、甘味料(酵素処理ステビア)
です。

 

 「ジョチョンユガ」は、80グラム入り1袋180円です。

 

 原産国は、韓国です。

 

 「ジョチョンユガ」を購入しました山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の電話番号は、0233ー72ー3303です。

 

 輸入者は、東京都千代田区霞ヶ関にある「株式会社 農心ジャパン」です。

 

 なお、「韓国餅」、「スナック」、「米粉」、「うるち米・粳米」、「米」、「水飴」、「塩」、「道の駅とざわ モモカミの里」、「高麗館」、「戸沢村」、「山形県」、及び「韓国」に関しては、

2022(令和4)年10月31日山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、韓国で「トッポッキ」の元祖である「シンダンドントッポッキ」にクリームチーズの味をプラスしたスナック菓子「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)
(辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック)(トッポキ)(トッポギ)(韓国餅)(スナック)(米粉)(うるち米・粳米)(米)(水飴)(コチュジャン)(ニンニク)(香辛料)(唐辛子)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(塩)(タマネギ)(道の駅とざわ モモカミの里)(高麗館)(戸沢村)(山形県)(韓国)

でご紹介しています。

 

 また、「ゴマ・胡麻」に関しては、

2022(令和4)年5月18日長崎県長崎市茂木町にある「茂木一○香本家」が製造販売しています、唐人船(中国船)の船乗りの食料(保存食)であった中国伝来の焼き菓子で饅頭の形をしていますが中が空洞の香ばしくて甘いからくり焼き菓子「一○香・いっこっこう」
(一○香・いっこっこう)(水飴)(黒砂糖・黒糖)(ハチミツ・蜂蜜)(ゴマ・胡麻)(饅頭の形)(中国)(船乗りの食べ物)(茂木一○香本家)(長崎市)(長崎県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「オリゴ糖」に関しては、

2019(平成31)年3月15日東京都港区白金台にある「株式会社BAKE」が販売している、バターの風味のサクサクの食感のクッキーで、2層構造の豊潤な甘さのバタークリームとコクのあるバターキャラメルをサンドしている「プレスバターサンド」(玉子)(牛乳・ミルク)(コンデンスミルク・練乳)(バター)(クリーム)(水飴)(塩)(チョコレート)(オリゴ糖)(キャラメル)(サンド)(クッキー)(マルセイバターサンド)(六花亭)(北海道)(オーヌマデパート)(BAKE)(白金台)(港区)(東京都)

でご紹介しています。

 


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