東京都港区白金台にある「株式会社BAKE」が販売している、バターの風味のサクサクした食感のクッキーで、２層構造の豊潤な甘さのバタークリームとコクのあるバターキャラメルをサンドしている「プレスバターサンド」
（玉子）（牛乳・ミルク）（コンデンスミルク・練乳）（バター）（クリーム）（水飴）（塩）（チョコレート）（オリゴ糖）（キャラメル）（サンド）（クッキー）（マルセイバターサンド）（六花亭）（北海道）（オーヌマデパート）（BAKE）（白金台）（港区）（東京都）
２０１９（平成３１）年３月１８日改訂
「バターサンド」といえば、北海道帯広市に本店がある六花亭の「マルセイバターサンド」が有名です。
今回は、名称が同じ「バターサンド」ですが、東京発の新登場の「プレスバターサンド」をご紹介します。
「プレスバターサンド」は、経験と技術が必要になる「はさみ焼き」製法で製造した食感と風味のベストバランスを実現した構造解析に基づく形状のクッキーで、バタークリームとバターキャラメルをサンドしたクッキー菓子です。
バター感がある固めのクッキーは、きっちり正方形で十字形の刻印があり、サクサクの食感です。
なお、国内製造のバターは、本来の風味を味わえるように余分な材料は使用していないとのことです。
クッキーでサンドしてある、豊潤な甘さのバタークリームとコクのあるバターキャラメルは、一から自社内で開発して最適な味のバランスを追求したもので、２層構造になっておりとてもインパクトがある美味しさです。
クッキーとバタークリームとバターキャラメルのハーモニーが素晴らしい「プレスバターサンド」です。
「プレスバターサンド」の原材料は、
バター（国内製造）、小麦粉、乳等を主原料とする食品、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、油脂加工食品、準チョコレート、卵、食用精製加工油脂、水飴、食塩、トレハロース、膨張剤、乳化剤、香料、環状オリゴ糖
です。
「プレスバターサンド」は、５枚入り１箱１０００円です。
購入しました場所は、山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」（電話番号０２３ー６２２ー７１１１）の「ズームインサタデー全国うまいもの博」
です。
販売者は、東京都港区白金台にある「株式会社BAKE」（電話番号０１２０ー３１９ー２３５）です。
JR東京駅構内の南通路エリアに２０１７年４月２７日にプレスバターサンドの売店ができたようです。
なお、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
また、「コンデンスミルク・練乳」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「キャラメル」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「オリゴ糖」に関しては、
でご紹介しています。
また、「チョコレート」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「クッキー」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「サンド」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「マルセイバターサンド」に関しては、
２０１２（平成２４）年５月９日北海道の六花亭の「マルセイバターサンド」（レーズン）（ホワイトチョコレート）
でご紹介しています。
なお、「オーヌマデパート本店」に関しては、
でご紹介しています。
また、「港区」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「玉子」、「牛乳・ミルク」、「バター」、「クリーム」、「水飴」、及び「東京都」に関しては、
でご紹介しています。
