山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、韓国で「トッポッキ」の元祖である「シンダンドントッポッキ」にクリームチーズの味をプラスしたスナック菓子「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)
(辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック)(トッポキ)(トッポギ)(韓国餅)(スナック)(米粉)(うるち米・粳米)(米)(水飴)(コチュジャン)(ニンニク)(香辛料)(唐辛子)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(塩)(タマネギ)(道の駅とざわ モモカミの里)(高麗館)(戸沢村)(山形県)(韓国)

2022(令和4)年10月31日

 

 今回は、山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)をご紹介します。

 

 「トッポッキ・トッポギ・トッポキ」は、韓国語で「トック」が「餅」で、「ポッキ」ないし「ポギ」が炒めるから出来た言葉で、うるち米で作った細長い餅を甘辛く炒めた料理です。

 

 「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)は、比較的穏やかな甘さの味わいで少し辛さもあります。

 甘じょっぱい味わいにチーズの風味がプラスされています。

 サクサクした食感で食べやすい味わいでクセになるスナック菓子です。

 

 「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)は、表面が水飴でコーティングされているからなのか艶があります。

 

 「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)の原材料は、
小麦粉、砂糖、植物油脂、チーズトッポギソース(複合調味料粉末、乳等を主要原料とする食品、辛味調味粉末、砂糖、クリームチーズ、食塩、玉ねぎ粉末、チーズパウダー)水飴、米粉、ブドウ糖、食塩、膨脹剤、着色料(パプリカ色素、アナトー色素)、PH調整剤、調味料(アミノ酸等)、香料、酸化防止剤(ビタミンE),酸味料、乳化剤
です。

 

 「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)は、70グラム入り1袋170円です。

 

 原産国は、韓国です。

 

 「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」(チーズトッポギ味)を購入しました山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の電話番号は、0233ー72ー3303です。

 

 輸入者は、東京都港区海岸にある「ヘテパシフィック株式会社」です。

 

 なお、(辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック)(トッポキ)(トッポギ)(韓国餅)(スナック)(米粉)(うるち米・粳米)(米)(水飴)(コチュジャン)(ニンニク)(香辛料)(唐辛子)(塩)(道の駅とざわ モモカミの里)(高麗館)(戸沢村)(山形県)(韓国)に関しては、

2022(令和4)年10月26日山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」で購入しました、韓国で「トッポッキ」の元祖である「シンダンドントッポッキ」をスナック菓子で再現した、クセになる甘ピリ辛味のスナック「辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック」
(辛(シン)ダンドントッポッキ味スナック)(トッポキ)(トッポギ)(韓国餅)(スナック)(米粉)(うるち米・粳米)(米)(水飴)(コチュジャン)(ニンニク)(香辛料)(唐辛子)(塩)(ネギ)(パセリ)(醤油)(道の駅とざわ モモカミの里)(高麗館)(戸沢村)(山形県)(韓国)

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 また、「クリームチーズ」に関しては、

2022(令和4)年9月30日山形県山形市荒楯町の結婚式場「パレスグランデール」の敷地内にあります「レストラン コンフェッティ」で完全予約制で販売しています、山形県天童市産の里芋を粘りパワーと程良い食感が残るように贅沢に使用し、山形県河北町にある「矢ノ目糀屋店」の五八味噌をタルト生地に塗り、しっとりと濃厚な味わいに仕上げた「里芋チーズテリーヌ」ないし「里芋チーズケーキ」
(里芋チーズテリーヌ)(里芋チーズケーキ)(里芋)(芋)(芋煮会)(チーズケーキ)(テリーヌ)(ケーキ)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(タルト)(パイ)(味噌)(矢ノ目糀屋店)(河北町)(完全予約制)(コンフェッティ)(パレスグランデール)(荒楯町)(山形市)(天童市)(山形県)

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 そして、「チーズ」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2022(令和4)年10月23日山形県戸沢村にある「道の駅とざわ モモカミの里」の「高麗館」の下の駐車場近くにある「韓流食堂」で購入しました、イカとアサリとエビが入った海鮮チヂミにチーズがプラスされた魚介の旨味とチーズの濃厚な旨味が調和している香ばしく焼いてモチモチした食感のチヂミ「チーズチヂミ」
(チーズ海鮮チヂミ)(チヂミ)(魚介)(イカ・烏賊)(アサリ)(エビ・海老)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(うめちゃんキムチ)(道の駅とざわ モモカミの里)(高麗館)(韓流食堂)(戸沢村)(山形県)(韓国)

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 更に、「玉ねぎ・タマネギ」に関しては、

2022(令和4)年6月6日山形県山形市白山にある「亞呉屋 山形本店」の、山形県飛島産の飛び魚の焼き干しを中心とする国内産の飛び魚のアゴダシと鹿児島県産地鶏から抽出したコクがあり上品で優しい甘さを感じる醤油味のスープと柔らかく茹でた太麺がマッチした「あごだし中華」
(中華そば・ラーメン)(アゴダシ)(飛び魚・アゴ)(焼き干し)(醤油)(チャーシュー)(豚肉)(地鶏)(鶏肉・鳥肉)(メンマ)(海苔)(タマネギ)(亞呉屋 山形本店)(白山)(山形市)(山形県)(鹿児島県)

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