山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年8月のスイーツ、山形市の果樹園「ハンドレッドベリーズ」が生産した無農薬栽培で大粒で甘みの強い沢山の「ブルーベリー」にサクサクしたタルト生地と濃厚なカスタードクリームを合わせた「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」
(ブルーベリー)(無農薬栽培)(オーガニック)(有機栽培)(タルト)(パイ)(ミルフィーユ)(玉子)(生クリーム)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハンドレッドベリーズ)(ホテルメトロポリタン山形)(香澄町)(山形市)(山形県)(フランス)

2022(令和4)年9月20日


 今回は、山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年8月のスイーツ、「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」をご紹介します。

 

 「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」は、毎月2日間だけ販売されるスイーツの内2022年8月に発売されたスイーツです。

 

 「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」は、山形市の果樹園「ハンドレッドベリーズ」が生産した無農薬栽培で大粒で甘みの強い沢山の「ブルーベリー」にサクサクしたタルト生地と濃厚なカスタードクリームを合わせたブルーベリーのタルトミルフィーユです。

 

 「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」は、大粒ブルーベリーの甘酸っぱさとサクサクした食感のタルトミルフィーユ、それに濃厚なカスタードクリームの甘さが調和した上質な甘さのタルトミルフィーユです。

 

 因(ちな)みに、「ミルフィーユ」は、フランス発祥のお菓子で、幾重にもパイ生地でクリームを挟み込んだお菓子です。

 

 「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」は、ホールサイズで1個3000円です。

 

 製造販売者は、山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」(電話番号023ー628ー1188)です。

 

 販売場所は、「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」です。

 

 なお、「ブルーベリー」に関しては、

2022(令和4)年8月16日山形県山形市上桜田の東北芸術工科大学近くにある「コーヒースタンド・パイル」で購入しました、季節の果物ブルーベリーを具材にしてそれと自家製のレアチーズクリームとを毎朝焼くこだわりのパンでサンドしたフルーツサンドの「パイルサンド」と、小豆を麹で発酵させた穏やかな甘さと旨みがあるつぶ餡を渦巻き状のパンで包んだ「あんパン」
(パイルサンド)(フルーツサンド)(パン)(サンド)(ブルーベリー)(ベリー)(ニンジン)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(あんパン)(小豆)(つぶ餡)(麹・糀)(コーヒースタンド・パイル)(上桜田)(山形市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「ハンドレッドベリーズ」に関しては、

2022(令和4)年5月23日山形県山形市香澄町にある「シアターサイドカフェ スロージャム」で購入しました、アメリカのハワイ州で人気のパッションフルーツとバターをミックスした「リリコイバター」を、山形県産のパッションフルーツと国産バターで製造してそれを厚くカットし、サクサクした食感の香ばしいサブレーでサンドした「リリコイバターサンド」
(リリコイバターサンド)(リリコイ)(パッションフルーツ)(トロピカルフルーツ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ビスケット・クッキー・サブレー)(サンド)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(グラニュー糖)(アーモンドプードル)(ココナッツファイン)(ナッツ)(紅茶)(レモン)(塩)(ハンドレッドベリーズ)(無農薬農法)(スロージャム)(香澄町)(山形市)(山形県)(安全安心)

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 そして、「オーガニック」、及び「有機栽培」に関しては、

2022(令和4)年6月14日30年以上続くベルギーの会社のチョコレート「カシェ」の、カカオ分85%でハイカカオのほろ苦い風味のオーガニックチョコレート「エキストラ ダーク チョコレート85%カカオ」
(エキストラ ダーク チョコレート85%カカオ)(ダークチョコレート・ビターチョコレート)(チョコレート)(カカオ豆)(カカオ・ココア)(有機栽培・オーガニック)(ケインシュガー)(さとうきび・サトウキビ)(ベルギー)(タンザニア)(安全安心)

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 更に、「生クリーム」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2022(令和4)年9月17日秋田県にかほ市象潟にある「道の駅・象潟(きさかた)・ねむの丘」のフードコート「にかほ陣屋 きさかた店」で購入しました、秋田県にかほ市平沢にある「幸月堂菓子舗」が製造している、イチジクの北限である秋田県にかほ市名産のイチジクの自家製甘露煮を使用した「イチジク生どら焼き」
(イチジク・いちじく)(生どら焼き)(ドラ焼き)(サンド)(白餡・しろ餡)(白インゲン豆)(大手亡)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(幸月堂菓子舗)(にかほ陣屋 きさかた店)(道の駅・象潟(きさかた)・ねむの丘)(象潟)(にかほ市)(秋田県)(和洋折衷菓子)

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 また、「カスタードクリーム」、「タルト」、「パイ」、「ミルフィーユ」、「ホテルメトロポリタン山形」、及び「香澄町」に関しては、

2022(令和4)年7月18日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年6月のスイーツ、山形県山辺町産の苺「サマーティアラ」を使用して、甘酸っぱい新鮮な苺を、サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームで合わせて、苺と生クリームで華やかにデコレーションしたミルフィーユの「山形県山辺町産のイチゴ「サマーティアラ」のミルフィーユ」
(山形県山辺町産のイチゴ「サマーティアラ」のミルフィーユ)(苺・イチゴ)(ミルフィーユ)(玉子)(生クリーム)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(パイ・タルト)(山辺町)(ホテルメトロポリタン山形)(香澄町)(山形市)(山形県)(フランス)

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 そして、「山形県」、「フランス」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2022(令和4)年9月13日山形県寒河江市元町にある「セレクトショップ ギア」で購入しました、フランス・マルセイユの郷土料理「ブイヤベース」に似ているフランス原産の濃縮魚介スープの缶詰「スープ・ド・ポワソン」
(スープ・ド・ポワソン)(濃縮魚介スープ)(ブイヤベース)(穴子・アナゴ)(ホウボウ)(カサゴ)(トマト)(ピューレ)(食塩)(香辛料)(缶詰)(ギア)(元町)(寒河江市)(山形県)(アクアメール)(葉山町)(神奈川県)(安全安心)(フランス)

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 更に、「山形市」に関しては、

2022(令和4)年8月19日山形県山形市流通センターの山形流通団地組合会館東口にあるレストラン「151A・いちごいちえ」で食べられる、沢山のアサリとエビとマッシュルームがイカスミで黒いイカスミスパゲッティに混ぜ込まれたボリュームたっぷりの「アサリとエビのイカスミスパゲッティ」
(イカスミスパゲッティ)(イカスミ)(イカ・烏賊)(エビ・海老)(アサリ)(マッシュルーム)(アスパラガス)(スパゲッティ)(パスタ)(151A・いちごいちえ)(流通センター)(山形市)(山形県)(イタリア)

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