山形県山形市七日町にある萬屋薬局七日町店に併設した「Pinus カフェ(ピーナスカフェ)」で購入しました、正月に健康を願って飲む「おとそ」に使われて胃腸の働きをサポートする漢方薬の「屠蘇散・とそさん」を使用し、体の冷えを防ぐとされる「乾姜・かんきょう」を配合し、スパイスの「カルダモン」を加えて涼やかな香りを引き立て、華やかな赤色をハイビスカスの天然色素で色付けした「赤いクラフトコーラ」
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2022(令和4)年7月30日

 

 今回は、山形県山形市にある萬屋薬局七日町店に併設した「Pinus カフェ(ピーナスカフェ)」で購入しました、「赤いクラフトコーラ」をご紹介します。

 

 「コーラ」は元々、薬剤師が生み出したものとされています。

 

 それで、「コーラ」には、スパイスやハーブが配合されているようです。

 

 「赤いクラフトコーラ」は、老舗漢方薬局の「萬屋薬局」が漢方の知見を生かして健康志向のクラフトコーラとして完成させたコーラです。

 

 「赤いクラフトコーラ」は、
正月に健康を願って飲む「おとそ」に使用されて胃腸の働きをサポートする漢方薬の「屠蘇散・とそさん」を使用し、体の冷えを防ぐとされる「乾姜・かんきょう」を配合し、スパイスの「カルダモン」を加えて涼やかな香りを引き立て、華やかな赤色をハイビスカスの天然色素で色付けしたクラフトコーラです。

 

 因(ちな)みに、「カルダモン」は、甘くエキゾチックな爽やかな強い香りをもつスパイスで、「スパイスの女王」とも言われ、カレー、チャイ、ピクルス、パン、ケーキなどの香りづけに使われています。

 

 「赤いクラフトコーラ」は、シュワシュワとした炭酸が効いたコーラらしい爽やかな喉越しと程良い甘さの美味しいコーラです。

 

 「赤いクラフトコーラ」は、体の冷えを防ぐとされる「乾姜・かんきょう」と、漢方薬の「屠蘇散・とそさん」とスパイスの「カルダモン」により、身体の冷えを防ぐ生薬配合の安全安心なコーラです。

 

 「赤いクラフトコーラ」の販売は、残暑が続く9月中までの「期間限定・季節限定」販売のようです。

 

 「赤いクラフトコーラ」は、1杯400円です。
テイクアウトもできます。

 

 購入しました場所は、山形県山形市七日町にある「Pinus カフェ(ピーナスカフェ)」(電話番号023ー676ー7425)です。

 

 なお、「コーラ」に関連して「ジュース」に関しては、

2021(令和3)年10月7日山形県遊佐町にある鳥海温泉「遊楽里」の売店で購入しました、山形県遊佐町特産のパプリカを使用した「パプリカとリンゴのジュース」の「パプリンジュース」と、パプリカのジャムの「パプリカジャム」
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 また、「生薬」に関しては、

2018(平成30)年4月10日台湾の台北市にあるクラシカルな高級感のある店舗で「小籠包・しょうろんぽう」を楽しめる、「點水楼」の有名な「小籠包・しょうろんぽう」と漢方生薬を配合した薬膳メニューの「亀ゼリー」と「棗・なつめ」のスイーツ(小籠包・しょうろんぽう)(豚肉)(生姜・しょうが)(醤油)(酢)(亀ゼリー)(ゼリー)(ドブクリョウ・さんきらい・サルトリイバラ)(棗・なつめ・ナツメ)(サムゲタン(韓国の丸鳥の煮込み料理))(薬膳)(漢方薬)(台北市)(台湾)

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 そして、「漢方薬」に関しては、

2022(令和4)年7月27日大阪府八尾市にある創業100余年を迎える「株式会社 中島大祥堂」が製造販売しています、奈良県吉野地方が有名な産地である本葛粉を使用した、ほのかな甘みのくず餅に沖縄県産黒糖を使った黒みつをかけて、煎りかたの違う二種のきな粉を混ぜて添えた、くず餅本来の上品な風味が楽しめる「純」と、柚子香るくず餅に徳島県産木頭柚子皮を使った柚子みつを添えて、柚子の爽やかな酸味と香りが愉しめる「柚子」の二種類の「吉野のくずもち」
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 更に、「乾姜」に関連して「生姜・ショウガ」、そして「スパイス」、「香辛料」、及び「七日町」に関しては、

2022(令和4)年6月21日山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、ベトナム産の半透明の白色でシコシコツルツルしたのど越しの良い食感が楽しめる平麺の米粉麺のフォーと、牛肉の乾燥肉と様々のスパイスが入ったエスニック料理の即席麺
「牛肉フォー。ビーフフォー」
(牛肉フォー・ビーフフォー)(牛肉・ビーフ)(フォー)(麺)(米)(米粉)(トマト)(パーム油)(ショウガ・生姜)(シナモン)(クローブ)(アニス)(食塩)(黒コショウ)(ネギ)(エシャロット)(ニンニク・ガーリック)(唐辛子)(香辛料)(インスタント麺・即席麺)(じゃらんじゃらん)(七日町)(山形市)(山形県)(ベトナム)

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 因(ちな)みに、「ハイビスカス」に関しては、

2014(平成26)年7月23日沖縄県豊見城市の「又吉薬草園」の「真夏の花実(かじつ)」の「山原(やんばる)シークワーサーゼリー」と「ハイビスカスゼリー」

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 また、「萬屋薬局 七日町店」、及び「Pinus カフェ(ピーナスカフェ)」に関しては、

2022(令和4)年4月26日山形県山形市七日町にある萬屋薬局に併設した「Pinus カフェ(ピーナスカフェ)」で購入しました、薬研(やげん)で調合した薬膳漢方の七味唐辛子に薬効が期待される紅花をプラスして八味にした漢方唐辛子ないし薬膳唐辛子の「八味唐辛子」
(八味唐辛子)(七味唐辛子)(紅花)(陳皮・みかんの皮)(お種人参・朝鮮人参・高麗人参)(赤乾姜)(花椒)(山椒)(麻の実)(赤唐辛子)(薬膳)(漢方)(萬屋薬局)(七日町)(六日町)(山形市)(山形県)(安全安心)

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 そして、「山形市」に関しては、

2022(令和4)年7月18日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年6月のスイーツ、山形県山辺町産の苺「サマーティアラ」を使用して、甘酸っぱい新鮮な苺を、サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームで合わせて、苺と生クリームで華やかにデコレーションしたミルフィーユの「山形県山辺町産のイチゴ「サマーティアラ」のミルフィーユ」
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 更に、「山形県」に関しては、

2022(令和4)年7月19日山形県天童市小路にある完全予約制の洋菓子店「菓子’S  kitchen 淑(しゅく)」で購入しました、玉子をふんだんに使っていて濃い玉子の風味と旨味が感じられて、きめ細かくて滑らかな食感の表面を有するスポンジで、穏やかな甘さのバタークリームをロールした、バタークリームロールケーキの「たまごロール」
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(菓子’S  kitchen 淑(しゅく)・カシズキッチンシュク)(天童市)(山形県)

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また、「安全安心」な食べ物に関しては、

2022(令和4)年6月15日兵庫県西宮市にある「株式会社 タガヤ」が製造し、「Patico」の商号で販売しています、濃厚で滑らかな食感の濃縮されたカカオの風味と甘さが楽しめる「超濃厚テリーヌショコラ」
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 そして、「期間限定・季節限定」な食べ物に関しては、

2022(令和4)年3月5日山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、フランス、ノルマンディ地方の世界的に有名なイズニーの発酵バターとミルク、フランスのゲランドの塩を使用した、ザクッとした食感と香ばしい発酵バターの濃厚な風味、そしてクッキーの片面を芳醇なミルクチョコレートでコーティングした美味しいバターチョコサブレーの「アベイ ノルマンディ バタークッキー チョコレート」
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