山形県山形市東青田にあるイタリア総菜の店「ボナ フォルケッタ」で購入しました、フランス、アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理の玉子と生クリームを使って作るキッシュにキノコを入れた「きのこのキッシュ」
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今回は、山形県山形市東青田にあるイタリア総菜の店「ボナ フォルケッタ」で購入しました、「きのこのキッシュ」をご紹介します。
「キッシュ」は、フランス、アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理です。
「キッシュ」は、玉子と生クリームを使って作るオムレツに近い玉子料理です。
今回イタリア総菜の店「ボナ フォルケッタ」で購入しましたのは、キッシュにキノコを入れた「きのこのキッシュ」です。
「きのこのキッシュ」は、クリームと玉子の濃厚な旨みに数種類のキノコの旨みが加わった美味しいキッシュです。
白ワインや赤ワインの酒肴、またごはんのおかずとしてとても美味しいです。
「きのこのキッシュ」は、１個３８０円です。
山形県山形市東青田にあるイタリア総菜の店「ボナ フォルケッタ」の電話番号は、
０２３ー６２５ー８２８８です。
店内では、お総菜やドルチェ等の他オリーブソムリエが選んだエキストラバージンオリーブオイルやオリーブの実、パスタ、トマトピューレ等も販売しています。
販売しているお総菜やドルチェ等は、食品添加物や保存料を使用していない安全安心な食品です。
「ボナ フォルケッタ」には、カウンター席といくつかのテーブル席があり、イートインが可能です。
パスタ等のランチメニューもあるようです。
もちろん、ドルチェもイートイン可能です。
なお、「キッシュ」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「オムレツ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「キノコ・きのこ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「生クリーム」、及び「東青田」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「フランス」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「イタリア」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
