山形県山形市青田にあるパン屋さん「茶琉・さりゅう」が提供している、発酵バターをふんだんに使用した濃厚なタルト生地にイチジクのコンポートを加えて焼いた「いちじくタルト」
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２０２１（令和３）年１２月２４日
今回は、山形県山形市青田にあるパン屋さん「茶琉・さりゅう」が提供している、「いちじくタルト」をご紹介します。
「いちじくタルト」は、発酵バターをふんだんに使用した濃厚なタルト生地にイチジクのコンポートを入れて焼いたタルトです。
「いちじくタルト」は、発酵バターが香り多分玉子も入って濃厚な味わいのタルト生地の中に甘いイチジクのコンポートを入れて焼いてあります。
イチジクのプチプチの食感も楽しめる濃厚で美味しい
逸品です。
「いちじくタルト」は、イチジクのコンポートを埋め込んだ「いちじくタルト」の他に、生イチジクをタルト生地に入れた「いちじくタルト」もあります。
値段はいずれも同じです。
「イチジクタルト」は、１個３８０円です。
山形県山形市青田にある「茶琉・さりゅう」の電話番号は、０２３ー６６４ー１４１５です。
場所は、山形市立南小学校の西側すぐ近くの住宅街です。
また、お店の脇にイチジクが植えてある畑があり、その畑から収穫するイチジクをお菓子に使用しているようです。
なお、「イチジクパイ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「無花果・イチジク」、「バター」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「コンポート」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「コンフィチュール」に関しては、
でご紹介しています。
また、「タルト・パイ」、及び「発酵バター」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「玉子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
