山形県酒田市の「山居倉庫」内にある売店「夢の倶楽」で購入しました、素朴で親しみやすく郷愁を誘うくるみゆべしの「酒田ゆべし」
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2021(令和3)年10月17日

 

 今回は、山形県酒田市の「山居倉庫」内にある売店「夢の倶楽」で購入しました、くるみゆべしの「酒田ゆべし」をご紹介します。

 

 「酒田ゆべし」は、鳥海山の伏流水と厳選素材の国産もち米と国産くるみを使用して、地元の醤油と砂糖で甘塩っぱく味付けした昔懐かしいゆべしです。

 

 「酒田ゆべし」は、柔らかでモチモチした弾力ある食感の、適度な甘塩っぱさで、クルミの香ばしさと食感も楽しめる美味しいゆべしです。

 

 「酒田ゆべし」は、素朴で親しみやすく郷愁を誘うくるみゆべしです。

 

 「酒田ゆべし」の原材料は、

国内製造砂糖、餅米粉、水飴、くるみ、醤油、トレハロース

です。

 

 「酒田ゆべし」は、10個入り1080円です。

 

 購入しました場所は、山形県酒田市にある「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」(電話番号0234ー22ー1223)です。

 

 製造者は、山形県酒田市二番町にある「竹内菓子舗」(電話番号0234ー22ー1402)です。

 

 なお、「ゆべし」に関しては、

2020(令和2)年11月20日山形県長井市にある「道の駅 川のみなと長井」で購入しました、長井市にある「中川屋菓子店」が製造している、くるみの香ばしさと醤油の風味が昔懐かしさを醸し出す「くるみゆべし」
(くるみゆべし)(クルミ・くるみ)(ゆべし)(餅)(挽割粉)(餅米・もち米)(米)(グラニュー糖)(水飴)(醤油)(中川屋菓子店)(長井市)(山形県)(アメリカ)

でご紹介しています。

 

 また、「餅粉・餅米粉」、「糯米・餅米・もち米」、「クルミ・くるみ」に関しては、

2021(令和3)年9月7日福島県郡山市にある老舗菓子舗「三万石」が製造販売している、フランス語の「盾・たて」からイメージした、小麦粉とバターを使用したパイ生地で、クルミ入りの白生餡を包み込み、香ばしく焼き上げた「エキソンパイ」
(エキソンパイ)(パイ・タルト)(白生餡)(白餡)(生餡)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(クルミ・くるみ)(豚脂)(液全卵)(卵黄・黄身)(玉子)(食塩)(餅粉)(糯米・餅米・もち米)(米)(三万石)(郡山市)(福島県)

でご紹介しています。

 

 そして、「米」に関しては、

2021(令和3)年9月28日山形県在住のベトナム出身の人からいただいた、ベトナム産の米粉で作られたモチモチした食感でサッパリした味の「ベトナムビーフン」
(ビーフン)(ブン トーイ)(麺)(米粉)(米)(塩)(生春巻)(ベトナム)(株式会社インターフレッシュ)(生駒市)(奈良県)

でご紹介しています。

 

 更に、「水飴」に関しては、

2021(令和3)年8月30日山形県山形市末広町にあるNPO法人山形自立支援創造事業舎「みちのく屋台こんにゃく道場」が、障害者が山形市で栽培している唐辛子を生かして開発した、食べると3種類の辛味が波状に押し寄せ、その後にサラミの旨みがジワッと来る、ビールのつまみにぴったりの激辛サラミソーセージ「感涙やまんばブタサラミ」
(感涙やまんばブタサラミ)(サラミソーセージ)(サラミ)(ソーセージ)(豚肉)(豚脂)(水飴)(香辛料)(やまんば唐辛子)(唐辛子)(激辛)(塩)(宮内ハム)(中ノ目)(南陽市)(みちのく屋台こんにゃく道場)(末広町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「醤油」に関しては、

2021(令和3)年10月3日秋田県にかほ市象潟にある「道の駅・象潟(きさかた)・ねむの丘」の2階にある「レストラン眺海」でいただいた、象潟産「さざえ壺焼き」、象潟産「バイ貝煮」、象潟産「黒もずく酢」、そして「生枝豆」
(サザエの壺焼き)(サザエ・さざえ)(バイ貝煮)(バイ貝)(貝)(モズク・もずく酢)(モズク・もずく)(だだちゃ豆)(馬のかみしめ)(枝豆)(大豆)(醤油)(酢)(塩)(レストラン眺海)(道の駅・象潟(きさかた)・ねむの丘)(象潟)(にかほ市)(秋田県)

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 そして、「夢の倶楽」、「山居倉庫」、「酒田市」、及び「山形県」に関しては、

2021(令和3)年10月15日山形県酒田市にある「山居倉庫」内の売店「夢の倶楽」で購入しました、「夢の倶楽」の菓子販売ランキング第1位に輝く、山形県庄内町産のイチジクを使用したイチジクのプチプチした食感も楽しめる蜂蜜も入った甘い「いちじくパイ」
(いちじくパイ)(いちじく)(パイ・タルト)(ジャム)(甘露煮)(蜂蜜・ハチミツ)(酒)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(塩)(永成食品)(庄内町)(夢の倶楽)(山居倉庫)(酒田市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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