山形県酒田市にある山居倉庫の「夢の倶楽(くら)」で購入しました、山形県酒田市局にある「局堂今茂屋」が製造している、饅頭の皮(種)が比較的厚くて中の小豆餡が甘さ控えめで小振りな大きさで安心して何個でも食べられそうな庄内名物「酒田味噌まんじゅう」と庄内名物「酒田黒糖まんじゅう」
(味噌まんじゅう)(黒糖まんじゅう)(黒砂糖まんじゅう)(味噌)(黒糖・黒砂糖)(饅頭)(小豆)(つぶ餡)(こし餡)(玉子)(塩)(海洋深層水)(局堂今茂屋)(夢の倶楽(くら))(山居倉庫)(酒田市)(庄内)(山形県)
今回は、山形県酒田市にある山居倉庫の「夢の倶楽(くら)」で購入しました、山形県酒田市局にある「局堂今茂屋」が製造している、庄内名物「酒田味噌まんじゅう」と庄内名物「酒田黒糖まんじゅう」をご紹介します。
庄内名物「酒田味噌まんじゅう」も庄内名物「酒田黒糖まんじゅう」も、茶色い饅頭の皮(種)が比較的厚くてホロホロした感じです。
中の小豆餡も甘さ控えめで小振りな大きさなので安心して何個でも食べられそうなほっこりした感じの饅頭です。
「酒田味噌まんじゅう」の原材料は、
小麦粉、砂糖、餡こ、味噌、玉子、塩、膨脹剤
です。
味噌の風味がかすかにします。
味噌饅頭と言われなければ気づかないくらいです。
「酒田味噌まんじゅう」は、素朴な美味しさです。
「酒田黒糖まんじゅう」の原材料は、
小麦粉、砂糖、こし餡、玉子、黒糖、食塩、膨脹剤
です。
「酒田黒糖まんじゅう」は、黒糖の風味が後を引きます。
美味しい黒糖まんじゅうです。
なお、「酒田味噌まんじゅう」も「酒田黒糖まんじゅう」も、原材料の塩は、酒田沖海洋深層水でつくった塩を使用しており、上品な味わいに仕上がっています。
また、「酒田味噌まんじゅう」も「酒田黒糖まんじゅう」も、出羽庄内の土地で育った素材を大切にして作り上げたとのことです。
庄内名物「酒田味噌まんじゅう」、及び庄内名物「酒田黒糖まんじゅう」は、各5個入りで486円です。
とてもリーズナブルな値段です。
購入しました場所は、山形県酒田市にある山居倉庫内にある「夢の倶楽(くら)」(電話番号0234ー22ー1223)です。
製造者は、山形県酒田市局にある「局堂今茂屋」(電話番号0234ー93ー2048)
です。
なお、「饅頭」、「味噌饅頭」、及び「味噌」に関しては、
でご紹介しています。
また、「黒糖饅頭・黒砂糖饅頭」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「黒糖・黒砂糖」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「小豆」、及び「こし餡」に関しては、
でご紹介しています。
また、「つぶ餡」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「玉子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
また、「海洋深層水」に関しては、
2015(平成27)年6月24日富山県入善町(にゅうぜんまち)の、「ジャンボ西瓜」の果汁と日本海海洋深層水入りでさっぱりとしたみずみずしい甘味の「ジャンボ西瓜(すいか)ようかん」(羊羹)
でご紹介しています。
そして、「山居倉庫」、「夢の倶楽(くら)」、「酒田市」、「庄内」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。