長野県松本市「上高地」にある「上高地帝国ホテル」のカジュアルレストラン「アルペンローゼ」で提供している、分厚いビーフハンバーグを上下からパン(バンズ)ではさんで食べようとしても1口では食べられないジャンボハンバーガーの「ビーフハンバーガー アルペンローゼ風」
(ハンバーガー)(ハンバーグ)(牛肉・ビーフ)(パン)(フライドポテト・じゃがいも)(チーズ)(ジャンボ)(アルペンローゼ)(上高地帝国手ホテル)(上高地)(松本市)(長野県)

2018(平成30)年12月8日

 

 

 今回は、長野県松本市「上高地」にある「上高地帝国ホテル」のカジュアルレストラン「アルペンローゼ」で提供している、「ビーフハンバーガー アルペンローゼ風」をご紹介します。

 

 「ビーフハンバーガー アルペンローゼ風」のハンバーグは、ハンバーガーで一般的な平たい牛肉のパテではなく、分厚いビーフのハンバーグです。

 ハンバーグの下のパン(バンズ)はしっかりハンバーグの下に据えてありますが、上のパン(バンズ)は、ハンバーグの上ではなく傍らに立てかけてあります。

 分厚いハンバーグの上下にパン(バンズ)をはさんで大口を開けて食べようとしても口のサイズが小さすぎてハンバーガーを一気には食べられません。

 コツコツ少しずつ攻めていくしかないです。

 

 分厚いハンバーグは、牛肉の旨みが凝縮していて照りがあるソースとよく合います。

 ハンバーグの上には細かいチーズが沢山トッピングされていてチーズの風味がハンバーグの美味しさを引き立てています。

 

 脇においてあるフライドポテトも半端ではない量で食べ応えがあります。

 

 「ビーフハンバーガー アルペンローゼ風」は、

2950円です。

 値段も良いですが、美味しくて食べ応えもあるハンバーガーです。

 

 「上高地帝国ホテル」の「アルペンローゼ」の電話番号は、0263ー95ー2001(代表番号)です。

 

 なお、「ハンバーガー」に関しては、

2014(平成26)年10月2日北海道函館市の「ラッキーピエロ」ベイエリア本店の「土方歳三ホタテバーガー」と「いか踊りバーガー」

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「ハンバーグ」に関しては、

2018(平成30)年1月3日山形県山形市木の実町にある「パリ21区」の、ジューシーでこんもりして丸くて厚いハンバーグの中までしっかり火が通り、多分オレガノなどのハーブを効かせているとともにバターの香るガーリック(ニンニク)ソースがハンバーグの味をより一層際(きわ)だたせている「パリ21区特製ハンバーグ、ガーリックソース」(ハンバーグ)(ハンバーガー)(牛肉)(豚肉)(ハーブ・オレガノ)(ガーリック・ニンニク)(バター)(コーヒー)(山形市)(山形県)(洋食

でご紹介しています。

 

 また、「牛肉・ビーフ」に関しては、

2018(平成30)年11月13日山形県山形市旅篭町に最近開店した「山牛 山形店」の、「サーロイン」、「特選三角バラ」、「肩三角」「ミスジ」、「しんしん」、「ザブトン」等の山形牛の稀少部位が焼肉で楽しめる「はしご盛り」コース
(山牛)(牛肉)(山形牛)(豚肉)(はしご盛り)(焼肉)(塩)(ワサビ・わさび)(ニンニク)(醤油・しょうゆ)(玉子)(キムチ)(韓国)(アイスクリーム)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「パン」に関しては、

2018(平成30)年11月21日山形県山形市にある「シベール」が製造している、山形産の完全無農薬有機栽培のバラの花びらをラスク生地に練り込んであり、バラの香りがほんのり広がるバラのラスク「ローズラスク」
(ローズ・バラ)(ラズベリー)(ラスク)(バター)(塩)(フランスパン)(バゲット)(シベール)(山形市)(山形県)(完全無農薬)(有機栽培)(自然農法)

でご紹介しています。

 

 更に、「ジャガイモ・ポテト」に関しては、

2018(平成30)年8月23日宮城県仙台市青葉区中央のJR仙台駅にほど近いところに立地する「ほや&純米酒場 まぼ屋」仙台駅前店の、新鮮で肉厚なホヤを様々な料理で楽しめるホヤ料理の数々
(ほや・ホヤ)(刺身)(酢の物)(唐揚げ)(玉子)(塩辛・しおから・チャンジャ)(韓国)(ジャガイモスープ・ポテトスープ)(仙台市)(宮城県)(夏季限定)(季節限定・期間限定)

でご紹介しています。

 

 また、「チーズ」に関しては、

2018(平成30)年11月24日長野県松本市のJR松本駅にほど近いところにある老舗菓子舗「開運堂本店」の、毎朝10時30分から製造・販売しているサクサクのタルトのなかにトロトロのチーズクリームが入っている焼きたてで熱いないし温かい「焼きたてチーズタルト」
(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(タルト)(開運堂)(松本市)(長野県)

でご紹介しています。

 

 そして、「ジャンボ」な食べ物に関しては、

2018(平成30)年8月21日沖縄県宮古島市にある「佐平農園」が生産している、幻のマンゴーといわれる濃い緑色をした1個2キログラムにもなる巨大な大きさで濃厚な甘さと豊かな甘い香りのある夏季限定の「キーツマンゴー」(グリーンマンゴー)(キーツマンゴー)(アップルマンゴー)(トロピカルフルーツ)(ジャンボ)(佐平農園)(宮古島市)(沖縄県)(夏季限定)(季節限定・期間限定) と、

2018(平成30)年6月25日静岡県伊東市の伊豆高原の「セントラルパーク」バス停留所前にある、ジャズレストラン&カフェ「バターノート」の、甘めの味付けでトロトロに柔らかいジャンボな豚のスペアリブとガーリックトースト(ガーリック(ニンニク)とバターを塗った食パンをトーストしたもの)が楽しめる「スペアリブ」(豚肉)(豚バラ肉・ソーキ)(ジャンボ)(ガーリック・ニンニク)(バター)(食パン)(パン)(コーヒー)(バターノート)(伊東市)(静岡県)(洋食)

でご紹介しています。

 

 

 更に、「上高地帝国ホテル」、及び「アルペンローゼ」に関しては、

2017(平成29)年10月28日長野県松本市「上高地」にある「上高地帝国ホテル」のカジュアルレストラン「アルペンローゼ」で提供している新メニュー、松本市、安曇野市、及び塩尻市で人気の鳥肉の「山賊焼き」をトッピングした山菜タップリのピラフの「山賊焼きとアルペンローゼ特製山菜ピラフ」
(鶏肉・鳥肉)(ニンニク)(生姜・ショウガ)(タマネギ)(醤油・しょうゆ)(片栗粉)(揚げ物)(山菜)(ピラフ)(バター)(パエリア)(帝国ホテル)(上高地)(松本市)(長野県)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「帝国ホテル」に関しては、

2017(平成29)年6月3日東京都千代田区にある「帝国ホテル」の1階にあるホテルショップ「ガルガンチュワ」で購入しました、ロシアの声楽家「シャリアピン」氏のために帝国ホテルの料理長が考案した「シャリアピン・ステーキ」を贅沢にパイにした「シャリアピン・パイ」(牛肉)(パイ)(玉ねぎ)(バター)(トマト)(東京)

でご紹介しています。

 

 また、「上高地」、「松本市」、及び「長野県」に関しては、

2018(平成30)年12月7日長野県松本市上高地の河童橋(かっぱばし)から徒歩2時間のところにある、作家井上靖著小説「氷壁」に登場する山の宿「徳沢園」の「みちくさ食堂」名物の「徳沢園ソフトクリーム」と「コーヒー(トラジャ豆使用)」(ソフトクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(トアルコトラジャ)(キーコーヒー)(コーヒー)(徳沢園)(井上靖)(氷壁)(河童橋)(上高地)(松本市)(長野県)

でご紹介しています。

 

 


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