長野県松本市「上高地」の「河童橋（かっぱばし）」の袂（たもと）にある「上高地ホテル白樺荘」の「ロビーカフェ ル・ブラン」で提供している、専属パティシエが作る、リンゴの果肉とカスタードクリーム、そしてシナモンの組み合わせが絶妙な無添加の「特製アップルパイ」 （りんご）（コンフィチュール・ジャム）（シナモン）（カスタード）（クリーム）（パイ）（バター）（上高地）（松本市）（長野県）（安全安心）
今回は、長野県松本市「上高地」の「河童橋（かっぱばし）」の袂（たもと）にある「上高地ホテル白樺荘」の「ロビーカフェ ル・ブラン」で提供している、専属パティシエが作る、無添加の「特製アップルパイ」をご紹介します。
「上高地ホテル白樺荘」は、長野県松本市上高地の梓川（あずさがわ）の右岸の河童橋（かっぱばし）の袂（たもと）にあります。
「上高地ホテル白樺荘」のラウンジから見える「前穂高岳」、「奥穂高岳」、その間にある「吊り尾根」、更に、「ジャンダルム」などで有名な「西穂高岳」は、梓川からいきなりそそり立っていて美しい灰色の屏風（びょうぶ）のように見えます。
その上高地ホテル白樺荘の「ロビーカフェ ル・ブラン」で提供している「特製アップルパイ」は、専属パティシエが作っています。
「特製アップルパイ」は、
手作り感のあるリンゴのコンフィチュール（ジャム）の果肉とカスタードクリーム、そしてシナモンの組み合わせが絶妙な上質なアップルパイです。
バターの香りもしてとても豊かな気分になります。
そして、リンゴとバターの旨味を逃がさないように直径１０センチの食べきりサイズのパリパリのパイ生地で包んでいます。
なお、「シナモン」は、クスノキ科の常緑樹で、スパイスとして使用されるのは乾燥させた樹皮です。
「肉桂」・「桂皮」とも呼ばれます。
「シナモン」は、料理やお菓子に幅広く使用されますが、特にリンゴとはベストマッチのようです。
「特製アップルパイ」は、１個５４０円です。
「特製アップルパイ」と「ホットコーヒー」のセットで、１１００円です。
この「ホットコーヒー」は、豊かな香りと程良い酸味、そしてしっかりした苦みで「特製アップルパイ」と良く合います。
「上高地ホテル白樺荘」の「ロビーカフェ ル・ブラン」で、大きなガラス窓ごしに雄大な穂高連峰の景色を愛でながら「特製アップルパイ」を食べ、香り豊かなコーヒーを飲むのは、贅沢な至福の時間です。
「上高地ホテル白樺荘」の「ロビーカフェ ル・ブラン」の電話番号は、
０２６３ー９５ー２１３１です。
なお、「りんご・アップル」に関しては、
でご紹介しています。
また、「コンフィチュール・ジャム」に関しては、
２０１７（平成２９）年８月４日山形県村山市にある「道の駅むらやま」の、美容と健康に効果的な「ローズヒップ」と「コラーゲン」が練り込まれた、甘酸っぱくて美味しい「ローズヒップソフトクリーム」と、
２０１３（平成２５）年８月２８日山形県鮭川村の「ほおずきコンフィチュール」（ジャム）
でご紹介しています。
そして、「シナモン」に関しては、
２０１３（平成２４）年７月３１日シベールズカフェ天童店の「シナモンとはちみつのトースト」と、
２０１２（平成２４）年４月２４日山形市のシベールのパン工房の「クルミシナモンロール」
でご紹介しています。
更に、「パイ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「カスタードクリーム」に関しては、
でご紹介しています。
「バター」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「クリーム」、「上高地」、「松本市」、及び「長野県」に関しては、
でご紹介しています。
「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
