山形県寒河江市にある「肉の小林」で購入しました、見た目は「ウインナーソーセージ」で、食べれば餃子の、国産豚肉をたっぷり入れた、無塩せきソーセージ「まるごとぎょうざ」
(ソーセージ)(ウインナーソーセージ)(無塩せきソーセージ)(外見と中身が違う食べ物)(丸ごと餃子・まるごとぎょうざ)(豚肉)(ニンニク・にんにく)(ニラ・にら)(長ねぎ)(キャベツ)(塩)(醤油)(ハーブ)(酢)(ゴマ・ごま)(水飴)(肉の小林)(寒河江市)(東北ハム)(鶴岡市)(山形県)

2019(令和元)年12月27日

 

 今回は、山形県寒河江市にある「肉の小林」で購入しました、無塩せきソーセージ「まるごとぎょうざ」をご紹介します。

 

 「まるごとぎょうざ」は、見た目は「ウインナーソーセージ」で、食べれば餃子です。

 国産豚肉をたっぷり入れた餡を腸詰めし、マイルドにハーブで風味付けをしている無塩せきソーセージです。

 

 ウインナーソーセージの外見と中身のぎょうざとのギャップが驚きです。

 

 豚肉たっぷりの餃子の餡を腸詰めにしています。

 たっぷりの豚肉にキャベツ、ニラ、長ネギ、そして匂いが控えめなハーブニンニクを入れています。

 

 手軽に焼ける美味しいソーセージの餃子です。

 

 「まるごとぎょうざ」の原材料は、

豚肉、豚脂肪、結着材料、にんにく、にら、長ねぎ、キャベツ、食塩、醤油、ごま油、還元水飴、香辛料、糖類、酵母エキス、醸造酢、ハーブエキス、調味料、リン酸塩ナトリウム、ソルビン酸、PH調整剤、増粘多糖類

です。

 

 「まるごとぎょうざ」は、125グラムで12本入り1袋648円です。

 

 販売者は、山形県寒河江市にある「肉の小林」(電話番号0237ー84ー3259)です。

 

 製造者は、山形県鶴岡市にある「株式会社東北ハム」(電話番号0235ー22ー1856)です。

 

 なお、「ソーセージ」に関しては、

2019(令和元)年9月21日神奈川県横浜市の横浜中華街にある台湾料理店「秀味園」の、丼のご飯に柔らかく煮込まれた豚のバラ肉、煮玉子、高菜等がトッピングされ旨味の濃い醤油タレがかけられた「ルーローハン・ルーロー飯」。それに「空芯菜炒め」、「牡蠣(かき)入りチヂミ」、「自家製パリパリ鶏」(鶏肉の唐揚げ)、台湾料理の「切り干し大根入り玉子焼き」、「台湾風ソーセージ」、「台湾風焼きビーフン」
(ルーロー飯・ルーローハン)(豚肉)(玉子)(煮玉子)(高菜)(醤油)(米)(丼)(牡蠣・カキ)(チヂミ)(鳥肉・鶏肉)(唐揚げ)(空芯菜)(ビーフン)(ソーセージ)(切り干し大根)(玉子焼き)(台湾料理)(台湾)(秀味園)(横浜中華街)(横浜市)(神奈川県)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「ウインナーソーセージ」に関しては、

2013(平成25)年6月17日米沢市の上杉城史苑の「ル・シェル」の新メニュー、米沢牛入り「ウインナーサンド」

でご紹介しています。

 

 また、「無塩せきソーセージ」に関しては、

2015(平成27)年7月23日山形県西川町の、日本百名山の1つの「月山」姥沢登山口近くの弓張平(ゆみはりだいら)にある「くんせい工房ぽれぽれ」の健康志向のこだわりの製法で旨味がある「無塩せきソーセージ」の「ポレポレソーセージ」

でご紹介しています。

 

 そして、「餃子」に関しては、

2019(平成31)年4月19日東京都千代田区丸の内の二重橋スクエア地下1階にある「大連餃子基地 丸の内店」の、「大連水餃子」、「大連焼餃子」、「大連火鍋」等と、「青島ビール」
(羽根つき餃子)(水餃子)(青島ビール)(大連火鍋)(激辛四川麻婆豆腐)(唐辛子)(海老チリソース)(青菜(空芯菜)炒め)(小籠包)(大連餃子基地)(二重橋スクエア)(丸の内)(千代田区)(東京都)

でご紹介しています。

 

 更に、「外見と中身が違う食べ物」に関しては、

2015(平成27)年3月23日山形県河北町の「まるぼ製麺所」の、自家製つけ麺(ラーメン)用生地を使った見た目が「たこ焼き」で中があんこがたっぷり入ったお菓子「ほ焼き(ぼやき)」

でご紹介しています。

 

 また、「ねぎ」に関しては、

2019(令和元)年6月25日埼玉県さいたま市にある「株式会社片岡食品」が製造している、埼玉県深谷産の名物の「深谷ねぎ」の生ネギを使用し、こだわりの特選味噌ダレに漬け込み、それを煎餅につけて香ばしく焼いた、草加煎餅のような堅焼きの「元祖ねぎみそ煎餅」
(煎餅・せんべい)(草加せんべい)(米)(深谷ねぎ・ネギ)(味噌)(醤油)(鰹・かつお)(深谷市)(片岡食品)(さいたま市)(埼玉県)

でご紹介しています。

 

 そして、「キャベツ」に関しては、

2019(令和元)年9月5日長野県上田市のJR上田駅近くにある「とんかつ力亭」の、サクサクとしていてとてもジューシーな味わいと旨みのあるロース豚肉のトンカツ「ロースかつ定食」
(ロースカツ)(トンカツ)(豚肉)(ソース)(キャベツ)(米)(ソースカツ丼)(力亭)(上田市)(長野県)

でご紹介しています。

 

 更に、「ネギ」、及び「ハーブ」に関しては、

2019(令和元)年10月22日山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、南イタリアで1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家が創り上げたオリジナルレシピの「ラ・プロンタ」ブランドの、時間と手間をかけて乾燥し、風味と栄養価を保持した乾燥ポルチーニ茸に幅広麺のパッパルデッレをジョイントした本場イタリアの味「ポルチーニ茸パッパルデッレ」
(ポルチーニ茸パッパルデッレ)(ポルチーニ茸)(トリュフ)(キノコ)(パッパルデッレ)(タリアテッレ)(パスタ)(玉子)(ニンニク)(パセリ)(塩)(タマネギ)(ネギ)(ニンジン)(オリーブオイル)(ローリエ)(セージ)(ハーブ)(バター)(ティベリーノ家)(ラ・プロンタ)(イタリア)(ギア)(寒河江市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「塩」に関しては、

2019(令和元)年11月16日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で開催された「秋の大北海道展」で購入しました、太いリング形状でサクサクした食感のフランスパン生地のデニッシュパンの中にチョコレートとクルミがタップリ入っている「王様のチョコクラウン」
(王様のチョコクラウン)(デニッシュパン)(フランスパン)(パン)(チョコレート)(くるみ)(玉子)(塩)(株式会社もりもと)(千歳市)(北海道)(大北海道展)(オーヌマデパート本店)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「醤油」、及び「水飴」に関しては、

2019(令和元)年12月23日山形県山形市にあるNPO法人山形自立支援創造事業舎の「みちのく屋台こんにゃく道場」が販売している、一味唐辛子の、赤唐辛子の10倍くらい辛い黄金唐辛子(黄色唐辛子)を使用した「やまんばドッカーン」の粉末をぬれ煎餅生地に練り込んだ、辛いだけでなく旨みのある深い味わいの「やまんばドッカーンぬれぬれ御煎餅」
(黄金唐辛子)(やまんばドッカーン)(ぬれ煎餅)(米)(醤油)(水飴)(みちのく屋台こんにゃく道場)(NPO法人山形自立支援創造事業舎)(山形市)(山形県)(有限会社まるせん米菓)(桜川市)(茨城県)

でご紹介しています。

 

 更に、「ゴマ・ごま」に関しては、

2019(令和元)年11月11日山形県河北町にある「直原菓子店」が製造している、江戸時代紅花で栄えた山形県河北町に相応しい「紅花」をネーミングにした、アーモンドとバターの香ばしい豊かな風味とサクッとした食感のサブレと最中の皮(種)がコラボした「紅花サブレ」
(紅花サブレ)(紅花)(サブレ)(最中)(バター)(生クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(餅米)(食塩)(アーモンド)(ゴマ)(直原菓子店)(河北町)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「ニラ」に関しては、

2017(平成29)年12月12日栃木県宇都宮市にある「ぎょうざ専門店正嗣」の本店「まさしのぎょうざ宮島町本店」の、地元民にこよなく愛されているビールも酒もライスもない餃子専門店の「焼餃子・水餃子」(焼餃子・水餃子)(豚肉)(キャベツ)(ネギ)(生姜・しょうが)(ニラ)(ニンニク)(醤油)(ゴマ)(塩)(酢)(ラー油)(唐辛子)(宇都宮市)(栃木県)

 

 そして、「酢」に関しては、

2018(平成30)年11月7日群馬県吉岡町の株式会社おんせん饅頭(庵古堂)が製造している、上州(群馬県)名物の中に餡の入っていない饅頭に甘じょっぱい味噌ダレがついた「焼きまんじゅう」(焼まんじゅう)(饅頭)(塩)(味噌)(みりん)(酢)(蜂蜜・ハチミツ)(カラメル)(吉岡町)(群馬県)

でご紹介しています。

 

 更に、「豚肉」、「ニンニク・にんにく」、及び「山形県」に関しては、

2019(令和元)年12月25日山形県山形市のJR山形駅東口から徒歩4分のところにある、「にんにく専門店ガーリック&ガーリック」の、唐辛子の辛さとニンニクの香りと真っ赤な色で刺激する「辛麺鍋」と大きなニンニクをそのまま丸揚げにした「にんにくの丸揚げ」等のニンニク料理が食べられ、それに120分飲み放題がついた「辛麺鍋コース」
(ガーリック・ニンニク・にんにく)(豚肉)(辛麺)(中華麺)(ラーメン・中華そば)(麺)(豆腐)(枝豆)(にんにく専門店ガーリック&ガーリック)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 

 なお、「東北ハム」に関しては、

2013(平成25)年12月25日鶴岡市の清川屋鶴岡インター店で購入した「東北ハム」の「幸次郎ベーコン」

でご紹介しています。

 

 また、「寒河江市」に関しては、

2019(令和元)年10月31日山形県寒河江市にある焼鳥店「山丸横尾」の、豚肉の焼鳥と鳥肉の焼鳥、ジャンボなレバーの焼き鳥、茹で豚足、牛モツ煮込みなど
(やきとり)(焼き鳥)(豚肉)(鳥肉・鶏肉)(つくね)(豚足)(レバー)(ジャンボ)(牛モツ煮込み)(山丸横尾)(寒河江市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「鶴岡市」に関しては、

2019(令和元)年9月30日山形県鶴岡市の広大な水田の中に浮かぶように出現する建築家・坂茂氏設計のほぼ木造で二階建ての「ショウナイホテル スイデンテラス」+食の宝庫庄内の食べ物を地産地消で提供する安全安心な食べ物のレストラン「ファーマーズダイニング イロドリ」+天然温泉
(スイデンテラス)(水田)(デザイナーズホテル)(ファーマーズダイニング イロドリ)(彩り)(地産地消)(安全安心)(温泉)(鶴岡市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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