山形県山形市旅篭町にありますベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店「バインミー329」で購入しました、ココナッツのスライスが練り込まれていて、薄くてパリパリポリポリの食感でココナッツの豊かな香ばしさがあり、バニラの香りもしてとても美味しいクラッカー「ココナッツクラッカー」
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2024(令和6)年12月12日

 

 今回は、山形県山形市旅篭町にありますベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店「バインミー329」で購入しました、「ココナッツクラッカー」をご紹介します。

 

 「ココナッツクラッカー」は、ココナッツのスライスが練り込まれているので、薄くてパリパリポリポリの食感で、程よい甘さです。

 ココナッツの豊かな香ばしさがあり、バニラの香りもしてとても美味しいクラッカーです。

 

 「ココナッツクラッカー」は、ベトナム中部の「クアンナム省」の特産品とのことです。

 

 「クアンナム省」は、ランタンが有名な世界遺産の町「ホイアン」がある省で、ダナンの南隣にあるようです。

 

 「ココナッツクラッカー」に原材料は、
Sliced coconut rice,White sugar,Mochi,milk powder,Vanilla
です。

 

 製造者は、ベトナムのHIEP TAM PHAT です。

 

 原産国は、ベトナムです。

 

 「ココナッツクラッカー」は、246円です。

 

 「ココナッツクラッカー」は、1組3枚のクラッカーが1組ずつ個包装されていますので、「ばらまき菓子」としても重宝します。

 

 

 「ココナッツクラッカー」を購入しました山形県山形市旅篭町にあります「バインミー329」の電話番号は、080-6907-0702です。

 

 

 なお、「ココナッツ」に関しては、

2024(令和6)年10月15日山形県山形市七日町にあります「無印良品 七日町店」で購入しました、青唐辛子の辛さとレモングラスなど6種類のハーブの風味、ココナッツミルクの濃厚で穏やかな甘さが特徴のタイで人気のカレー「グリーンカレー」
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でご紹介しています。

 

 また、「クラッカー」に関しては、

2024(令和6)年9月14日沖縄県宜野湾市大謝名にあります「株式会社 あかゆら」が製造販売しています、沖縄県の味が濃厚で固い島豆腐をすり潰して小麦粉を混ぜて油で揚げた、サクッとしたクラッカーに似た食感で風味豊かな「島どうふチップス・アーサ塩」
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と、

2021(令和3)年4月15日山形県山形市小白川町にあるお菓子材料の専門販売店「ホリエ」の「Cooks-81」で購入しました、小麦粉やオーツ麦を主体にしたクラッカーで、ザクザクとした食感と香ばしい風味と優しい甘さが特徴の「グラハムクラッカー」
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 因(ちな)みに、「ミルク・牛乳」に関しては、

2024(令和6)年12月8日山形県山形市元木にあります「カフェ なるかみ」が提供しています、3種類の餅を6種類のメニューから自由に選べてコーヒーがセットになった「おもちプレート」(セット)
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でご紹介しています。

 

 そして、「バニラ」に関しては、

2024(令和6)年5月6日山形県山形市東青田にあります老舗菓子舗「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、一本ずつ職人の手で丁寧に焼かれたバウムクーヘンを薄くカットし、厳選された素材で作ったクッキーと、バニラクリームを合わせてサンドし、仕上げに香り豊かな最高級ブランデー「ボージュ コニャック ナポレオン」にサッとくぐしてじっくり馴染ませたサンドクッキー「サポリ バニラクリーム」
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 更に、「バインミー329」、「旅篭町」、及び「ベトナム」に関しては、

2024(令和6)年10月9日山形県山形市旅篭町にあります「バインミー329」で提供しています、ベトナムの有名な伝統的スイーツ、ココナッツミルクの中にヤングココナッツとゼリーとロンガンを入れドリアンペーストと乾燥させたパラミツ(ジャックフルーツ)をトッピングした「ドリアンチェー」
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 また、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2024(令和6)年12月10日山形県山形市七日町にあります「無印良品店 七日町店」で購入しました、イカスミの旨みとニンニクの香りを活かしたパスタソースで、隠し味として魚醤を加えた、茹でたパスタに和えるだけでできあがる「イカスミパスタソース」の「あえるだけのパスタソース いかすみ」
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