山形県山形市東青田にあります老舗菓子舗「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、一本ずつ職人の手で丁寧に焼かれたバウムクーヘンを薄くカットし、厳選された素材で作ったクッキーと、バニラクリームを合わせてサンドし、仕上げに香り豊かな最高級ブランデー「ボージュ コニャック ナポレオン」にサッとくぐしてじっくり馴染ませたサンドクッキー「サポリ バニラクリーム」
(サポリ・バニラクリーム)(バウムクーヘン)(クッキー・ビスケット・サブレー)(バニラクリーム)(玉子)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(サンド)(オリゴ糖)(アーモンド)(塩)(バニラ)(ブランデー)(洋酒)(酒)(モルト)(きねや菓寮)(杵屋本店)(東青田)(山形市)(山形県)(安全安心)

2024(令和6)年5月6日

 

 今回は、山形県山形市東青田にあります「きねや菓寮」が提供しています、サンドクッキー「サポリ」をご紹介します。

 

 「きねや菓寮」は、山形市東青田に1年前にオープンしました。

 経営主体は、老舗菓子舗「杵屋本店」です。

 

 「サポリ バニラクリーム」は、一本ずつ職人の手で丁寧に焼かれたバウムクーヘンを薄くカットし、厳選された素材で作ったクッキーと、バニラクリームを合わせてサンドし、仕上げに香り豊かな最高級ブランデー「ボージュ コニャック ナポレオン」にサッとくぐしてじっくり馴染ませたサンドクッキーです。

 

 「サポリ バニラクリーム」は、しっとりした食感で奥深い味わいの贅沢な大人の美味しいサンドクッキーです。

 

 「サポリ バニラクリーム」の原材料は、
国内製造小麦粉、糖類(砂糖、オリゴ糖)、バター、玉子、ショートニング、洋酒、コーンスターチ、牛乳、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、食塩、バニラペースト、レモンジュース、モルトエキス、膨張剤、香料
です。

 

 「サポリ バニラクリーム」は、1個220円です。

 

 山形県山形市東青田にあります「きねや菓寮」の電話番号は、023-622-4480です。

 

 なお、「バウムクーヘン」に関しては、

2023(令和5)年6月5日・2022年3月9日に山形県初の米粉のバウムクーヘン専門店として誕生しました山形県南陽市赤湯にあります「南陽バウムクーヘン こおどり庵」が製造販売しています、山形県産のブランド米「つや姫」を100%使用し、山形県産の平飼い玉子「平飼い米っ子たまご」を使用して、小麦粉を一切使用していないグルテンフリーの安全安心なバウムクーヘンの「米粉バウムクーヘン(プレーン)」と「米粉バウムクーヘン(ショコラ)」

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「クッキー・ビスケット・サブレー」に関しては、

2024(令和6)年1月26日宮城県塩釜市北浜にあります大正7年創業の老舗菓子舗「梅花堂」が提供しています、小麦粉にたっぷりのバター、スライスしたアーモンドを丹念に練り込み、じっくり生地を焼き上げ、焼き上がった生地を特製ラムシロップにくぐらせてからしっかり乾燥させたクッキー「東太平洋」
(東太平洋)(クッキー・ビスケット・サブレー)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ラム酒)(洋酒)(酒)(水飴)(卵黄)(玉子)(アーモンド)(塩)(支倉常長)(梅花堂)(塩釜市)(宮城県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 また、「玉子」、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「アーモンド」、「山形市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年5月3日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2024年4月のスイーツ、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」をふんだんに使用したタルトモンブラン
「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」
(金山町産ビーナッツのタルトモンブラン)(金山町産ピーナッツ・ビーナッツ)(ピーナッツ・落花生)(ナッツ)(キャラメル・カラメル)(タルト・パイ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ミルクチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(アーモンド)(玉子)(ムース)(期間限定・季節限定)(完全予約制)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(JR山形駅)(香澄町)(山形市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「オリゴ糖」に関しては、

2023(令和5)年8月24日奈良県橿原(かしはら)市忌部町にあります1870年創業の老舗製菓食品材料製造会社「吉野本葛 天極堂」が製造販売しています、自社製の吉野本葛粉で練り上げたプルプル、もっちりした食感のくず餅を香ばしいきな粉と濃密な甘さの黒蜜をかけていただく身体にとても良い「葛もち」
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でご紹介しています。

 

 更に、「ブランデー」に関しては、

2024(令和6)年4月8日岐阜県恵那市大井町にあります栗専門店「恵那川上屋」が製造販売しています、ブランデーと発酵バターを練り込んだ特製の栗きんとんをガナッシュで包み、一つ一つ手絞りした後チョコレートでコーティングした和洋折衷の栗菓子「ちょこきんとん」
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でご紹介しています。

 

 また、「洋酒」、及び「酒」に関しては、

2024(令和6)年5月1日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、香ばしくてコリコリの食感がうれしいマカダミアナッツが丸ごとゴロゴロ入ったチョコレートケーキ「マカダミアショコラ」
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でご紹介しています。

 

 そして、「レモン」に関しては、

2024(令和6)年4月10日岐阜県恵那市大井町にあります栗専門店「恵那川上屋」が製造販売しています、風味豊かな栗きんとんとクリームチーズを生地に加えてしっとり焼き上げ、レモンの酸味が爽やかなホワイトチョコレートでコーティングしたレモンケーキ「初恋檸檬」
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でご紹介しています。

 

 更に、「バニラ」、及び「サンド」に関しては、

2024(令和6)年4月29日和歌山県白浜町にあります1933(昭和8)年に創業しました老舗菓子舗「福菱」が提供しています、1967(昭和42)年に創製された、一口ほおばればサクサクフワフワの食感のスポンジで
ほどよい甘さのバニラフィリングをサンドしたロングセラー菓子「かげろう」
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でご紹介しています。

 

 また、「モルト」に関しては、

2024(令和6)年3月4日山形県朝日町常磐にあります「西松屋菓子舗」が提供しています、サクサクした食感のパイの中に、甘みと酸味のバランスが良い紅玉リンゴのコンポートが沢山入っている贅沢で美味しい「りんごさんちのやきりんご」
(りんごさんちのやきりんご)(リンゴ産地)(アップルパイ)(コンポート)(ジャム)(紅玉りんご)(リンゴ・りんご)(シロップ)(パイ・タルト)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(塩)(モルト)(レモン)(西松屋菓子舗)(朝日町)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、「塩」、「きねや菓寮」、「杵屋本店」、及び「東青田」に関しては、

2024(令和6)年4月23日山形県山形市東青田にあります老舗菓子店「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、黄金色に焼き上げた食パンでたっぷりのバターと自家製のつぶ餡をサンドした「自家製あんバタートースト」
(自家製あんバタートースト)(小豆)(つぶ餡)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(食パン)(パン)(トースト)(サンド)(塩昆布)(昆布)(塩)(クリームチーズ)(チーズ)(柚子胡椒)(柚子)(胡椒)(ブレンドコーヒー)(コーヒー)(きねや菓寮)(杵屋本店)(東青田)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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