山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」が提供しています、ケーキの表面を香ばしくキャラメリゼし、その下にホワイトムースとチョコレートムースを重ねて土台に粉末アーモンド入りの固い生地を積層したケーキ「サンマルク」
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今回は、山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」が提供しています、ケーキ「サンマルク」をご紹介します。
「サンマルク」は、ケーキの表面を香ばしくキャラメリゼし、その下にホワイトムースとチョコレートムースを重ねて土台に粉末アーモンド入りの固い生地を積層したケーキです。
「サンマルク」は、フランスの伝統菓子です。
「サンマルク」は、聖マルコの名前を付けられてものとされているようです。
因(ちな)みに、「ムース」は、生クリームや卵白を泡立ててふんわりと軽い泡のような口溶けに仕上げたお菓子です。
「パティスリー コウシロウ」の「サンマルク」は、
粉末アーモンド入りの土台の固い生地とその上に乗ったチョコレートムース、ホワイトムース、それにキャラメリゼされた表面のカリカリした食感が調和したとても美味しいケーキです。
「パティスリー コウシロウ」の「サンマルク」は、厳選した原材料を使用した「安全安心」なお菓子です。
「サンマルク」は、1本1500円です。
山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」の電話番号は、023-632-3866です。
なお、「キャラメル・カラメル」に関しては、
でご紹介しています。
また、「チョコレート」、及び「カカオ・ココア」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ムース」に関しては、
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更に、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「フランス」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
因(ちな)みに、「生クリーム」、及び「伝統菓子」に関しては、
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また、「アーモンド」に関しては、
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そして、「バニラ」、「パティスリー コウシロウ」、及び「東原町」に関しては、
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更に、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
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