山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」が提供しています、パイ生地をミルフィーユ状にしてそれにバタークリームを加えてココアスポンジで包んだ「アントーレ」
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2024(令和6)年1月11日

 

 今回は、山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」が提供しています、「アントーレ」をご紹介します。

 

 「アントーレ」は、パイ生地をミルフィーユ状に折りたたみそれにバタークリームを加えてココアスポンジで包んだお菓子です。

 

 「アントーレ」は、濃厚なバタークリームとサクサクしたミルフィーユ状のパイ生地が豊かな風味を出しています。

 「アントーレ」は、それらを柔らかなココアスポンジで包んだお菓子で、濃厚なバタークリームとサクサクしたパイとふんわり柔らかなココアスポンジの食味が調和した美味しいロールケーキです。

 

 「アントーレ」の原材料は、
国内製造小麦粉、バター、砂糖、玉子、ショートニング、ココア、ラム酒、食塩、バニラ香料
です。

 

 「アントーレ」は、厳選した原材料を使用した「安全安心」なお菓子です。

 

 「アントーレ」は、1個190円です。

 

 山形県山形市東原町にあります「パティスリー コウシロウ」の電話番号は、023-632-3866です。

 

 なお、「パイ・タルト」に関しては、

2024(令和6)年1月6日・2023(令和5)年11月1日に新築オープンした「十一屋七日町本店」で購入しました、カボチャを白餡を使用してカボチャ餡にして、それを香ばしいパイ生地で包んで焼いた「ナチュラルパイ(かぼちゃ)」
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でご紹介しています。

 

 また、「ミルフィーユ」に関しては、

2022(令和4)年9月20日山形県山形市香澄町にある「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、毎月2日間だけ販売される2022年8月のスイーツ、山形市の果樹園「ハンドレッドベリーズ」が生産した無農薬栽培で大粒で甘みの強い沢山の「ブルーベリー」にサクサクしたタルト生地と濃厚なカスタードクリームを合わせた「山形県産ブルーベリーのタルトミルフィーユ」
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 そして、「バタークリーム」に関しては、

2022(令和4)年7月19日山形県天童市小路にある完全予約制の洋菓子店「菓子’S  kitchen 淑(しゅく)」で購入しました、玉子をふんだんに使っていて濃い玉子の風味と旨味が感じられて、きめ細かくて滑らかな食感の表面を有するスポンジで、穏やかな甘さのバタークリームをロールした、バタークリームロールケーキの「たまごロール」
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(菓子’S  kitchen 淑(しゅく)・カシズキッチンシュク)(天童市)(山形県)

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 更に、「カカオ・ココア」、「チョコレート」、「ラム酒」、及び「バニラ」に関しては、

2023(令和5)年12月31日山形県山形市旅篭町にあります、どら焼きの有名店「栄玉堂」が提供しています、バターをたっぷり配合したこだわりのサブレーで、ラム酒につけた風味豊かなレーズンとホワイトチョコレートをサンドした「ラムレーズンサンド」
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 また、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「洋酒」、「酒」、及び「塩」に関しては、

2024(令和6)年1月7日・2023(令和5)年11月1日に新築オープンした「十一屋七日町本店」で購入しました、サクサクした食感で香ばしいキャラメリゼしたアーモンドスライスが、しっとりした食感で香ばしくて上質な甘さの厚みがあるクッキーにのっている「フロランタン」
(フロランタン)(キャラメル・カラメル)(アーモンド)(クッキー・ビスケット・サブレー)(蜂蜜・ハチミツ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(水飴)(杏・あんず)(洋酒)(酒)(塩)(十一屋七日町本店)(七日町)(山形市)(山形県)(フィレンツエ)(イタリア)(フランス)(安全安心)

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 そして、「スポンジ・カステラ」に関しては、

2023(令和5)年12月25日岩手県盛岡市南大通にあります「菓子店 花月堂」が製造しています、岩手県雫石の手づくりアイスクリーム牧舎「松ぼっくり」のこだわりの「牧舎のヨーグルト」を使用して、ふわふわのスポンジ生地となめらかなクリームの濃厚で爽やかなロールケーキ「松ぼっくりロール」
(松ぼっくりロール)(ロールケーキ)(スポンジ・カステラ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ヨーグルト)(玉子)(水飴)(寒天)(花月堂)(盛岡市)(松ぼっくり)(雫石町)(岩手県)

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 更に、「パティスリー コウシロウ」に関しては、

2021(令和3)年11月4日山形県山形市東原町にある「パティスリー コウシロウ」が製造販売している、スライスしたアーモンドナッツの香ばしさとコーティングされたキャラメルの甘さ、そしてしっかりしたクッキー生地の美味しさが楽しめる「フロランタン ミレー」
(ミレー)(フロランタン)(フランス)(イタリア)(アーモンド)(ナッツ)(蜂蜜・ハチミツ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(クッキー・ビスケット・サブレ)(キャラメル)(バニラ)(塩)(コウシロウ)(東原町)(山形市)(山形県)

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 また、「東原町」に関しては、

2023(令和5)年7月10日山形県山形市東原町にあります「ハンバーガー店 フレッジドバーガー」の、100%国産牛のパテ、トマト、レタス、タルタルソース、ケチャップ味のオーソドックスな美味しい「ハンバーガー」
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 そして、「山形市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年1月9日山形県山形市蔵王温泉の蔵王ロープウエイ山麓駅近くにあります「レストラン横倉」1階の「トルコレストラン」で提供しています、世界三大料理の一つトルコ料理の、牛肉や鳥肉を円錐形にした肉の塊(かたまり)を剣のようなもので串刺しにして立ててクルクル回し専用のケバブロースターであぶり焼きにして焼いた肉を長いナイフで薄くそぎ落とし、細切りのキャベツと一緒にクレープで巻いた「ケバブラップ」
(ケバブラップ)(ドネルケバブ)(ドネル)(ケバブ)(焼肉)(牛肉)(鳥肉・鶏肉)(クレープ)(キャベツ)(ソース)(ハラル)(イスラム教)(コーヒー)(トルコ)(トルコレストラン)(レストラン横倉)(横倉ゲレンデ)(蔵王ロープウエイ山麓駅)(蔵王温泉スキー場)(山形市)(山形県)(安全安心)(期間限定・季節限定)(三大)

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