山形県山形市にある乃し梅本舗「佐藤屋」の、国産レモンと洋酒（ラム酒）と黒糖羊羹を寒天で積層にした「りぶれ」羊羹（ようかん）
（羊羹）（黒糖）（小豆）（寒天）（レモン）（酒）（ラム酒）（山形市）（山形県）
今回は、山形県山形市にある乃し梅本舗「佐藤屋」の、国産レモンと洋酒（ラム酒）と黒糖羊羹を寒天で積層にした「りぶれ」羊羹（ようかん）をご紹介します。
「りぶれ」羊羹（ようかん）は、国産レモンを輪切りにして蜜に漬け、透明な寒天の中に入れています。
涼しげな寒天の中に輪切りのレモンが見えます。
その上から練った黒糖羊羹を重ねて容器に流し込んだ涼やかな黒糖羊羹です。
「りぶれ」羊羹の原材料は、
砂糖、黒砂糖、小豆、レモン、ラム酒、寒天
です。
「りぶれ」羊羹の箱の縁をはがし、中の羊羹を裏返しますと寒天の中にスライスしたレモンがあらわれます。
スライスしたレモンと寒天と黒糖羊羹の積層模様は、斬新です。
涼しさが感じられる透明感のある美味しい羊羹です。
「りぶれ」羊羹は、１本１２９６円です。
購入しました場所は、山形市七日町にある「オーヌマデパート山形本店」（電話番号０２３ー６２２ー７１１１）の地下１階の乃し梅「佐藤屋」の販売コーナーです。
製造販売者は、乃し梅本舗「佐藤屋」（電話番号０２３ー６２２ー３１０８）です。
なお、「羊羹」、「黒糖」、「小豆」、「寒天」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
また、「レモン」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「酒」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「ラム酒」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「佐藤屋」に関しては、
でご紹介しています。
また、「山形市」に関しては、
でご紹介しています。
追加ですが、「山形県」に関しては、
２０１８（平成３０）年１０月９日紅葉の月山（登山）（草紅葉）（笹の緑）（黄色や赤色の紅葉）（西川町）（山形県）
でご紹介しています。
