フィリピン国の首都マニラのSMマートで購入しました、ココナッツ椰子（やし）の実の固い殻の内側に生成される白色の胚乳（はいにゅう）を削り取って乾燥させて食べやすいチップにして、ココナッツシュガー，塩，唐辛子やライムで味付けをした「ココナッツチップス」
（ココナッツ）（ココナッツシュガー）（塩）（ライム）（レモン）（唐辛子）（マニラ）（フィリピン）
２０１８（平成３０）年１月２８日
今回は、フィリピン国の首都マニラの巨大なショッピングモールのSMマートで購入しました、「ココナッツチップス」をご紹介します。
「ココナッツチップス」は、ココナッツ椰子（やし）の実の固い殻の内側に生成される白色の胚乳（はいにゅう）を削り取って乾燥させて食べやすいチップにして、ココナッツシュガーや塩や唐辛子やライムで味付けをしたスナック菓子です。
「ココナッツシュガー」と「塩」味の「ココナッツチップス」は、甘みがあり一度食べ始めるとなかなか止められない美味しさです。
「唐辛子」と「ライム」味の「ココナッツチップス」は、酸味と辛みがあり大人向けのあじです。
酒の肴にうってつけです。
「塩」味だけの「ココナッツチップス」は、シンプルに「ココナッツ」の美味しさを味わえます。
いずれも１袋８０グラムで１３９、７５ペソです。
日本円で１袋３００円くらいだと思います。
因（ちな）みに、「ライム」はムクロジ目ミカン科ミカン属の植物で、「ゆず」や「すだち」に似ています。そして柑橘類では特に「レモン」と近縁で果実は外観も用途も似通っています。
なお、「ココナッツ」、及び「ココナッツシュガー」に関しては、
でご紹介しています。
また、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ライム」に関連して「レモン」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「ライム」と同じ柑橘類の「柚子・ユズ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「唐辛子」に関しては、
でご紹介しています。
また、「トロピカルフルーツ」、「マニラ」、そして「フィリピン」に関しては、
でご紹介しています。
