山形県朝日町にある「株式会社りんごの森」が製造している、ブランド豚肉の「あっぷるニュー豚」を使用した肉と野菜の餡（あん）を、手作りのモッチモチした比較的厚めの皮で包んだ「あっぷるニュー豚もっちもち餃子」
（餃子）（豚肉）（ブランド豚肉）（ニンニク）（ネギ）（生姜・しょうが）（醤油・しょうゆ）（塩）（胡麻・ゴマ・ごま）（コショウ）（朝日町）（山形県）
今回は，山形県朝日町にある「株式会社りんごの森」が製造している、「あっぷるニュー豚もっちもち餃子」をご紹介します。
山形県朝日町のブランド豚肉の「あっぷるニュー豚」は、朝日町の澄んだ空気と森の中で放し飼いにされ、自家製の発酵飼料と朝日町特産のリンゴを食べ、ミネラル分豊富な湧き水を飲んで飼育されているとのことです。
「あっぷるニュー豚」の赤身肉は程良い柔らかさで、真っ白い脂身はさっぱりして飽きのこない味わいだとのことです。
真っ白い脂身のさっぱりした味わいという特徴は、スペインの「イベリコ豚」の脂身と共通の特徴だと思います。
なお、「イベリコ豚」に関しては、
２０１４（平成２６）年１２月２０日JR東京駅地下１階「グランスタ」の「イーション」のスペイン産イベリコ豚の「べジョータ」の「イベリコ豚重」弁当
でご紹介しています。
「あっぷるニュー豚もっちもち餃子」は、
上記の「あっぷるニュー豚」の豚肉を使用した肉餡と野菜の餡（あん）を、手作りのモッチモチした比較的厚めの皮で包んだ餃子です。
肉餡の旨みがとても良いです。
また、餃子の皮がとてもモッチモチしていて小麦の味わいも楽しめます。
「あっぷるニュー豚もっちもち餃子」の原材料は、
野菜（キャベツ、ニラ、ネギ、生姜、にんにく）、豚肉（あっぷるニュー豚）、皮（小麦粉、塩、砂糖、オリーブオイル）、調味料（醤油、ごま油、砂糖、コショウ、アミノ酸等）
です。
「あっぷるニュー豚もっちもち餃子」は、
１０個入り５４０円です。
購入した場所は、「道の駅あさひまち」（電話番号０２３７ー８５ー０６２３）です。
製造者は、「株式会社りんごの森」（電話番号０２３７ー８５ー１４１４）です。
なお、「餃子」に関しては、
でご紹介しています。
また、「豚肉」及び「醤油」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「ブランド豚肉」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「塩」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「ニンニク」及び「生姜・しょうが」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ニラ」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「胡麻・ゴマ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「コショウ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「朝日町」に関しては、
２０１４（平成２６）年４月２５日山形県朝日町の「うまいくだもの園」の「オレンジの屋根」の「もっと買えばよかったワッフル」と、
２０１２（平成２４）年４月２５日朝日町のさくら養蜂園の「薬草の花のみつ」
でご紹介しています。
そして、「りんご」及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
