山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で購入しました、北海道北見市の株式会社北見通商が販売している、ハッカの爽やかな風味が楽しめるラングドシャーで、セミスイートチョコレートそして天然デコレーショングリーンのホワイトチョコレートをサンドした「メンビス」(メンソール)(ハッカ)(クッキー)(ビスケット)(サブレ)(ラングドシャー)(チョコレート)(ビート糖)(玉子)(北海道)

2017(平成29)年6月20日

 今回は、山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で購入しました、北海道北見市の株式会社北見通商が販売している、チョコレートとラングドシャーが組み合わされた「メンビス」をご紹介します。

 

 「メンビス」は、2種類あります。

 1つは、ラングドシャーにセミスイートチョコレートをはさんだものです。

 地場栽培の自社製オリジナルミントは雑味がなく爽やかさが際だちます。

 セミスイートチョコレートとの相性がとても良いです。

 もう1つは、地場の契約農園でとれた独自の天然ミントとオリジナルレシピを加えて天然デコレーショングリーンとホワイトチョコレートで爽やかさを演出し、ココア味の茶色いラングドシャーでサンドしたものです。

 

 因(ちな)みに、「ラングドシャー」は、細長い独特の形をしたクッキーないしビスケットで、フランス語で「猫の舌」という意味です。

 ただ、日本では細長くない丸形や正方形のクッキーないしビスケットでも「ラングドシャー」と言われています。

 

 小麦色のラングドシャーでセミスイートチョコレートをサンドした「メンビス」の原材料は、
北海道産砂糖(ビート糖)、北海道産小麦粉、卵白、ショートニング、マーガリン、カカオマス、ココアパウダー、ハッカ等です。

 

 チョコレート色の茶色いラングドシャーで緑色のホワイトチョコレートをサンドした「メンビス」の原材料は、
北海道産小麦粉、北海道産砂糖(ビート糖)、卵白、ショートニング、マーガリン、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、着色料、ハッカ等です。

 

 いずれの「メンビス」も、通常より厚めのビスケットでハッカの爽やかな風味が楽しめる美味しいラングドシャーです。

 チョコレートとの相性もよく爽やかな初夏の北海道を思い浮かべることができる美味しいチョコレートビスケットです。

 

 「メンビス」の名前は、メンソールを主成分とするミントの葉の精油を使用したビスケットを略した名前と思われます。

 

 「メンビス」は、グリーンミント6枚、スイートミント6枚合計12枚入り1箱756円です。

 

 購入した場所は、

2017(平成29)年6月6日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」で購入しました、山形県尾花沢市の「おかき処 はゆが」の、自家栽培した安全安心な糯米(もちごめ)の「ひめのもち」を原料にして山形県産丸大豆天然醸造醤油を使用した手焼きの「堅焼きおかき」(糯米(もちごめ))(米)(煎餅(せんべい))(醤油(しょうゆ))(安全安心)

でご紹介しました、

 山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」(電話番号023ー622ー7111)です。

 

 販売者は、

2016(平成28)年11月18日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート」の「大北海道展」で購入した、昭和初期に創製され北海道の地元で長く愛され続けてきた、北海道産の大豆に北海道産の砂糖大根のビート糖と北海道産小麦粉を原料とする金平糖(こんぺいとう)の衣を纏(まと)わせたハッカの風味が清涼感を醸(かも)し出す「北見はっか豆」

でご紹介しました、

 株式会社北見ハッカ通商(電話番号0157ー66ー5655)です。

 

 なお、「ハッカ」及び「北海道」に関しては、

2016(平成28)年11月18日山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート」の「大北海道展」で購入した、昭和初期に創製され北海道の地元で長く愛され続けてきた、北海道産の大豆に北海道産の砂糖大根のビート糖と北海道産小麦粉を原料とする金平糖(こんぺいとう)の衣を纏(まと)わせたハッカの風味が清涼感を醸(かも)し出す「北見はっか豆」

でご紹介しています。

 

 また、「クッキー」、「ビスケット」及び「サブレ」に関しては、

2017(平成29)年6月5日山形県山形市にある美味しいラスクで全国的に有名な「シベール」とJR東日本グループが共同開発した、山形特産の果物の女王「ラ・フランス」を贅沢に使ったジャムとクリームチーズを、発酵バターと石臼挽き小麦粉を使った生地に閉じこめたしっとりして風味豊かな果実感あふれる「山形ラ・フランスガレット」(ラフランス)(バター)(チーズ)(ジャム)(玉子)(寒天)(ガレット)(ビスケット)(クッキー)(サブレ)

でご紹介しています。

 

 そして、「チョコレート」に関しては、

2017(平成29)年6月2日山形県寒河江市にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、フランス北部のノルマンディ産の世界的に名高い特産イズニーAOP発酵バターと、小麦粉と、ミルク(牛乳)等選び抜いた原材料で作られた伝統のバタークッキーと、その伝統のバタークッキーに洗練された香りと食感のチョコチップを加えた、「アベイ ノルマンディ バタークッキー」と「アベイ ノルマンディ チョコチップクッキー」(全粒粉)(バター)(チョコレート)(ビスケット)(クッキー)(サブレ)(塩)

でご紹介しています。

 

「ビート糖」に関しては、

2017(平成29)年3月31日静岡県伊東市で購入した、愛知県北名古屋市にある「米倉製菓」が製造している、サッパリしたサクサクの食感のそら豆と卯の花(おから)が入った、そして国産(愛知県産)の小麦粉と砂糖(北海道産てんさい糖・ビート糖)を使用したこだわりのそら豆煎餅(せんべい)の「そら豆せん」(安全安心)

でご紹介しています。

 

 

「卵白」に関連して「玉子」に関しては、

2017(平成29)年6月10日山形県山形市にある「支那そば 無双庵」の、2種のエビで作った海老(えび)油とウルメイワシや鯛などの煮干しでとった重畳的な旨みが味わえるツケ汁と、北海道産ブランド小麦「ゆめちから」の全粒粉を使用した極太麺が力強い味わいの「無双のつけ麺・エビ味」(ラーメン)(中華そば)(エビ)(玉子)(豚肉)(ネギ)(海苔・のり)

でご紹介しています。

 


  • 前のページへ戻る