東京都中央区八重洲のJR東京駅八重洲中央口から徒歩３分のところにある「泰興楼（たいこうろう）」のしっかり焼かれた「ジャンボ餃子」（豚肉）（担々麺）
今回は、東京都中央区八重洲のJR東京駅八重洲中央口から徒歩３分のところにある「泰興楼（たいこうろう）」のしっかり焼かれた「ジャンボ餃子」をご紹介します。
「泰興楼」の「ジャンボ餃子」は、後記の「蓬莱（ほうらい）」のジャンボ餃子や「銀座天龍」のジャンボ餃子と比較すると少し小さいくらいですが、
しかし、一般の餃子と比べると３倍くらいありボリューム感がすごいです。
「泰興楼」の「ジャンボ餃子」は、もちもちした厚めの皮で、粗挽きの豚肩ロースとともにキャベツ、ニラ、長ネギが原料の餡を包んでおり、そのバランスが絶妙です。
餃子の餡に上品な味付けがしてありますので醤油をつけなくてもそのまま食べられます。
そして、「泰興楼」の「ジャンボ餃子」は、後記の「蓬莱」のジャンボ餃子や「銀座天龍」のジャンボ餃子と比較して、餃子の底の皮にとてもしっかり焼き目がついていてパリッとした歯ごたえがあります。
「泰興楼」の「ジャンボ餃子」の「焼き餃子」４個で７６０円です。
また、「泰興楼」の、モヤシとニラと挽き肉が入り、白ゴマがたっぷり入ったクリーム色の濃厚な味で辛いスープのなかにコシの強い麺が入っている「担々麺」も強くお勧めです。
「泰興楼」八重洲本店の電話番号は、
０３ー３２７１ー９３５１です。
なお、「餃子」及び「ジャンボ餃子」に関しては、
２０１６（平成２８）年７月８日東京都中央区銀座２丁目にある「銀座天龍」の、「バナナ餃子」とも言われるくらい長くて大きな「ジャンボ餃子」（豚肉）と、
でご紹介しています。
また、「豚肉」に関しては、
２０１６（平成２８）年６月１５日茨城県水戸市にあるローズポークを１００％使用して、ローズポークの部位にこだわり、オリジナルスパイスで風味とコクとプラスした「ローズポークカレー」（豚肉）
でご紹介しています。
