静岡県伊東市の「長平（ちょうへい）鮮魚店」の天日干しの金目鯛（きんめだい）、カマス、鰺（あじ）・（魚の干物）
２０１５（平成２７）年１月１８日
静岡県伊東市は相模湾に面していて、美味しい金目鯛（きんめだい）、カマス、鰺（あじ）等の魚がとれます。
「長平鮮魚店」は、早朝伊東港の市場で仕入れた旬の魚を手早くおろし、軒先で天日で干して美味しい魚の干物を提供しています。
色々な美味しい魚の干物がありますが、肉厚の金目鯛の干物は脂がのり旨味があり特にパリパリに鱗（うろこ）ごと焼いた皮が美味しいです。
カマスと鰺の干物も美味しくてオススメです。
「長平鮮魚店」の電話番号は、０５５７－３７－２８３４です。
「長平鮮魚店」は、ＪＲ伊東駅から歩いて３分くらいの近距離にあります。
近くには、２０１５（平成２７）年１月１１日静岡県伊東市のＪＲ伊東駅近くの「伊豆鮮魚商まるたか」の究極のローカルフードの漁師料理・３回美味しい「うずわ定食」（宗田鰹（そうだがつお））でご紹介した「伊豆鮮魚商まるたか」があります。
なお、魚の干物では、２０１２（平成２４）年７月３日東京都の新島の「くさや」と、２０１２（平成２４）年６月２３日庄内浜の「とび魚焼き干し」と「飛魚あごだしぱっく」をご紹介しています。
また、魚醤（ぎょしょう）では、２０１４（平成２６）年１０月１０日富山県富山市の「えびよね」の「いか」を原料にした魚醤（ぎょしょう）の「いしる」と、２０１１（平成２３）年１１月３日秋田の「塩魚汁（しょっつる）」をご紹介しています。
更に、魚の加工品では、２０１２（平成２４）年６月１２日鶴岡の「日本海とび魚のだしつゆ」をご紹介しています。
