三重県四日市市の「笹井屋」が１５５０（天文１９）年から製造・販売している銘菓「なが餅（もち）」

２０１４（平成２６）年１１月１３日

　今回は、三重県四日市市の銘菓「なが餅」をご紹介します。

　「なが餅」は、１５５０（天文１９）年に「笹井屋」が創製したお菓子だそうです。

　「なが餅」は、東海道五十三次の「四日市の宿」の名物お菓子として江戸時代から有名だったようです。

　「なが餅」は、餅で小豆餡（あずきあん）を包み、細長く薄く伸ばして火で炙（あぶ）った餅菓子です。

　「笹井屋」の「なが餅」は、北海道産の小豆を独自の製法で炊きあげた小豆餡を、厳選した国産もち米を丹念につきあげた餅で包み、平たく伸ばして両面を香ばしく焼いてあります。

　とても柔らかい餅で、中の小豆餡とのバランスが絶妙な美味しい餅菓子です。

　なが餅が一本ずつ個包装してあります。

　「なが餅」７本入りで６００円です。

　購入した場所は、２０１４（平成２６）年１１月７日岡山県岡山市の「廣榮堂」の岡山銘菓「吉備団子（きびだんご）」でご紹介した吉備団子を購入した銀座三越（電話番号０３－３５６２－１１１１）の地下２階の全国銘菓コーナーです。

　製造者は、「笹井屋」（電話番号０１２０－０４３－３１８）です。

　「なが餅」と同様に東海道五十三次の江戸時代から有名な餅菓子の「安倍川もち」のことは、２０１３（平成２５）年５月１７日静岡名物の「安倍川もち」でご紹介しています。