山形県山形市上桜田にあります「コーヒーレストラン マリ」が提供しています、庄内豚100%を使用した自家製の手ごねハンバーグに地場産の新鮮な季節の野菜を付け合わせた「庄内豚の自家製ハンバーグセット」と、ストレートコーヒー「さくらブルボン」
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2024(令和6)年4月18日

 

 今回は、山形県山形市上桜田にあります「コーヒーレストラン マリ」が提供しています、「庄内豚の自家製ハンバーグセット」と、ストレートコーヒー「さくらブルボン」をご紹介します。

 

 「庄内豚の自家製ハンバーグセット」は、庄内豚100%を使用した自家製の手ごねハンバーグに地場産の新鮮な季節の野菜を付け合わせたハンバーグセットです。

 ハンバーグは、豚肉の旨味が閉じ込められた柔らかでスパイシーな味わいの美味しいハンバーグです。

 

 「庄内豚の自家製ハンバーグセット」は、
1800円です。

 

 なお、「庄内豚の自家製ハンバーグセット」は、ドリンクでマリブレンドコーヒーがセットになっていますが、+100円でストレートコーヒー「さくらブルボン」が楽しめます。

 

 ストレートコーヒー「さくらブルボン」は、桜の花のように心を和ませてくれる雰囲気をもった厳選された完熟ブルボン種のコーヒー豆を使用している春の期間限定・季節限定の美味しいストレートコーヒーです。

 「さくらブルボン」は、単品ですと1杯750円です。

 

 なお、店内に水出しコーヒーを抽出する大きなガラス製の器具が置いてありました。

 そのガラス製の器具を使用して長い時間をかけて「水出しコーヒー」を抽出しているとのことです。

 この「水出しコーヒー」は、アイスコーヒーのみでの提供です。

 

 山形県山形市上桜田にあります「コーヒーレストラン マリ」の電話番号は、023-641-2557です。

 

 「コーヒーレストラン マリ」の店内は、木をふんだんに使用した内装で、天井が高い開放的な空間です。

 

 「コーヒーレストラン マリ」の建物は、東北芸術工科大学にほど近い高台にあり、大きなガラス窓から西の方角に残雪で白い月山を望むことができます。

 

 なお、「ハンバーグ」、「豚肉」、「スパイス」、「香辛料」、「コーヒー」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年4月14日山形県天童市北目にあります「ハンバーグ専門店 キッチンエイトバーグ」が提供しています、国産合い挽きの牛肉と豚肉を用いて低温でじっくり調理することで肉汁を閉じ込め、まるで煮込んだように柔らかな食感の「エイトバーグセット」と「コーヒー」
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でご紹介しています。

 

 また、「水出しコーヒー」に関しては、

2024(令和6)年1月1日宮城県川崎町の蔵王連峰にいだかれた渓谷の一軒宿の、日本秘湯を守る会の会員宿で、日本三大胃腸病の名湯であり、美肌の湯でも有名な「峩々温泉」
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 そして、「上桜田」に関しては、

2022(令和4)年8月16日山形県山形市上桜田の東北芸術工科大学近くにある「コーヒースタンド・パイル」で購入しました、季節の果物ブルーベリーを具材にしてそれと自家製のレアチーズクリームとを毎朝焼くこだわりのパンでサンドしたフルーツサンドの「パイルサンド」と、小豆を麹で発酵させた穏やかな甘さと旨みがあるつぶ餡を渦巻き状のパンで包んだ「あんパン」
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 更に、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2024(令和6)年4月17日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、プレザーブスタイルのリンゴの甘酸っぱさ、香ばしくて輝きが美しいパイ生地、そしてボリュームたっぷりなアップルパイ「ボストン」
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 なお、「期間限定・季節限定」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年4月10日岐阜県恵那市大井町にあります栗専門店「恵那川上屋」が製造販売しています、風味豊かな栗きんとんとクリームチーズを生地に加えてしっとり焼き上げ、レモンの酸味が爽やかなホワイトチョコレートでコーティングしたレモンケーキ「初恋檸檬」
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