山形県天童市北目にあります「ハンバーグ専門店 キッチンエイトバーグ」が提供しています、国産合い挽きの牛肉と豚肉を用いて低温でじっくり調理することで肉汁を閉じ込め、まるで煮込んだように柔らかな食感の「エイトバーグセット」と「コーヒー」
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2024(令和6)年4月14日

 

 今回は、山形県天童市北目にあります「ハンバーグ専門店 キッチンエイトバーグ」が提供しています、「エイトバーグセット」と「コーヒー」をご紹介します。

 

 「エイトバーグセット」のハンバーグは、国産合い挽きの牛肉と豚肉を用いて低温でじっくり調理することで肉汁を閉じ込め、まるで煮込んだように柔らかな食感です。

 スパイスも効いていて肉の旨味をしっかり楽しむことができます。

 ハンバーグは厚みもあって、ボリュームがあります。

 

 ハンバーグにかけるソースは、「ブラウンソース」か「デミグラスソース」かを選べます。

 私は、「デミグラスソース」にしました。

 このソースも美味しかったです。

 

 「エイトバーグセット」では、白米と雑穀米とパンから選択します。

 私は、雑穀米を選びました。

 

 「エイトバーグセット」は、材料にこだわった「安全安心」なハンバーグセットです。

 

 「コーヒー」は別料金です。

 

 「エイトバーグセット」は、1600円です。

 

 「コーヒー」は、セット価格で安くなり200円です。

 

 山形県天童市北目にあります「キッチン エイトバーグ」の電話番号は、080-6984-2040です。

 

 なお、「ハンバーグ」、「牛肉」、「スパイス」、「香辛料」、「コーヒー」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年4月13日山形県山形市青柳にありますハンバーガー店「カントリーマーケット」が提供しています、国産牛100%のパテと野菜たっぷりで、アボガドが入った人気ナンバーワンのハンバーガー「アボガドテリヤキチーズバーガー」
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 また、「デミグラスソース」に関しては、

2023(令和5)年12月21日山形県西川町にあります「道の駅にしかわ・月山銘水館」内のレストランで提供しています、月山和牛の牛肉を使用し、更にキノコがたっぷり入り、雪に見立てたパルメザンチーズを散らした美味しい「月山和牛のビーフストロガノフ」
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 因みに、「豚肉」に関しては、

2024(令和6)年3月18日JR東京駅八重洲中央口の道路向かいの東京都中央区八重洲にあります「東京ミッドタウン八重洲」ビル2階のフードコート「ヤエスパブリック」内の、ナチュラルワインとイタリア料理の店「タバッコ」と、台湾料理の店「オルソー」
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 また、「雑穀」に関しては、

2023(令和5)年3月12日山形県山形市本町にあります「nicoドーナツ 山形店」で購入しました、大分県由布市湯布院に本店がある「nicoドーナツ」で提供しています、大豆ペーストや雑穀ペーストが練り込まれていて身体に優しく、もっちりした食感で、甘さ控えめでヘルシーなドーナツ「プレーン」と「きなこミルク」
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 そして、「米」に関しては、

2024(令和6)年3月27日山形県東根市白水にあります「元祖たけだのゆべしや」が提供しています、香ばしいクルミが練り込まれた穏やかな甘さでモチモチした食感のクルミゆべしを甘酸っぱい紫蘇の葉で包んだ「八幡宮の風祭つり・しそ巻ゆべし」
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 更に、「北目」に関しては、

2021(令和3)年5月16日山形県天童市北目にある「山形旬菓詩 武田」が製造販売している、フレッシュなバナナ1本を穏やかな甘さでたっぷりの上質な生クリームの中に入れ、その生クリームとバナナを、適度な甘さの厚くてフワフワしっとりしたスポンジ生地で包んだ「生クリーム バナナボート」
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 また、「天童市」に関しては、

2024(令和6)年2月20日山形県新庄市泉田にあります「ハイジェントテクノロジー株式会社」が販売しています、栄養価が高く、高タンパク質なスーパーフードのフタホシコオロギ(養殖)を粉末にしてカリントウ生地に練り込んだ香ばしい風味で美味しい「やまがたコオロギかりんとう」
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と、

2023(令和5)年11月15日山形県天童市東長岡にあります「小さなお菓子屋さん アンフィールド」が製造販売しています、生チョコレートケーキとチーズケーキがクルミが入った土台の上にのっている角棒状のスティックケーキ「生チョコレートスティックケーキ」と「チーズスティックケーキ」
(チョコレートスティックケーキ)(チーズスティックケーキ)(スティックケーキ)(生チョコレート)(チョコレート)(ココア)(カカオ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(クルミ)(アンフィールド)(東長岡)(天童市)(山形県)

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