山形県山形市十日町にあります「スイーツファクトリー 夢の樹」が製造販売しています、スペインのバスク地方名物のチーズケーキで、柔らかで滑らかな食感で、カラメルの苦味としっとりした甘さが特徴のクリームチーズたっぷりのバスクチーズケーキ「生ばすくちーず」
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今回は、山形県山形市十日町にあります「スイーツファクトリー 夢の樹」が製造販売しています、「バスクチーズケーキ」の「生ばすくちーず」をご紹介します。
「生ばすくちーず」は、スペインのバスク地方名物のチーズケーキで、表面のカラメルが特徴のチーズケーキです。
「生ばすくちーず」は、柔らかで滑らかな食感で、カラメルの苦味としっとりした甘さが特徴のクリームチーズたっぷりの美味しいチーズケーキです。
「生ばすくちーず」は、クリームチーズをたっぷり使用しているので、濃厚なチーズの風味とクリーミーな食感を味わえる美味しいチーズケーキです。
因（ちな）みに、「バスクチーズケーキ」は、クリームチーズに生クリームを混ぜて、高温で短時間加熱して表面に焦げ目ができてカラメルの香ばしい苦味がある表面がカリッとした焼き上がりで、これがバスクチーズケーキの特徴です。
「バスクチーズケーキ」の内側は、ネットリとした食感でレアチーズケーキとベイクドチーズケーキの中間のような特有の食感です。
「生ばすくちーず」の原材料は、
国内製造クリームチーズ、砂糖、玉子、牛乳、クリーム、コーンスターチ、カラメルシロップ（デキストリン、トレハロース）、加工澱粉、糊料（増粘多糖類）、着色料（カラメル）
です。
「生ばすくちーず」は、冷凍で販売しています。
「生ばすくちーず」は、解凍していただきますが、常温で置き過ぎると、形が崩れますのでご注意ください。
「生ばすくちーず」は、１個３７０円です。
製造・販売者は、山形県山形市十日町にあります「スイーツファクトリー 夢の樹」（電話番号０２３ー６２２ー４７４７）です。
なお、「チーズケーキ」、及び「チーズ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「生クリーム」に関しては、
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そして、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、及び「コーンスターチ」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「カラメル・キャラメル」に関しては、
でご紹介しています。
また、「夢の樹」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「十日町」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
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また、「スペイン」に関しては、
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