山形県山形市表蔵王にあります「山形県観光物産会館」内のフードコート「ぐっと山形」にあります「米沢琥珀堂」が提供しています、米沢牛ステーキと米沢牛すき焼きを盛り合わせた、米沢牛の旨味が堪能できる「米沢牛ステーキMIX丼」
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　今回は、山形県山形市表蔵王にあります「山形県観光物産会館」内のフードコート「ぐっと山形」にあります「米沢琥珀堂」が提供しています、「米沢牛ステーキMIX丼」をご紹介します。

 

　「米沢牛ステーキMIX丼」は、たっぷりの米沢牛ステーキと米沢牛すき焼きを一緒に盛り付けた高級米沢牛丼です。

 

　「米沢牛ステーキMIX丼」は、米沢牛のステーキと醤油で濃く味付けした米沢牛のすき焼きの合い盛りで米沢牛の旨味が堪能できる丼です。

 

　「米沢牛ステーキMIX丼」は、とても柔らかい食感でジューシーな旨味がある米沢牛を存分に楽しめる丼です。

 

　「米沢牛ステーキMIX丼」は、全国ご当地どんぶり選手権で２年連続グランプリを受賞して見事「殿堂入り」を果たした逸品です。

 

　「米沢牛ステーキMIX丼」は、１杯２９７０円です。

 

　提供している場所は、山形県山形市表蔵王にあります「山形県観光物産会館」内の「食の駅　山形蔵王店」の隣にありますフードコート「ぐっと山形」の「米沢琥珀堂」（電話番号０２３ー６８８ー５５００）です。

 

　なお、「米沢牛」に関しては、

２０１７（平成２９）年２月２０日山形県南陽市にある「肉の旭屋」の、とてもリーズナブルな値段で美味しい、米沢牛がたっぷり入った「メンチカツ」と、１日２００個限定の米沢牛入り「コロッケ」と、チーズを２枚のハムではさんでパン粉の衣で揚げた「ハムチーズカツ」（肉屋）

でご紹介しています。

 

　因（ちな）みに、「牛肉」に関しては、

２０２２（令和４）年１１月１２日全国の食通を唸（うな）らせた「ル・ポット・フー」を中心とする「フランス風郷土料理・酒田フレンチ」の創始者故太田政宏シェフに師事して「酒田フレンチ」を修行した阿部三喜夫オーナーシェフが腕を振るっている山形県酒田市こがね町にあるフランス料理のレストラン「西洋割烹　花月」（西洋割烹　花月）（フランス料理）（酒田フレンチ）（ル・ポット・フー）（欅・けやき）（レストラン）（割烹）（故佐藤久一氏）（故太田政宏シェフ）（阿部三喜夫氏）（アワビ）（エイ）（カラカイ）（甘鯛）（飯豊牛）（牛肉）（酒田市）（山形県）（フランス）

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　また、「ビーフステーキ」、及び「ステーキ」に関しては、

２０１６（平成２８）年１１月１日東京都中央区銀座にあるイタリアンレストラン「エルビステッカーロ」の、すごく香ばしく焼かれていてフィレ肉とサーロイン肉が両方味わえるビーフステーキの「Tボーンステーキ」と濃厚な味わいの上質なパスタ「スパゲティ　カルボナーラ」（牛肉）（パスタ）

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　そして、「すき焼き」に関しては、

２０１６（平成２８）年６月７日茨城県水戸市のJR水戸駅南口から徒歩１分のところにある「わさびの花」の、茨城県のブランド牛の赤身に旨味がある「常陸牛
（ひたちぎゅう）」のタタキ、石焼き、すき焼き等

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　更に、「丼」に関しては、

２０２２（令和４）年１０月５日山形県山形市表蔵王にあります「山形県観光物産会館」内の「ぐっと山形」のフードコートの「肉の中村」が提供しています、箸で簡単にほぐれるほどじっくり丁寧に手間暇かけて甘塩っぱく煮込まれた分厚くて大きな三元豚のバラ肉が丼にドーンとのった「山形豚（三元豚）角煮丼」
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　また、「米」に関しては、

２０２２（令和４）年１２月１０日沖縄県うるま市にある「株式会社　食のかけはしカンパニー」が製造しています、沖縄県の島豆腐を麹の力でじっくり熟成させ、更に薫製にすることで、スモークチーズのような味わいが楽しめる「スモーク島どうふ」
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　そして、「醤油」に関しては、

２０２２（令和４）年１１月２８日埼玉県越谷市の東武線越谷駅の近くにある「虹だんご　越谷駅前店」で購入しました、焼きたても冷めても美味しくて、口に入れた瞬間からのどごしまで美味しい、厳選した粳米（うるちまい）だけで作った無添加の醤油の焼き団子「虹だんご」
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　更に、「ぐっと山形」、「食の駅　山形蔵王店」、「山形県観光物産会館」、「表蔵王」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

２０２３（令和５）年１月１０日山形県山形市表蔵王にあります「食の駅　山形蔵王駅」で購入しました、山形県上山市半道路にあります「上山フルーツ園」が販売しています、糖度が高くて酸味が少ないので甘みを強く感じるアメリカ原産のブドウ「スチューベン」の完熟した果汁１００％を使用した濃厚で甘味が強いブドウジュース「山形産完熟濃厚スチューベン１００％ぶどうジュース」（ストレート）
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　また、「米沢市」に関しては、

２０２２（令和４）年１月１８日山形県米沢市丸の内にある「虎屋菓子店」が提供している、つやつやしっとりもちもちした饅頭の皮と自家製の控えめな甘さながら黒糖の旨味が感じられるこし餡が織りなす上質な美味しさの「黒糖まんじゅう」
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