山形県鶴岡市下名川にある「産直あさひ・グー」で購入しました、山に籠もる修験道の行者が荒行の合間に食べて体力を維持したとされる行者にんにくの粉末と、日帰り温泉施設「かたくり温泉ぼんぼ」の温泉水から精製したミネラルが豊富で旨み成分を多く含む「山塩」を組み合わせた「行者にんにく山塩」
（行者にんにく山塩）（行者にんにく）（ニンニク・ガーリック）（山塩）（かたくり温泉ぼんぼ）（ブランド塩）（薬膳）（漢方薬）（生薬）（産直あさひ・グー）（鶴岡市）（山形県）（安全安心）
今回は、山形県鶴岡市下名川にある「産直あさひ・グー」で購入しました、「行者にんにく山塩」をご紹介します。
「行者にんにく山塩」は、山に籠もる修験道の行者が荒行の合間に食べて体力を維持したとされる「行者にんにく」の粉末と、地区内の日帰り温泉施設「かたくり温泉ぼんぼ」の温泉水から精製したミネラルが豊富で旨み成分を多く含む「山塩」を組み合わせた調味料の塩です。
「行者にんにく」は、ニンニクのような強い香りがあり、カリウム、βーカロチン、ビタミンB群、硫化アリルが豊富に含まれ滋養強壮の効果があるようです。
「行者にんにく」は、薬膳料理の材料にもなり、また漢方薬や生薬になるようです。
「行者にんにく山塩」は、きれいな緑色で香りが良く、安全安心な調味料で、肉料理全般と相性が良いです。
「行者にんにく山塩」の原材料は、
食塩、行者にんにく
です。
「行者にんにく山塩」は、３５グラム１瓶９７２円です。
購入しました場所は、山形県鶴岡市下名川にあります「産直あさひ・グー」（電話番号０２３５ー５８ー１４５５）です。
販売者は、山形県鶴岡市東岩本にあります「株式会社 みやま湯殿の山塩」（電話番号０２３５ー５８ー１０２０）です。
なお、「行者にんにく」に関連して「ニンニク・ガーリック」に関しては、
でご紹介しています。
また、「薬膳」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「生薬」、及び「漢方薬」に関しては、
２０２２（令和４）年７月３０日山形県山形市七日町にある萬屋薬局七日町店に併設した「Pinus カフェ（ピーナスカフェ）」で購入しました、正月に健康を願って飲む「おとそ」に使われて胃腸の働きをサポートする漢方薬の「屠蘇散・とそさん」を使用し、体の冷えを防ぐとされる「乾姜・かんきょう」を配合し、スパイスの「カルダモン」を加えて涼やかな香りを引き立て、華やかな赤色をハイビスカスの天然色素で色付けした「赤いクラフトコーラ」
（赤いクラフトコーラ）（コーラ）（屠蘇散・とそさん）（乾姜・かんきょう）（生姜・ショウガ）（カルダモン）（スパイス）（香辛料）（ハイビスカス）
（生薬）（漢方薬）（萬屋薬局七日町店）（七日町）（山形市）（山形県）（安全安心）（期間限定・季節限定）
でご紹介しています。
更に、「産直あさひ・グー」に関しては、
２０１５（平成２７）年６月２７日山形県鶴岡市朝日地区（旧朝日村）の「産直あさひ・グー」で販売している、月山山麓で採れた山ブドウの原液と地元産山クルミを使った「月山やまぶどうロール」（ロールケーキ）
でご紹介しています。
また、「ブランド塩」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「温泉」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「塩」、「鶴岡市」、「山形県」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
